我一般就两种方法，一种适合吃汤面，另一种适合拌着吃 先说第一种吧，其实做法很简单的，把水烧开然后下面条就好了嘛～ 但是要注意！开水下锅！
我做的比较简单，不复杂哦 先买一瓶火锅底料(超市有卖)，我买的清香味的，然后买一瓶卤菜用的香辣酱（这个也可以用来炒花生啥的超级香）。1、锅里热油，然后把切好的姜、蒜、干葱放进去爆香 2、把火锅底料放进去炒出香味后，加入适量的水，大火烧开之后，小火慢炖20分钟左右即可。
我买过两家，一家是杭州特产的，另一家就是当地特产啦！ 先说第一家的桂花糕，味道是很棒的，但里面糖很多，一小块桂花糕加上一点白糖，一口咬下去，甜丝丝的味道在唇齿之间蔓延开来，感觉棒极了～不过买回来要尽快吃掉呦~第二家的桂花糕是买给小朋友吃的，小袋包装，打开一袋正好够她一顿早饭的量~~而且味道也不错的喔！
水泡发好的肉皮，加葱段、生姜片、白酒少许和水煮开，撇去浮沫，加入生抽酱油、老抽酱油和冰糖，小火焖煮一小时以上至软烂，大火收浓汤汁待用。 做红烧肉最好用的配料是桂皮和砂仁（如果没有可以不加）。用纱布将这两种香料包起来，与八角、丁香一起加入到刚刚做的肉皮中，继续小火炖1小时。
新鲜银鳕鱼，又称为海鲈鱼 味道非常鲜美，口感绵软鲜嫩，香醇可口~ 鱼肉的做法有很多种，可以蒸、煮、煎、炸等等… …无论哪种做法，做出来都非常美味～ 尤其是蘸水拌饭，一口咬下去满口的香味，真的无敌棒！！！
在东北，没有一道菜叫“炖”酸菜能配得上一个“好”字！ 东北人冬天最幸福的事莫过于蹲在炉子边吃着刚出锅的大块头炖菜了…… 对于嗜酸如命的我来说，最爱的就是酸菜炖白肉了；对于爱吃大肉的南方朋友来讲，这道菜的精髓在于，一定要用五花三层的带皮猪五花肉来炖才够味儿！
1、含有一定量的矿物质，如锌、硒、碘等等，是人体所需微量矿物质的重要来源，可满足人类各种所需要的矿物质。2、大多海鲜干货中蛋白质含量很高，同时脂肪含量较低，易于人体吸收，是对人体具有较高营养价值的食物。
有蒸鱼的时候淋上热油最主要是有两大作用： 一、是把做鱼时腌制的调味汁快速的蒸腾发散出来，使香味快速的进入到鱼肉里面去，使味道更易入味而且更加的香爽可口。 二、是在鱼起锅蒸好后冷油淋到鱼上面的话是起不到提香作用的，而且鱼蒸好后如果淋上凉油容易使鱼肉收缩发干，这样就破坏了蒸鱼鲜嫩爽滑的口感。