需要明确一点，大多数野生菌是有毒的！有毒！有毒！（重要的事情说三遍） 虽然看起来很好吃…… 但是……有毒…… 要命啊……所以，如果你不是专业人士，也没有专业的设备，不要自己采摘、食用野生菌！ 非常危险！有毒！ 非常非常危险！ 有中毒迹象赶紧去医院洗胃！
煎罗非鱼之前，我们先了解一下为什么煎鱼容易粘锅破皮。 鱼肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些物质外露后极易被微生物分解，因此我们常看到刚买回来的鱼有一层白膜覆盖，这层膜其实就是蛋白质和氨基酸的聚合体，它使鱼具有鲜香味。当鱼被加热后，这层膜会发生变性，释放出香气，这就是烧鱼时散发出清香的原因所在。
豆皮是黄豆做的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，不仅味道鲜美，营养价值也不差。 那么，豆皮怎么做好吃呢？
这个要分开来说，一个是鸭，一个是庆。 先说鸭吧。北京烤鸭、南京盐水鸭、潮州卤水鸭等等做法把鸭做成美味佳肴。但是要说到最正宗的，那还得说北京全聚德用的鸭子是北京本地的白鸭，而南京的盐水鸭用的是南京当地麻鸭。当然，这是原料上的正宗。
我们老家（荆州地区）把这种酱料叫做“臭豆豉”，但味道不是臭的啦 ，跟郫县豆瓣酱、剁辣椒一样，是咸香的。用新鲜辣椒或青椒切成段，与豆豉一起放进坛子里密封起来，一个月后即可拿来炒菜了。最经典的菜就是蒸排骨（我奶奶做的最好吃），还有蒸藕夹、蒸南瓜、炸小鱼等等。
【火鸡腿盖浇饭】 材料：米饭1碗，火鸡腿1个，鸡蛋2个，青豆适量，胡萝卜丁适量，蘑菇4朵 调料：酱油1大勺，白糖少许，料酒1大勺 做法： 1.先做米饭盖浇汁：将酱油、白糖、料酒放入小碗中调匀备用； 2.将蘑菇去根洗净切成片，鸡蛋打散成蛋液，备用。 用平底锅放油，7分热时倒入蛋液摊成蛋皮。 再切丝待用。
我是在四川读书的重庆人，每年回家都会让爸妈做一大盆腊香肠挂在屋子里慢慢吃，每次都能吃完 （我是真的很爱吃了哈哈哈） 说说我的做法吧1.首先我们要准备配料了哈。新鲜二刀肉一斤、白酒少许、盐适量、鸡精少量、八角粉两勺、辣椒粉两大勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、白糖一茶匙、葱姜蒜切碎备用。
1、养颜抗衰老。芝麻有抗衰老的作用，这已成为业界的共识。很多人认为，芝麻油脂含量高，而脂肪多具有很强的抗氧化作用，这一点确实没错，但抗衰的作用并不只是这一点，还要归结于芝麻中所含的维生素E的前体物质，即芝麻多酚，它的抗氧化作用是维生素E的100倍，而且，它还能清除体内的自由基，