我们一家三口都很喜欢兔子，也尝试了很多做法，但最让人难以忘怀的，就是奶奶做的炸兔腿。 以前住在外公外婆家的时候，每年过年都少不了炸兔腿。记得那时候外婆烧了一桌子好菜，有红烧羊肉、清炒虾仁……还有这个炸兔腿。金黄酥脆的表皮，白里透红的兔腿肉，一口下去，骨头里的骨髓都是鲜甜的，让人回味无穷。
准备食材，黑木耳、香菜、花生米（可以选择性添加：胡萝卜、黄瓜） 花生米用开水浸泡至胀大，沥干水分备用。 干木耳用水泡发，洗净撕成小朵。 锅内冷水，放入黑木耳焯水半分钟，捞出过凉，控水备用。 香菜洗净，切成合适长度段。如果喜欢吃胡萝卜或者黄瓜的，也切成段，和香菜放一起。
西安肉夹馍，我最爱的是腊汁肉夹馍！说到最正宗的，肯定是西安碑林区的老袁家腊汁肉夹馍了~ 这家肉夹馍真的是我吃过的最好吃的之一（还有一家也是我朋友推荐给我的，在西安上学的时候吃过一次就念念不忘）~ 他们家是老店了，老板人也很好，每次去吃都会问我们要几个馍，然后自己亲手给我们掰碎，
以前在阳澄湖边长大，对阳澄湖里的河蟹(俗称清水大闸蟹)情有独钟。 后来出来上学、工作，每次回家总要买一点。因为老家离海边不远，于是开始尝试吃螃蟹，逐渐发觉自己更偏爱海蟹一些。比如花蟹和青蟹。 从营养学的角度讲，无论花蟹还是青蟹都含有人体所需的营养元素，且含量并不比河蟹逊色。
个人认为，就口感和味道来说，智利鳄梨（也就是夏威夷果）>墨西哥鳄梨=哥伦比亚鳄梨>菲律宾鳄梨=英国鳄梨；鲜榨果汁的话，按味道浓厚程度排，则是 法国>美国>意大利>西班牙>日本。 不过这种水果的特性是季节性的，不同地区的风味也各有特色。
“炒鸡”用云南话说就是“炒柴鸡蛋”，是云南地区常见又非常受欢迎的一道家常菜，做法简单，味道鲜美。 食材准备：新鲜土鸡半只、干香菇6朵、青椒2个、葱白3段、姜4片、食盐适量、生抽15ml、老抽5ml、白糖少许做法： 第一步——处理食材 将干的香菇用水浸泡发软，拧干水分切成薄片备用。
首先，作为一个山西人，我认为应该是我比较有发言权。 熟醋也就是老陈醋，我小时候经常吃，最经典的就是喝醋（不知道别的省份有没有这个喝醋的习惯），白面烙饼配着蒸碗儿（就是小笼包类似的面食），好吃到停不下来啊！还有一道菜叫熏肘花，我到现在都是做出来给我儿子吃的，味道也是好的不行。
放清水里煮，水开后，把表面的泡泡舀掉（这样能使里面的脏东西跑出来），再次沸腾后，加少许盐，继续舀掉浮沫，然后关火，盖上盖子焖10分钟左右就好了 或者放点葱花、姜丝、酱油、白糖、料酒炒一下也行哦~ 用炒菜的油下锅煎，煎至微微发黄就可以啦！咸淡自己掌握啊！喜欢咸的可以加点生抽啥的。