食材准备 面粉500g、菠菜1把、韭菜1把、鸡蛋2个、小苏打5g、盐4g； 步骤一：和面，面粉里加盐和小苏打后，边倒开水边用筷子搅拌成絮状； 步骤二：手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜后静置半小时左右； 步骤三：面团醒发的时候来处理青菜，
冬天的天气很冷，所以我们吃的东西都喜欢吃点热的，但是这样很容易上火，而且冬天一般吃的菜都是炖的，所以相对就比较油腻，那么冬天吃什么菜可以解暑呢，一起和小编来看一下吧。吃空心菜。夏天出汗的很多，而空心菜中钾、氯等酸性物质含量高，食后可解暑、清热、利尿、养胃。
1 买回来的紫云菜的根比较密集，很难处理；将叶子和梗分开，然后清洗干净待用 2 锅中放入足量的水，加入两勺白糖，烧开之后，把紫云菜的梗放里焯一下，捞出来沥干水分（这样可以去除紫云菜的涩味） 3 对半切开，然后用刀将其拍松后再稍微剁一下（这样比较容易入味儿） 4 锅中放油，烧至七成热的时候，
食材准备 青辣椒300g、油适量、盐适量、蒜5g、生抽10ml，淀粉适量 制作步骤 1.青辣椒去籽，用清水洗净，用手掰成小块；大蒜去皮，切片。 2.锅中置入清水，烧开，加入少许食用碱，等水再次沸腾后，立即倒入青辣椒块，焯水半分钟，然后捞起沥干水分待用。3.用少量淀粉和生抽调个汁儿（用筷子搅匀便可）。
- 作为苏州人，对蒲烧鳗鱼简直是真爱啊～ 每年清明前后都是吃蒲烧鳗鱼的黄金时期！ 正好前几天做了新吃法，来跟大家分享一下~ 用到的食材主要有：鲜鳗鱼、土豆、胡萝卜（其实还可以用紫薯之类，因为家里没有所以就没换）、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、香葱末、姜末。
我做的烫面炸糕，我做的烫面春卷，都很好吃呀！ 不过题主说的这两个，我都不推荐做。 原因嘛…… 简单得很啊！ 烫面菜盒子用普通面粉和面，擀成皮儿，包上馅儿（一般是用胡萝卜、豆腐、粉条拌的），做成菜盒子生坯。然后下锅油炸，金黄酥脆菜盒子就做好啦！
我是非常喜欢吃鸡翅的，当然也尝试过很多做法，下面推荐3种简单又好吃的做法。 做法1.柠檬翅 食材准备：鸡翅、柠檬、姜、葱、八角、桂皮 具体步骤： ①首先将鸡翅清洗干净后，放入水中焯一下，捞出备用； ②锅中热油，放入姜葱、八角和桂皮翻炒出香味后，加入鸡翅，
“南有豆沙，北有凉粉” 这是我在某美食频道看到的一句话，用来形容我国南方和北方饮食的差异。 本人是地地道道的北方人，对凉粉有着特殊的感情。记得小时候每年夏天，家里都会做凉粉吃！