【粉丝蒸海胆】 用料 鲜海胆4个、粉丝2把 五香粉1勺、生抽1.5勺 老抽6滴、白砂糖2勺 清水适量 海胆，我是在海鲜市场买的新鲜的。先洗干净外壳，然后把壳上的软软的肉拿出来，切成块状~ 粉丝提前用冷水泡软。
首先，必须承认一个事实。很多人吃酸菜都会配一些肉一起炒着吃；比如酸豆角肉末、泡菜肉末等等……但在这里我告诉大家一个不搭调的菜，绝对让人意想不到！ 没错——就是炒豆芽芽！
“土茯苓”，又称“仙草”、“药苓”等；属多年生草本植物，全株绿色光滑无毛；根状茎短粗，呈结节状，外皮黄褐色至灰黑色。 主要分布在长江以南各省区，在云南几乎遍布各山区。生于山坡、山谷的灌木丛或树林下、草丛中、阴湿处。喜温暖气候，耐寒性不强，生长适宜温度为20-30℃。
清炖牛肉汤，最好喝不过了 材料： 牛腱子肉1000g、姜3片、葱3段、香菜2棵、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖各适量。做法： 1.将牛腱子肉洗净，凉水下锅，加入葱姜料酒，大火烧开焯出血沫。2.锅中热油，放入葱花和豆瓣酱炒香，再加入焯过水的牛肉块。
炖菜是鲁菜中的常见菜品，在胶东地区尤其受欢迎。这道菜做法很简单，食材也很普通，只是在做的时候需要点耐心和技巧。 用猪油炒菜味道会更好。1、把鱼肉清洗干净后，切成薄片。（厚度大约在0.5厘米左右）2、加上葱姜末、白胡椒粉、盐、料酒抓拌均匀，腌渍十分钟以上。
准备食材：小南瓜、牛奶、白糖 第一步：将小南瓜冲洗干净，去除蒂部，然后对半切开，用勺子挖去里面籽和瓤（可以留下少许籽，口感会更香） 第二步：锅里倒入清水，加入切好的南瓜，煮20分钟，然后加入白糖再煮至汤汁变成乳白色 第三步：倒入牛奶继续熬煮，边煮边搅拌，防止黏锅，直到全部融化混合均匀，
笋干烧肉，咸香开胃又解馋 每次回去外婆都会给我带一些笋干，做法很多，烧肉是我最喜欢的！把笋干用水泡开之后和切好的五花肉一起下锅炖就可以了。我最喜欢的是微辣的口味，所以会放辣椒、豆瓣酱还有豆豉。如果喜欢重口味的还可以放花椒和大料。出锅的时候再来碗米饭，浇上汤汁拌着吃，简直美味到不行！
说到上海小笼包，大概很多人都和答主一样，第一时间想到的是“蟹粉”二字。其实啊！在上海，早年的小笼包是放肉的（现在也有少量店会放肉），至于蟹粉，那是在清光绪年间才出现的。 所以，要吃到正宗的小笼包，得去有上百年历史的店才会遇到。
我家就特别喜欢吃香菇，尤其是把香菇蒸熟之后蘸着香油蒜汁吃，那味道简直绝了！ 今天我就把我家的做法分享给大家，这样做出来的香菇鲜嫩美味又多汁，绝对让你吃了还想吃哦~ 【食材准备】 新鲜的香菇、大蒜、香油、生抽、蚝油、白糖适量 【具体做法】1，准备新鲜香菇300克，放入清水中浸泡5分钟，