土豆是日常生活中非常常见的食材，价格低廉，营养丰富；吃法多样，深受大众喜爱！ 除了最常见的清炒、炖菜等做法外，用烤箱制作菜肴也是非常不错的选择哟~~ 今天就分享2道用烤箱做土豆的美食，简单易学，美味又健康！赶紧学起来吧！
老北京炸酱面，这个算是配面条的最正宗的做法了。 原料很简单，只有面粉、鸡蛋、豆瓣酱和甜面酱。 首先和面并做成面条。这没什么可说的，和做扯面差不多，只是不用醒面。 然后做炸酱。把两种酱料混合，加入葱、姜、蒜和其它喜欢的调料，搅匀。
腐乳饼是福建漳州市芗城区特产，中国国家地理标志产品。 据传起源于明代正德年间，是由当地百姓将民间流行的豆腐乳制作方法加以改良而制成的。成品色泽金黄，皮酥肉嫩，香气诱人，味道咸甜适中、油而不腻。食用方法多样，既可直接食用，也可炒吃或做汤。
排骨好吃，但是做法很多，不同的做法有不同的口感和风味。排骨可以红烧、糖醋、爆炒、酱炖……今天我要分享一道非常特别的排骨吃法——糯米蒸排骨~ 糯米的黏性，会让排骨的口感变得更加丰富细腻；而排骨的肉香和油香，则能让糯米的味道更香浓。 这道糯米蒸排骨，做起来其实也不难。先把糯米用清水浸泡一下，沥干待用。
吃下去第一口，哇！味道好独特！ 像是流沙的感觉但是比流沙细腻很多、香醇很多；也像是奶油泡芙，但是比泡芙更软、更香。 一整个非常浓郁的味道，我这种很爱吃甜食的都觉得一下子吃多了会齁的人，吃完一块以后，第二块就有点腻了…… 个人觉得这个味道还是很特别的，值得一试（虽然价格也不便宜）！
当然！这玩意真的香，我这种不吃辣的都说好！ 之前在东北的时候，认识一对川渝来的小夫妻，在东北创业，女人特别漂亮而且特别能干，男人生得瘦小，性格却特别豪爽。 他们会在冬天的时候把虾捞出来放在盆里，盖上一层厚厚的冰雪让香味冻住。然后吃的时候拿锤子敲开冰，香气扑鼻。
作为北方人，喜欢吃甜的，最爱的还是红糖黑芝麻馅的元宵。 做元宵非常简单。先把红糖和黑芝麻搅碎混匀，加入开水，调成糊状，然后揉成面团。做元宵的面粉不要和做饺子、包包子的面粉一样，要用专门的元宵粉。这种粉比较细腻，和水调开之后，就像糯米粥一样，有点流动的感觉，但是放一会儿就会凝固。
小麻鱼、小鱼仔、海小鱼这类食材，市场上和超市里都有售，喜欢海鲜的人一定对它们不陌生。 不过因为体积较小，做鱼肉羹汤比较常见，做成其他菜式就比较考验厨艺了。 小麻鱼的鱼骨中含有丰富的钙质，用油煎炒一下口感香酥，是小孩子补钙的佳品；而小鱼仔的肉相对来说比较细腻，可以做家常小炒，也可以熏烤成咸菜食用。
我推荐一个很简单，但很美味的炖汤吧！ 用最简单的食材，做出最鲜美的汤品~ 首先准备原材料：豆腐250g、虾米100g、香菜2棵、鸡蛋1个。