干锅豆角的做法很多，今天分享的做法是最快手最简单的，而且味道很棒！ 准备食材： 新鲜豆角500g、五花肉200g、葱姜蒜适量、辣椒适量（可不放）、豆瓣酱一大勺、生抽一小勺、老抽半勺、白糖少许、香油几滴、鸡精少许； 做法步骤： 1.准备好所有的食材后，先把豆角撕去两边筋线，
在法国，我认识的一位中国大厨就做过一道很好吃的鸽子菜式——脆皮鸽。 做法如下（用到的原材料在国内应该不难找到替代）： 1.把鸽子泡去血水洗净沥干待用；2.锅内放入足够多的色拉油烧热，将沥干的鸽子放入油炸至外皮起小泡后捞出待用；3.净锅烧热放油，放入洋葱丝煸香放炸好的鸽子入锅炒；4.倒入红酒、白兰地、
把买回来的猪肚洗净，放锅里煮（冷水下锅） 加点料酒去腥 大火煮开之后撇去浮沫 再加入八角、桂皮、香叶继续煮 上色后加入生抽、老抽、冰糖、老干妈，最后加入盐调味 小火煮一小时左右，让酱汁的味道融入猪肚里 然后把猪肚捞起，切成块，放到碗里加香菜、葱花、蒜末、
首先声明，本人真不是什么美食家，对烹饪也不算精通，只是喜欢做点家常便饭而已！这个做法比较麻烦，但是味道绝对OK。
1、准备食材：蛇鱼一条（约一斤），生姜一块 辅料：食用油、生抽、食盐各适量 第一步：处理蛇鱼。将蛇鱼宰杀干净之后，去掉头部和尾部，再把蛇鱼肉切片备用 第二步：热锅冷油，将切好的姜丝放入煸炒，炒出香味以后，把蛇鱼肉放入锅中煸炒至变色。
长豆角，我最爱吃的蔬菜之一 清淡、鲜脆、嫩甜，无论怎么做都好吃1.挑选长豆角时，最好选择颜色深绿、鲜嫩的，这样的口感会更好； 2.长豆角中的皂苷和生物碱有一定毒性，所以烹调前应先用沸水焯烫一下，再捞出过凉水，这样能彻底消除这些有害物质；有些朋友在炒长豆角时会带生炒，这是不对的！
准备食材：五花肉，豆瓣酱，香葱，姜片，八角，桂皮 第一步：将新鲜的五花肉清洗干净，然后放进锅里，加入清水没过猪肉，同时放入切好的葱结、姜块和香料，大火煮开后再煮3-5分钟； 第二步：取出煮熟的五花肉，冲洗干净后沥干水分备用。
我小时候在台湾，爸爸妈妈工作忙，我经常在家自己煮饭吃。 不过我最拿手的菜不是煮米饭，而是在平底锅上煎饺子(台语称"煎馍")。 因为我很爱吃水饺和烧卖这种带馅儿的，但是妈妈总是说，要吃到刚出锅的饺子最美味。所以那时候我就想了一个办法--直接把买回来的水饺用平底锅煎一下，这样也能吃到刚出锅的水饺啦！
2. 锅中加少许料酒和酱油，把虾放进去，炒到变红，加水没过虾，放入冰糖、醋、老抽、大葱段、姜片，大火煮沸后转小火，盖上盖子煮10分钟左右；3. 大番茄一个划十字刀，开水浸泡后去皮切丁，蒜瓣拍松，干辣椒剪成小段；4. 小土豆洗净不削皮，对半切开备用；5. 青笋去皮切滚刀块，
最近特别爱吃苦菊，自己在家做过几次，但是都是清水煮着吃，不知道你说的那个做法是不是这个意思。 准备一些新鲜的苦菊（注意不要有腐烂的）、鸡蛋两个、大蒜两瓣、食盐适量。 将大蒜切成蒜末放入碗中，加入半勺白砂糖和两勺生抽搅拌均匀制成料汁备用。