最近很火的日式火锅，叫涮涮锅，流行的是在锅底里放满蔬菜，然后倒上清水，把食材放入其中涮着吃 听起来很神奇，但其实这种吃法流传于日本民间，是以前贫苦人家的孩子买不起肉吃的无奈之举。他们会在锅里放点盐，拌炒一下作为晚餐。
材料：面筋、青菜、木耳、枸杞、番茄、葱姜等。做法：1、木耳和枸杞泡发。番茄顶部划个十字刀，用开水烫3分钟去皮切块。青菜洗净切段。葱姜切丝。2、坐锅热水，放入木耳和面筋块煮5分钟。再放入番茄和枸杞，煮5分钟。加盐、鸡粉、胡椒粉调味。再放入青菜段搅匀，最后撒入葱姜丝即可。
当然可以！ 【食材】新鲜大闸蟹6只、生姜4-5片、米酒适量、食盐1小勺（装饰用）。【步骤】1.首先把螃蟹用清水冲洗一遍，再用菜刀刮去表面的蟹壳和绒毛，冲洗干净备用；2.锅中放入适量清水，加入两片姜，将洗净的螃蟹放入，同时淋入少许米酒，盖上锅盖大火煮沸；3.煮沸后，调小火焖煮8分钟，
1.准备原料 2.将豆腐皮切成适当的大小，越薄越好3.将韭菜洗净切段备用4.锅中加入少量油，烧热后，放入豆腐皮翻炒片刻，加入生抽、老抽和糖翻炒均匀，加盖炖5分钟至入味5.最后加入切好的韭菜，大火快速翻炒片刻即可这样一道美味又简单的豆腐皮韭菜就炒好了！Tips1、清洗韭菜的时候，千万不要把叶子全部拆散！
食材：鸡翅中500g、葱姜蒜适量 辅料：生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1汤匙（15ml） 做法： 1. 鸡翅洗净，用刀划开，加入生抽、老抽、白糖和姜片，拌匀后盖上一层保鲜膜，腌制2小时。 2. 烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅平铺在烤盘上。
猪尾巴有补肾清血、通经活络、补脑健身及乌发等功效。，可以与栗子共炖，适用于肾虚腰痛、下肢乏力等症。 猪尾巴营养十分丰富，含有磷脂、肌腱、不饱和脂肪酸、丰富的钙质以及维生素等。 猪尾结缔组织、脂肪含量较 高，常用于妇女产后补血及调养之用。