糕饼类食品常用糯米 粉制作的糕饼类食品一般都具有柔软、细腻、黏润的口感特点，这同样是糯米粉自身特性所决定的。用糯米粉制作糕饼一般有以下两种方法。1、 糊化成型法，通常把糯米粉加沸水烫熟，通过糊化作用形成面团，然后成型。用这种方法制作的食品大多无油酥，口感细腻。
原料：猪蹄750克，猪大肠500克 辅料：料酒、酱油各1汤匙，白糖少许，醋2茶匙，葱花、姜末各适量 做法： 1．将猪蹄洗干净，用刀划开，放入锅内，加清水煮开，再加料酒、味精、盐、酱油调匀，煮至熟烂即成； 2．把洗净的猪大肠放入锅中，加清水煮到五分熟时（熟得快的话用高压锅），
2009年，我还在读大学 那年的夏末，我骑着我的小摩托，载着室友在校园里瞎转，忽然想喝奶茶了（别问我为什么夏天也喝奶茶），就沿着路往前骑，想找找看有没有卖奶茶的店。果然！看到了一家，就冲着大门进去，问店主是否售卖奶茶。得到肯定的答案后，我就开始了我的奶茶制作之旅——用大锅煮啊！
栗子，在北方称板栗，是一个让糖炒栗子和烤栗子的吃货都狂流口水的秋季零食。 作为一个地地道道的河北人，对栗子这种特产再熟悉不过了。街边的糖炒栗子、烤栗子飘香四溢，让人忍不住想买上一袋解馋。。。不过对于爱吃栗子的我来说，最幸福的时刻莫过于自己亲手做的一碗热腾腾的栗子煲！
简单说一下我对于这道菜的评判标准。 我觉得一道菜好不好吃是由两个因素决定的。第一个是食材新鲜程度和食材本身的质量（这里指的是肉类的新鲜度和肉的品质）；第二个才是烹饪的手法。如果按这个评分标准来衡量的话，那这个牛肉烧土豆绝对可以打高分。
原料 猪心500g、鸡蛋1个、大葱3节、香葱2根、生姜1块、八角2粒、花椒20g、干辣椒5个、生抽2汤匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1.5茶匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐适量。做法步骤1、准备好所需材料，葱切段、姜切片、干辣椒剪成段。
腰子，就是猪、牛的内脏部位——肾脏的俗称。 虽然名声不太好，“脏”字当头，还因为“肾”与“屎”字形近，常被人开玩笑。其实，这些器官在整个消化系统里，属于清洁工人，负责过滤由口腔、肠胃道进入身体的物质，把对人体有害的物质过滤出来，排出体外。 所以，从营养学角度来看，腰子的营养价值一点也不差！
要说什么炒肉丝最好吃，那肯定就是鸡蛋炒肉丝了 简单快手又美味，你值得拥有 话不多说，上菜！ 食材准备： 鸡蛋2个、猪瘦肉300g、青椒1个、小米椒2-3个、生姜1块、大蒜3瓣。第一步： 把猪肉清洗干净后切成丝。