作为一个江苏南通人，我可能更了解我们那里的做法。 首先，我们那里不叫馄饨，叫做“汤团”或者“圆子”。皮不是擀出来的，而是机器做出来的，有点像饺子皮，但是更加柔软。馅儿也不是肉做的，而是菜（蔬菜）和肉混合在一起的，颜色是翠绿的。包起来的形状不像饺子那样是扁的，而是圆滚滚的。
在酒桌上，除了“感情深，一口闷”的劝酒词外，还常听到一句话叫“无酒不成宴”，可见酒对于宴席的重要性。很多人喜欢边吃炒菜边喝酒，尤其是黄酒，那么用黄酒怎么做菜呢？ 黄酒做菜，方法其实简单易学，今天教大家做的这道菜叫做“黄酒煎蛋”。
在炖鸡的时候放土豆。具体步骤如下：1. 将鸡洗净，切成小块；土豆洗净，去皮，切成块。2. 将鸡块放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。3. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜翻炒，然后加入焯好水的鸡块，翻炒均匀。4. 加入足够的水，大火烧开后转中小火炖煮，至少要炖30分钟以上，让鸡肉更加嫩滑。
那可就太多了，我列举一下我自己爱吃的并且做过的鱼，排名无前后之分哦！ 糖醋鲤鱼、糖醋带鱼、脆皮鲫鱼、酱焖鲈鱼、红烧鲇鱼、麻辣小龙虾（这个应该不算鱼吧）、酱烧带鱼、清蒸桂鱼、葱烧鲤鱼、红烧鲶鱼排骨、酱焖黄骨鱼、香辣黑鱼、酸菜鱼、水煮鱼、沸腾鱼、鸡蛋炒鱼片、凉拌鱼皮、剁椒鱼头、姜葱爆炒海鱼、香煎小黄鱼、