说到毛肚就想起以前在成都吃过的一个凉拌毛肚，当时是在一家很小的店子里面吃的，那块地方还是比较偏僻的，去的人也不是很多，所以印象比较深刻。
1.首先准备一个新鲜的柚子，剥出柚子果肉 2.将果肉放在碗里，加入白糖腌制1个小时（这样做是为了让果肉入味） 3.把腌好的果仁挑出来待用，剩下的柚子皮和汁就不要了～ 4.然后我们拿一个平底锅，倒入适量清水，开大火煮滚后，再依次加入面粉、糯米粉，搅拌成糊状。
我的老家是豫东一个贫穷落后的小乡村，我小的时候，每年都能吃到奶奶做的椒叶馍，那时候没有冰箱，但是奶奶总能把那些新鲜蔬菜存放好多天都不会坏，真是奇了怪了。说起来这个椒叶馍呀，还是我有记忆以来最早喜欢的美食之一呢，现在回想起来，那味道真是太棒了！ 下面我给大家介绍介绍做法。
1、准备食材 山药400克，青椒2个，红尖椒3个，花生油5毫升，食盐3克，鸡精1克。 步骤非常简单，只需要将所有的食材都准备好就可以了。2、清洗去皮 将买回来的山药清洗干净，然后刮去外皮。注意在刮掉外层皮的时候，要小心手被划伤，可以带一副塑料手套来操作。
我小时候住在西安北边，附近有个公园叫桃园，园子里面有个饭馆叫春发生（现在已经没了），春发生的葫芦头很出名！我记忆里葫芦头的味道是，猪肠腥味很重，但是处理得很干净，里面有一块带着毛的肥肉，用蒜泥、陈醋、辣椒油等调好的酸辣汁儿泡着，入口即化，肥而不腻。
我喜欢吃仙芋家的鲜芋仙冰，有芒果冰沙、榴莲冰沙还有紫薯冰沙，我吃过的最好吃的冰就是他们的芒果冰沙了，料超级足！冰上面覆盖着大块大块的芒果肉，一口下去全是料啊～～而且价格也不贵，大概25元/碗。
作为一个在桂林生活了10年的外省人，对当地特色食物还是颇有研究的(●´･Д･)」 先说结论——桂林人有自己的老牌腐乳“三花酒酿腐乳”，味道好极了！但市面上比较难买到。
食材：鸡爪、柠檬、青红椒、姜蒜 调料：生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒 做法：① 把鸡爪斩成小块，用清水冲洗干净后沥干水分；青红椒分别切成圈；姜蒜切成片备用。② 锅中加入适量清水，加入姜片、蒜片、料酒，水开后放入鸡爪，再次煮开后捞出鸡爪沥干水分备用。
我是成都不务正业的吃货，我在成都做过最不务正业的事儿就是吃！我吃过最好吃的饺子就在成都。 成都的饺子里我最喜欢的是小郡肝的。小郡肝的馅儿是纯肉的，所以吃起来肉味儿很浓重，混合着辣椒面、花椒粉的香味儿，一口下去超满足。而且皮也不硬，蛮好吃的。
这简单，我老家有很多方法做这个的1、烧豆腐 买一块嫩豆腐，切成小块，拌上淀粉，调成糊状下油锅炸熟（就是成固体的样子了），锅里留底油，放大料、桂皮炒香，放葱姜蒜干辣椒炒出味道后放入切好的仁耳一起翻炒，加水、老抽和糖小火煮半个小时左右，收干汤汁就好了！