排骨炖酸菜、排骨炖海带，这是东北炖菜里的两兄弟，但今天咱不聊这两兄弟。 今天咱来聊聊一道用龙骨做的—— 【花生豆腐煲龙骨】 准备食材： 猪龙骨、花生米（生）、黄豆、姜、香葱、料酒 大厨做法分享： 1. 猪龙骨清洗干净后，冷水下锅，加入葱结和姜块，适量料酒大火煮沸，撇去浮沫，
原料：铁棍山药500g，葱白1根，青椒2个 调料：色拉油、盐适量 做法： 1.将山药去皮洗净切成块状；尖椒洗净去籽切斜段；葱洗净切成葱花。 2.锅中加水，待水烧开以后，放入山药，再次开锅后，撇去浮沫，盖上锅盖，转中火炖至熟透（大概15分钟左右）。
这个肉丸，我最爱清炖，放葱姜去腥，加水没过肉丸，放点生抽、老抽、胡椒粉调味，锅开后撇净浮沫，再盖盖子小火炖40分钟左右就差不多啦！ 这样做出来的肉丸最嫩最好吃！ 我最喜欢在早上做这道美食，煮一锅软糯香甜的米粥，配上一碗热气腾腾的肉丸，美哉！
炒山药是家里常做的一道菜，简单快手又美味，适合居家过日子~ 【食材准备】 山药 青红椒 胡萝卜 生抽 老抽 白糖 【制作步骤】 1、首先把食材都准备好，我用的山药是超市买的现成的，比较方便，如果是有铁棍山药的话建议去皮后蒸制食用，营养价值更高；青红椒、胡萝卜都是常用的配菜。
1.准备食材，鸡斩件、姜切片、红枣去核、花生洗净 2.锅里放两勺油，烧热后，放姜片爆香一下，然后下剁块的鸡肉炒得透一点（这一步也可以放在高压锅里面去做） 3.把炒好的鸡肉放到电压力锅中，加入三片姜，然后倒入开水，水量到盖过鸡肉就行。
首先，要挑到好的花粉，这关系到做出来的甜品是否成功。① 看颜色 好的玫瑰粉，应该是干茶色泽明亮，粉质细腻、均匀，如果颜色灰暗的，可能是不新鲜或者有陈味； 如果有发黑或者碎末现象，有可能是受潮结块或者保存不当发霉了，这种情况就不要用了。
作为一个在南方人，我其实很少吃新鲜的板栗。因为我们那边的水果店和超市都没有卖鲜板栗的（不知道为啥）。所以我买的板栗都是干板栗，然后自己做。 个人感觉栗子味道最好的方法是糖炒栗子+海盐。但是自己做的话，不可能用砂锅去炒啊，因为很难炒啊～而且家里也没有砂锅底。所以我就改用电饭煲来制作。
1、煮点糖水喝，加点红薯进去，香滑软糯，好喝又营养！ 准备半根紫薯，洗干净去皮后切小块，放入锅中，加清水煮熟。 然后往里面加入鸡蛋和适量白糖，搅拌均匀，再撒上燕麦片即可。 这道小甜品不仅味道好，而且营养丰富，特别适合老人和孩子吃呢！2、简单一蒸，就是道美味！
我奶奶每年秋天都会做，具体怎么做我也记不太清了，只记得腌好后是翠绿色的，特别好看，吃的方法也有很多，可以当佐料，拌饭拌面都可以，还可以炒菜或者炖肉，但我最喜欢的是用油炸着吃，那味道真的绝了。
燕麦牛奶是一个不错的早餐搭配，营养丰富，口味香醇。下面分享一下具体做法 首先准备材料：纯牛奶、燕麦、鸡蛋（可选） 1.把燕麦淘洗2遍后加水浸泡，我是泡了一夜 2.把燕麦沥干水后倒入锅中，开小火慢慢炒制 3.一直炒至燕麦发干，略有焦香味时关火，趁热加入少许糖搅拌均匀至糖融化 4.鸡蛋打散成蛋液，