白菜猪肉馅的，韭菜鸡蛋的 白菜猪肉的最好吃，很鲜。我小时候特别喜欢吃我妈包的这饺子，现在也是，而且我觉得白菜可以包出各种口感来。我喜欢有嚼劲的那种！所以一般我会用剁好的肉馅加酱油、姜汁、香油、五香粉什么的拌一拌，然后自己剁一点白菜（不用太多），然后把切碎的白菜和拌好的肉馅再搅拌一下就行了。
最近，很多粉丝都在后台向我们求助：怎么处理买回来的陈米？ 买回来发黄发灰的发霉大米，有的人为了节约直接蒸熟吃了… 有的人则把霉变部分抠掉再蒸着吃… 其实这些都是不科学的！ 黄粒花生、黄小米等食材由于本身颜色较深，且富含蛋白质和油脂，发生霉变后虽然会产生毒素，但高温蒸煮后可以被破坏。
鸡蛋富含优质蛋白，氨基酸组成与人体需要非常接近，生物价也高。还含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂以及少量维生素A、B族和D等有益成分。虽然口感好，易于被人体吸收，但如果不注意吃的方法，可能会损失一部分营养。 那么，怎样吃鸡蛋才能最科学呢？1. 不要生吃鸡蛋有些人喜欢生吃鸡蛋，认为这样更有营养。
火腿的做法有很多，可蒸食、炒食、炖食、做肠粉等。下面分享一下超下饭的火腿做法。 【葱油火腿饭】 准备食材 米饭1碗、火腿1颗、小葱2棵、海苔碎适量 制作步骤 ① 小葱洗净切成葱花；火腿切丁备用。② 取一个空碗，在碗中铺上保鲜膜，将大米淘洗干净后加入开水浸泡30分钟。
要选比较胖的紫茄子。这样的茄子成熟得比较好，口感也会很嫩。 做茄子的方法有很多，可以油炸、清蒸或者水煮，我最喜欢吃的就是油炸，外酥里嫩，吃起来特别香。但是我妈妈做的蒸茄子味道也很棒！把切好的茄子放在盘子里，上面铺上新鲜的剁椒（一定要用新鲜的），然后上锅大火蒸10分钟左右。
说到这锅气，那可就有点勾我馋虫了！ 作为一个地地道道的云南人，对米线的热爱那是刻在骨子里的，小时候最喜欢做的事就是跟着大人去吃米线，吃完一碗还想再要一碗。 后来出来上学、工作，离开了故土，便很难再吃到了。
蜂蜜蒜的做法有很多，今天分享最简单最容易操作的 食材准备：新鲜大蒜、盐、白糖、酱油、香醋、芝麻油、蜂蜜 制作步骤： 1.把新鲜大蒜剥去外皮，放到盆中用清水浸泡半小时左右，这样在下一步操作中能更容易去皮。
我小时候住在海边，每年中秋前后，正是梭子蟹上市之际。 那时候物资匮乏，像海鲜这种奢侈食品，不是天天都能吃到的。对于吃货来说，能吃到一次海鲜，就像过年一样。 所以每当这个时候，孩子们都会一涌而上，奔向市场。而市场上，早已是水产区被围得水泄不通。一个个桶里，装着刚从海里捕捞上来的梭子蟹。