我小时候，有一次跟我爸去市场买河豚(其实我不记得是不是河豚了)，那鱼摊上有个很大的盆里放着好多条很漂亮的鱼，我问是啥啊，我爸说没吃过吧 ，那是鲨鱼，我说就是大白鲨吗？然后我爸跟我说：对头！就是大白鲨… 我当时就特兴奋，因为电视里看过的，这鱼多厉害啊！
我是用压力锅做的，比普通的锅要快很多 首先准备材料：五花肉（肥瘦相间的五花肉做出来最好吃），葱姜蒜，豆瓣酱，白糖，酱油，八角，桂皮 做法步骤如下 1.准备一个干净的压力锅，锅里不放油，把切好的五花肉放进去，加入葱、姜、蒜、八角和桂皮，用中小火加热，不断有烟冒出时，把切好的豆瓣酱铺在上面，
1. 新鲜小台芒，连皮切开 2. 用勺子挖出果肉，果肉不用太细，保留一些果粒更好喝啦~3. 小米清洗干净，加入8杯水，开始煮粥模式！ 4. 小火慢煮，直到米烂粥稠，加入冰糖再煮5分钟就可以啦！
哇~这个搭配真的绝！ 以前也做过黄油炒的菜品，但是效果不太理想，要么不够入味（比如用黄油来烤鸡翅），要么不酥脆（用黄油炒西葫芦）…总之没有达到让我满意的效果。
我是特别爱吃肉，尤其是猪肉的一个人。所以这个问题我太有发言权了。 首先我们要知道为什么猪五花肉炒出来更好吃呢？ 那是因为猪五花肉含有较多的胶原蛋白和黏性的蛋白质，这类蛋白被切成薄片经过加热后，会迅速膨胀，从而变得嫩滑，而且很有弹性，用筷子夹起来不断裂。
首先，牛肉切丝其实很麻烦的，切得不好的话，炒出来就是一块一块的，而且口感也不好，没有韧性了； 然后的话要腌制一会，加料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓拌均匀，再加一个鸡蛋清和淀粉，再次抓拌几下，最后加入一勺食用油拌匀，这样是为了锁住水分，防止粘锅。
作为一个在新疆生活了40多年，吃过无数种拌面的老司机（我开车可厉害了呢），可以很负责的推荐一个拌面搭配——用刚刚过熟的牛肉、洋葱、青椒来拌着吃。 我就是这么做的，真的很好吃！ 下面简单介绍一下做法： 用清水把牛肉煮一下（别煮熟了哦），然后捞出冲洗干净，控干水分后切成薄片。
这个糯米饭可是我小时候最喜欢的早餐之一，酥脆的菠萝皮包裹着的糯米夹杂着酸甜的果子干、香脆的花生米，一口下去，层次丰富又让人食欲大增！ 准备食材，糯米提前浸泡一夜。 我比较喜欢吃带汤的所以没有把糯米蒸熟，大家不要学我哦！ 菠萝一个大概300g左右，果肉用勺子挖出放到碗中待用。