我老家是盛产大头菜的,所以小时候家里经常做这菜。 做法其实很简单的,就是把大头菜洗干净,切成丝,然后拌上调料就好了。 但我觉得最正宗的做法应该是我奶奶那一套(就是不知道她到底是怎么做的)。
这个问题太宽泛了,首先得区分我们常说的“豆角”是哪一种菜豆? 菜豆(Vigna unguiculata)是豆科菜豆属的一年生草本植物。该属约有100种题分布在世界各大洲的热带和温带地区,我国有35种及2变种分布在长江流域及其以北地区.其中栽培品种包括扁豆、菜豆、四季豆等。
作为一个在南方城市呆了很久的人,我吃过很多种水果馒头。 在我印象当中,最好吃的就要数早茶里的水果叉烧包了。这种叉烧包里面真的有叉烧粒!!!软软的面粉皮儿包裹着满满的叉烧粒,一口咬下去,香喷喷的。在南方城市,还有一种类似肠粉却比肠粉略大的蒸米粉类食物。
吃肉?我可太会做了! 首先,你要准备好一块好肉(当然是我在猪肉摊买的啦~)。 ① 把买回来的猪肉用清水浸泡出血水(千万不要直接把生肉放到锅里煮啊!会被直接吓跑滴!);② 浸泡出血水后,把猪肉冲洗干净。一定要洗干净哦~否则会腥哒! 然后准备一些香料。 我最爱的香料就是花椒、八角和桂皮啦!
准备食材。我买的这个很嫩,要是买的老一点的梗,可以做炒菜或者火锅。 把蕨菜用开水焯一遍,捞出来过凉水,然后把水挤干(这一步可以让蕨菜吃起来更脆) 如果要做汤的话就切成段儿。如果是炒菜或做火锅就用手撕成小块儿。 然后开始炒鸡蛋。最好用土鸡蛋,会比较香。我用的是普通的洋鸡蛋。
最近,很多朋友都想学做蛋糕,于是乎,我就做了这个简易版电饭锅蛋糕(电饭煲蛋糕) 准备材料:鸡蛋 6个、低筋面粉 90g、玉米油 50ml、牛奶 70ml、砂糖 80-100g(糖的量按自己喜好调节,喜欢甜就多一点,反正最后成品是要加糖的) 开始烤啦~~~将鸡蛋分开蛋清蛋黄,注意:一定要彻底分开,
我小时候生活的地方有一种特产,叫龙眼萝卜。具体产地在哪我不知道,但它确实是那一带的特产。现在回想起来,它应该属于萝卜里的奢侈品了(毕竟当时物质匮乏)。
作为一个云南人,我很少吃荞凉粉,但我在贵州和四川的饭店里吃过两次,觉得相当不错! 第一次是去年在贵阳的一家叫“上善若水”的饭店里吃的,我们点了酸菜鱼和素椒炒面,还有一道菜不记得了。