鸟贝是扇贝的一个品种，外形和扇贝很相似，但是颜色更深一些，呈灰褐色、黑褐色或棕色。因为其颜色较深，所以一般生活在海面以下20米左右的水中。 目前世界上发现的鸟贝主要分布在北太平洋西部，主要在俄罗斯东部、日本海北部及阿拉斯加沿海。 我国主要从日本海捕捞，主要产地在辽宁、山东、浙江等地，福建也有产出。
1、把切好的茭白倒入锅中，加入少许食盐和清水，清水量要没过茭白；2、大火煮开后，调成小火焖30分钟左右就可以了（喜欢软一点的可以多焖一会）3、准备好香料：八角3颗、桂皮一段、香叶3片、干辣椒5个、花椒20粒左右； 4、锅内放油，下入香料炒出香味后，继续放入郫县豆瓣酱、火锅底料一起炒；5、
材料： 鲜鸭1只、当归40克、姜2～3片；红枣适量，糯米酒或白酒适量。做法： ①将当归(布包)和去芯红枣洗净；②往锅内加上述材料和适量水，炖至烂熟后加盐调味就可以了。 注意： 当归是补血活血的良药，月经过多、有流产史的患者不宜服用。功效： 对于血虚引起的月经量少有一定改善作用。
白菜要处理干净，外面那层帮子比较硬，而且不容易熟，需要处理一下。把白菜的根切掉，叶子掰开清洗干净 然后改刀切成薄片儿。
食材准备 新鲜蚕蛹500g、葱花10g 、姜片4片、青辣椒3个、红辣椒3个 、盐适量、蚝油1勺、酱油2勺、白糖少许、醋3g、味精适量、胡椒粉少量、香油少量、水淀粉适量 做法步骤 1.准备好所有食材，洗净备用。将干红辣椒切成小段去籽；姜蒜切成大片；葱切葱花；青椒和红椒去籽后切块。
我最喜欢吃的冬瓜做法，就是冬瓜排骨汤了。 把买回来的骨头洗净，放入锅中，加入冷水，开大火将水烧开； 煮开水后，继续用大火炖20分钟左右，然后把洗净的冬瓜放进去，转小火慢慢熬上两个小时左右，期间可以适当加些生姜片进去去腥； 最后加入盐等调料，一碗热腾腾的冬瓜排骨汤就做好啦！