剁椒鱼头是湖南长沙的一道著名菜式，鱼头的“鲜”和剁辣椒的“辣”融合在一起，形成一道可口的味道。下面我们来具体介绍如何制作这道美味。
1、准备食材：蛇鱼一条（约一斤），生姜一块 辅料：食用油、生抽、食盐各适量 第一步：处理蛇鱼。将蛇鱼宰杀干净之后，去掉头部和尾部，再把蛇鱼肉切片备用 第二步：热锅冷油，将切好的姜丝放入煸炒，炒出香味以后，把蛇鱼肉放入锅中煸炒至变色。
先上视频 这是腌了3个月的，很酸爽！我一般喜欢切得细细的吃（虽然这样比较废刀），所以每次切的时候都感觉在玩切菜游戏~ 这个做法是我跟做腌萝卜的姐姐学的，她腌的是白萝卜和胡萝卜，我就改成腌藠头啦～因为我家只有藠头…哈哈哈首先我们要准备一些材料： 新鲜的藠头500g左右，白醋400ml、白糖120g、
我喜欢吃面食，于是我用面粉发了一点儿馒头，结果成了这种形状。。。 我只好把它切成块，煮成馒头汤喝掉了╮(￣▽￣)╭ 还有一次做馒头，我放了巧克力粉，于是成了巧克力馒头→_→ 蒸熟了之后软软的，很好吃~\(≧▽≦)/~ 后来我又开始做面包了，但是我不是很喜欢用面包机，我就用烤箱，自己按网上的配方来做。
说到豌豆，我可就不困了啊！ 我以前很讨厌吃豌豆的，觉得它口感硬、味道也不好。但自从我学会了这种做法后，我对它的喜爱就直线上升了。
原料：带皮五花肉、冬瓜、小葱、生姜 做法步骤： 第1步首先把切好的带皮五花肉放在锅里煮开，撇去浮沫然后盛出来备用；第2步锅底留油，放入两小勺白糖炒糖色，等到完全融化并且变成棕黄色后，倒入已经焯水的五花肉翻炒均匀上色（我买的五花肉比较肥，所以炒完之后有一些焦黄色）；第3步加入准备好的八角、桂皮、干辣椒、
作为一个在洛阳生活了10年的外乡人，对这个问题很有发言权。 首先明确一点，炒河洛不是炒河粉！虽然两者读音相似。炒河洛是用绿豆芽、韭菜、鸡蛋和面粉做成的，而炒河粉则是用米粉做的（南方很多地区把米粉叫做河粉）。两者从外观上也有区别，炒河洛呈条形，而炒河粉则更细一些。
我也不知道是不是最好吃的，因为我只做过一次～不过真的是超简单！用料 黄豆酱两勺 花生酱一勺（可选） 甜面酱一勺（可选） 芝麻油几滴 凉白开适量 1.在锅里倒入适量的清水（做豆腐脑用的那种碗，底部的碗壁会积满水珠的那种量就可以了），然后加入两大勺黄豆酱，小火熬啊熬~2.等到黄豆酱完全融化，