炒鳝皮 【特点】 色泽鲜红，软嫩可口，味鲜咸微甜。 【原料】 黄鳝鱼500克、水发香菇25克、笋片30克、葱结1个姜块1块、绍酒25克、白糖10克、酱油60克、精盐2.5克、味精2克、麻油15克。
我喜欢吃马兰头，也做过不少好吃的马兰头佳肴，要我说啊，马兰头无论是凉拌还是清炒都好吃，关键是看你的口味而定。 要说这马兰头做法实在是太多了，我整理了一下自己做的，主要做两道菜，一道是酱爆马兰头，另一道是香辣牛肚拌马兰头。
金桔和沙糖桔，都是柑橘类水果的常见品种 很多人应该都吃过 但是吃起来的味道和口感不一样 金桔吃起来是干干的、酸酸的 而且果子比较小个 果实的颜色是金黄色 比较饱满，
2.把切好的红薯放进大碗里，放入一勺糖、三勺半面粉、少量小苏打和泡打粉（可放可不放），用筷子搅拌均匀 3.搅拌好的红薯糊状，如图4.锅内倒油烧热至6成热时关火，然后一勺一勺的往锅里放红薯泥，炸至表面金黄即可。小技巧：1.加小苏打的作用是起到膨松作用，使其吃起来更酥脆。
以前在青岛的时候，经常去超市买大虾，有时候买一小袋，回来放在盘子里加上料酒、生姜腌制一下用来做水煮虾或者油焖大虾，鲜得很！ 后来来了南京，也去菜市场买大虾，问老板能不能给处理一下，老板很热情地拿刀剁成虾仁，还教我怎么做好吃，顿时觉得这大虾贼拉棒呢！
这就要说到我最爱吃的流沙包了！ 在所有蛋中，对我而言蛋黄最鲜的莫过流沙包的蛋黄了，而且口感也是最好的 先给大家看看这个传说中的流沙包长什么样~ \n\n流沙包里面是一颗完整的鸡蛋 这意味着当你咬下去的瞬间 就会有一整颗蛋黄流入你的口中 那感觉可太棒啦 做流沙包，
最近天冷，特别爱喝汤。于是把之前做的汤整理了一下，发出来与大家分享~ 蔬菜汤是最常见的汤品，做法简单，清淡美味又营养。蔬菜汤里放一些胡椒粉或者葱姜可以提香去腥，喜欢吃葱的朋友可以放点小葱。鸡汤、鱼汤、骨头汤中都可以加入海带丝一起煮，能增加汤的鲜甜味，还可以适当加入粉丝或其他粉条类食材让汤变得丰富些。
动物内脏：肝脏中铁的含量十分丰富，而且肝脏中所含的铁容易被人体吸收，特别适合于贫血，体虚者食用，其中以猪肝为首选。猪肝在补铁的同时，还有补气养血，养肝明目的作用。