作为全世界食用香料最多的国家，香料的种类和用途都很丰富 其中黑胡椒粉是日常生活中使用范围最广的一种香辛料。它由胡椒茎秆下部的花蕾经加工而成，颜色呈乌黑色或灰黑色，有浓厚的芳香气味。
兰花欣本人不是韩城人，但是吃过很多地方的饸饹，所以这道主食还是有点发言权的(只评价饸饹不讨论饺子、包子之类) 首先说为什么叫“饸饹”不叫“和乐”呢？因为它的原料是荞麦做的（应该主要指陕西的荞面饸饹），而“和乐”指的是用小米制成的食物。其次，什么是“饸饹”呢？
牛变燕蒸蛋羹可以说是万能蒸菜，因为简单快手又营养美味，所以受到很多人的喜爱。 之前我就做过很多次，鸡蛋打散加入少许食盐和生抽调味，搅拌均匀后过滤掉泡沫，然后直接上锅蒸就可以了； 但是我上次做的时候忽然想到，直接用蛋黄来蒸会不会更好吃，于是就拿蛋黄来做了。
欧某某我喜欢吃红烧肉，所以做过很多次。把买回来的五花肉（要肥一点的）用冷水浸出血水，然后用菜刀刮净表面污秽，冲洗干净后放入锅里焯一下，去掉腥味，然后捞起沥干待用。 我比较喜欢用冰糖来炒糖色，颜色特别漂亮，而且炒出来的糖色亮晶晶的，非常迷人。 炒糖色需要一定的火候，太嫩会发黑，太老就会发苦。
管红青柠檬蜂蜜茶 材料：新鲜柠檬、老冰糖（红糖也可以）、纯净水或者凉开水。 做法： 1.把柠檬清洗干净，用盐水浸泡一会，这样能很好地去除柠檬皮上的果腊。2.把柠檬泡入凉水中，再倒入适量的老冰糖，浸泡两个小时左右。3.把泡好的柠檬取出冲洗干净，切成薄薄的片状放入容器中。
沙一平不好吃，非常难吃…… 我做过一次，我也不知道为什么，明明很简单的啊！ 那是我用我妈的烧水壶做的。 先把生姜切片（尽量薄吧）然后放在容器里，倒上米醋（我用的是山西陈醋）没过生姜片，放在那里就可以了，不要动它了。 大约一个多礼拜之后，就能吃了。 本来我是准备做来吃的，但是最后我连闻一下都不想闻。
万俟颖轩小时候，在老家农村，记得屋外有一棵核桃树，大概五六个枝杈吧，每个枝杈上都结满了核桃，青色的，很小，像绿色珠子，非常吸引人，我总爱跑去摘那些核桃吃，酸酸的，很好吃。
宰碧慧我最喜欢吃的就是凉拌葱头了，做法非常简单，味道非常香！ 首先我们将买来的葱头去掉外皮，清洗干净后切成葱花备用。 接着我们准备一盘酱料，在碗中放入蒜末、生抽、陈醋、食盐和鸡粉，用筷子搅拌均匀后淋入热油激发出香味儿，这样一碗调料汁就制作完成了。
尉晨浩这个银鱼，是太湖里一种常见的鱼类 俗称“清水鱼” 味道极其鲜美 但是有个缺点 骨头特别多 小时候没有牙 奶奶做给我吃的时候 我只能吐骨头 然后被奶奶骂一顿… 后来有了牙齿 咬着吃！
司筠萍在希腊，有一种用桃做成的美味佳肴叫“tamarindo”。将新鲜桃子去皮去核，用鸡蛋、面粉和牛奶拌成糊状，下锅炸至金黄酥脆，佐餐食用。据说，这是希腊王室的御用甜品。 不过，Tamarindo的做法并没有那么讲究。
郜葳很多人喜欢西芹，因为它脆嫩、爽口，还有一股清香味儿；但是不喜欢它独有的那股“涩味儿”。 其实这种“涩味儿”来源于西芹中丰富的粗纤维和水分，尤其是叶子部分更是含有较多致敏物质。 不过呢，这些因素在烹调过程中都会减弱甚至消失，所以炒熟的西芹是不会有什么怪味道的啦~ 那为什么你做的西芹会有异味呢？
夔凯雪首先，买一条猪肘（前腿），清理干净。 炖肘子有各种不同的做法，我比较喜欢电压力锅的做法--省时间，还很软糯。 加入配料：葱、姜、花椒粉、八角、桂皮，少量老抽和生抽，适量盐。如果爱喝酒可以再配上一瓶啤酒。高压锅里加入适量水，把处理干净的肘子放进去，开火煮。
厉露娅1、选料要得当 选购生板栗时，一定要选择外表光滑、颜色均匀且深、质地坚硬并有浓香味的；如果外壳较薄、颜色发暗、体积小且质地松软，则说明是陈板栗，这样的栗子煮后口感很差。2、水煮法 最简单的蒸煮方法是将生板栗置于清水中浸泡4～6小时，然后大火煮30分钟，熄火焖5分钟即可食用。
牟珍涵小时候在老家，对河鲜海味没什么概念，只知道鱼翅膀很值钱。 家里杀鱼的时候（家乡一般是买回来杀好的）我抢过一只来玩，当时也不知道是什么，拿着鱼鳍玩着玩着就啃了起来，那感觉嘛… 怎么说呢，有点硬，但是很有嚼劲，而且越嚼越香，跟嗑瓜子一样。 后来去了外地，才知道这是鱼翅。
赵英骐1、嫩葫芦刮掉表皮，清洗干净后，切片（越薄越好）； 2、小青椒去籽，洗净切成细丝； 3、大蒜拍碎切花； 4、鸡蛋打入碗内搅散待用； 5、锅内放入适量植物油，油热后倒入蛋液，摊熟后用锅铲捣烂成小块盛出；6、另起锅，放入适量植物油烧热后，分别放入蒜泥和青红椒丝爆香，再依次加入酱油、醋、白砂糖和鸡精调味，
戈岚桐喜欢嗦粉的应该都听说过柳州螺蛳粉，但大多数人并没有吃过，毕竟在传统观念里，螺蛳粉就是臭的。。。 不过现在好了，经过不断改进，现在的螺蛳粉基本可以忽略臭味了（其实本来也没多少），只要你不放辣椒油，基本上没有味道，放辣椒油的目的是为了让螺蛳粉更香，更加具有柳州当地风味~我第一次吃螺蛳粉是高中时候，
施彦壬我吃过最好的瓠子，是在徐州吃的。清炒的，很清淡，可是味道奇好。当时我们一桌子人，有个老大爷还喝醉了酒，他一个人抢了我们几个人的菜，后来我们终于没菜了，老头居然还给我们一人盛了一碗，说这是他自己种的蔬菜，没有农药，让人放心吃！ 可惜后来我离开那里，再也吃不到了。。。。后来我自己做，就清炒或者拌饺子馅。
益海斌香菇是有名的“素中之荤”，含有多种对人体有益的微量元素，被称为“保健食品”，常用于煲汤或者清炒 。而鸡翅中则是鸡肉中最鲜嫩的部分，两者相配，鲜香十足！ 下面推荐一道简单又好吃的家常做法——香菇胡萝卜炖鸡翅。
桂丝露用料 猪瘦肉 300g 香菜 适量 蒜 2头 小米椒 4个 香葱 1根 姜 4片 大蒜 5瓣 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 香醋 2勺 白糖 1勺 辣椒油 2勺 香油 几滴 味精 少许 剁椒酱 2勺 黄豆酱 2勺 豆瓣酱 1勺 鲜酱油 3勺 清水 半碗 熟芝麻 适量 花生碎 适量做法 准备原料，
丘子游1、准备食材 猪大肠500g，葱、姜适量，干红椒3个，花椒适量，八角2个，桂皮一块，老抽一勺，生抽3勺，白酒适量，冰糖8粒，醋4勺。（因为要做凉拌猪大肠，所以不需要准备太多的香料）2、清洗大肠 将买回来的猪大肠用清水冲洗几遍，然后加清水，同时放入葱姜和料酒，冷水开始煮。
萧榆林