红烧肉 原料：五花肉一斤，姜两片，八角一个，桂皮一小块，老抽、生抽各少许。做法步骤：1锅中加水和姜片，把五花肉放入锅中，煮五分钟左右（这个步骤可以去除腥味）；2焯好水的五花肉冲洗干净表面的浮沫后沥干备用；3另起锅，锅中加入少量油，烧热后倒入五花肉煎炒一下，直到表面微黄出油的状态，这时加入八角、
2333楼主真是可爱，要煎一个像星星一样的鸡蛋~好哒！安排！ 首先我们把鸡蛋打散放在碗里备用（这里可以用打蛋器把鸡蛋打成蛋液） 然后我们调一碗酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、适量胡椒粉、花椒粉、十三香、一小勺食盐搅拌均匀待用 我们在锅里倒上稍微多一点的植物油，油热以后转小火，
肉丸有很多种，有鱼丸、虾丸、蟹味丸等等，这些丸子可以拿来做很多菜品： 比如说炒，可以做青椒炒肉丸，或者洋葱炒肉丸； 煮，可以做白菜炖肉丸，也可以做菠菜肉片汤（就是把菠菜和肉丸一起煮熟）； 蒸，比如可以直接把肉丸上锅蒸熟，然后蘸调味料吃。还可以将肉丸裹上面粉鸡蛋液和面包糠炸熟做成炸肉丸。
谢邀！ 这个问题问我简直太对了，因为我最近刚好做了几次菲力牛排，而且每次做出来的味道都不同呢～ 所以这次做的这个菲力牛排可以称之为「有时间的芝士炖蛋版菲力牛排」，下次可以做做「没有水的芝士炖蛋版菲力牛排」或者「有水的芝士炖蛋版菲力牛排」啊哈哈哈～ 先来看看最终成品吧~ 这个是昨天做好的，
作为在南方沿海城市长大的我，对冬瓜的了解当然少不了来自我妈的影响。 我的记忆里，妈妈总是用青绿的冬瓜来煮汤，或熬成清亮的胶汁，配上她自制的肉丸，给我做一碗香气四溢的汤面。 而我奶奶的拿手好菜则是烧冬瓜了。
1、材料： 牛腱子肉1000g，老姜一块，大葱白一段，料酒2勺，冰糖30g，酱油1大勺，老抽4勺 ，桂皮1段 ，八角2个. 盐适量，油50克 做法： （1）牛肉洗净，切成约2cm见方的小块，调入料酒和酱油拌匀腌制二十分钟。
1、准备食材 买回来的新鲜羊腿肉用冷水浸泡出血水（大概一个小时），然后冲洗干净，沥干水份待用。 配料：当归(切片)10g左右、红枣3颗左右、枸杞少许、生姜2～3片。 调味品：盐适量、米酒少量、胡椒粉少量。
其实，在家庭制作蛋挞、蛋糕的过程中，很多新手都容易忽略掉一个至关重要的细节——烘焙温度的设定！ 那么接下来就由我来告诉大家烘焙温度对于蛋糕成品的口感和形态究竟有多重要吧~1.影响膨发的因素 ①酵母菌的生长特点 酵母菌是一种专性腐生真菌，其生长的最适温度是20～30℃左右（具体取决于不同种类的酵母），
材料 豆腐500g，萝卜干200g，油1汤匙，盐适量，葱少许，鸡精少许 做法 1.将萝卜切条，浸泡后沥干水分； 2.将豆腐切块，放入平底锅中煎至表面微黄盛出备用； 3.锅中放油烧热，爆香葱花，倒入萝卜翻炒片刻； 4.加入煎好的豆腐块继续翻炒均匀； 5.调入盐和鸡精调味即可。
1.将干紫菜浸泡在清水中约30分钟，期间反复清洗沥干； 2.炒锅内倒入适量植物油烧热，放入姜丝、红椒丝爆香，加入切好的紫菜，翻炒片刻后加少许精盐调味即可盛盘。 海菜含有丰富的钙、铁等微量元素和多种维生素，其蛋白质和氨基酸的含量高于海藻类植物。