鱼肉的做法很多，但无论做什么鱼，鱼肉的口感都非常好。 不过有的人做出来的鱼肉却口感很差、腥味很重，这是怎么一回事呢？ 其实呀，这是因为你们没有用对方法和调料！今天我就将正确的做法分享给你们。 以后你们自己做鱼肉，照着这个方法做，保证口感一绝！【糖醋鱼片】原料：草鱼一条、鸡蛋一个、香葱两根、生姜两片。
用料： 年糕、芹菜、胡萝卜、葱、肉丝 调料： 生抽、老抽、盐、白糖、味精、蛋清、干淀粉 年糕的做法： 1.准备好食材；年糕切成0.5cm厚的片，用冷水浸泡； 2.泡好的年糕沥干水备用； 3.切葱花、葱姜丝，胡萝卜切丝，芹菜切段儿； 4.起油锅，
以前一直用烤箱做月饼，做了很多次，每次都很成功。 今年想做广式月饼，在网上看了很多做法，用的工具跟往年不一样，有蒸锅、蒸笼布、保鲜膜等等。 因为我家没有电饼铛（我从来没用过这个工具），所以我想到了用电烤箱来做。烤箱温度可以调节，应该可以达到蒸的效果吧。
哇谢邀谢邀～我特别喜欢红枣，所以也特别喜欢做和红枣有关的食物。 首先推荐一道甜品~【红枣核桃糖】 原料很简单，红糖、核桃仁、大枣。先把核桃仁在大枣中滚一圈（去核），然后一起放入锅中，加水煮至软烂，加入红糖，拌均匀后起锅晾凉，装入容器中，放入冰箱冷藏。
前一阵子，我做了几个酸奶慕斯蛋糕，送给朋友。朋友吃了后说很惊喜，问我是什么做的，这么好吃！于是我就有了写作灵感——把做慕斯蛋糕的过程写成文章，发在网上。这样既可以让不会做慕斯蛋糕的人学会如何做，也让吃过我慕斯蛋糕的人再次回味蛋糕的美味。
熬粥可不是件简单事，水放多少、什么时候放食材、什么时间煮好都大有讲究！ 这样一碗香喷喷的白粥，看似普普通通，其实里面学问可大着呢。 首先，煮粥的米和水比例应该是1：5左右，太少了汤不够浓稠，太多了就会浪费燃料。 等水沸腾后，就要开始注意火候了。
作为一个北方人，小时候对于南方的食物一直没什么太大的兴趣（毕竟作为主食的米饭我都接受无能），所以对于汤圆啊、粽子啊这些也没有特别特别的喜欢。但是长大后来到南方读书，舍友是个很可爱的四川妹子，每次过节都会自己做汤圆给我下锅煮，虽然我始终不吃辣椒，但是她总能找到别的调料搭配，做出不同口味的汤圆来。
推荐搭配牛肉丝同炒。西兰花本身没啥味道，用牛肉丝一起炒，牛肉丝那独特的鲜美味道，全都渗透进西兰花里。把西兰花上多余的菜帮切掉，掰成小朵，放入加盐的沸水中焯3分钟后取出。这样炒的时候不仅容易熟，而且颜色也更翠绿。切好的牛肉放入少量盐和食用油，抓捏至牛肉充分吸收。干辣椒切段，葱姜切丝。