1、首先我们要把买回来的香菇清洗干净，放在案板上，用刀切成片状； 接着，我们把葱、姜、蒜切末，香菜（或者小葱）切段备用； 然后我们往锅里倒水，等水煮沸后放入香菇，焯一遍水。这样能使香菇更干净卫生，而且也能去掉香菇本身的腥味。2、接下来是调酱汁的时候啦！
这道玉米烧排骨，是道家常小菜，简单易学，营养美味，适合家庭操作； 原料：玉米2个、排骨500g、葱姜适量、冰糖1勺、豆瓣酱1勺、酱油2勺、料酒2勺、八角1个、花椒少量做法步骤： 1.准备食材。2.排骨清洗干净，冷水入锅，煮开焯去血沫后捞出备用。3.锅内放油，加入冰糖，炒出糖色。下排骨，快速翻炒上色。
哈哈，这个我要回答！ 家里现在正排着队煮呢～ 先上图～ 这是昨天包的，今天刚刚蒸的。 我最喜欢的一种吃法是开水焯一下（不要烫熟了），然后捞出来挤干水分，拌上香油（或者猪油），用葱花酱油辣椒油醋凉拌着吃，香死我了～ 不过这次做的是饺子，所以需要开水下锅煮熟了再吃。我最喜欢的一种馅料就是荠菜猪肉的。
278赞，多谢大家支持！ 上次做了糖醋里脊，这次做道家常小炒肉吧。 食材很简单，猪瘦肉、青椒和蒜苗（或者葱花）。我买的青辣椒比较辣，所以把里面的籽去掉之后，口感也还可以，如果怕辣的可以留点籽。 下面讲讲具体做法~1. 瘦肉切丝并用半勺盐、料酒、生抽腌制片刻；青椒和蒜苗切段备用。
我猜题主想问的是：吃什么部位的羊肉好吃！ 作为一个地道内蒙人，我最喜欢的吃羊肉的方法是手把羊肉（其实就是不用刀切、直接拿起羊腿或是羊排啃的意思），而且是新鲜羊肉（肥瘦相间的肋条肉）用白水煮开的清炖方式，连汤带水，肉烂脱骨。
【水煮鱼】 原料：草鱼、花椒、干辣椒、油、盐、干淀粉、料酒、姜、蒜、辣椒面、胡椒粉、鸡蛋清 做法：1.将杀好的草鱼洗净，去掉内脏和鱼骨；再将鱼肉切成大小适宜的片状，放入碗中，倒入适量盐、料酒、干淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟待用;2.把生姜去皮切片，大蒜去根斜刀切段，
一、鸭腿山药汤 食材准备：鸭腿2个，山药半根，红枣5颗，枸杞10克，生姜6片，食盐适量 做法步骤： 1.准备好所有的食材，将鸭腿清洗干净后剁成小块；山药去掉外皮后清水冲洗干净备用。2.锅中放入适量的水，加入姜片后放入鸭腿开始炖煮，煮至水开后再煮3分钟左右即可捞出备 用。
猪排怎么做好吃？首先我们需要购买优质的猪排，现在市场上面销售的猪肉质量参差不齐，一些商家为了挣钱会用不合格的猪肉来售卖，这些猪肉食用后可能会对身体健康造成危害。所以我们在选购猪排的时候需要注意几点：①看颜色。
小黄鱼（鲜、咸） 小黄鱼，又名小黄鲂、黄金虫等。 新鲜的小黄鱼肉质呈蒜瓣状，非常鲜嫩；咸香酥脆的小黄鱼口感独特，别有一番风味。 小黄花鱼的吃法有蒸、炸、煮三种。其中清蒸最能保持其原味，是最佳吃法。在蒸前可在鱼肉上涂些色拉油，这样能保持鱼肉表面的光泽感。蒸的时间不要太久，5分钟左右即可。