准备食材，这个随便你放什么。我这次做的是鸡蛋豆腐包子。就用了豆腐、鸡蛋、葱花。 把豆腐切成丁。放在碗里，打散鸡蛋，和豆腐一起搅拌。再加少许盐调味。 再滴几滴香油，拌均匀。上锅蒸10分钟左右即可。 我用的是不锈钢盆子~做包子馒头花卷之类的面点，最讲究的就是发面了。
最近很火的一道炖鸡汤，用的是香菇和山药来做辅料，香醇浓郁、汤汁浓厚，一碗下肚，浑身都暖暖和和的。 准备食材：三黄鸡1只（约750g）、鲜香菇6个、新鲜山药1根、胡萝卜半个、生姜3片。 调料：料酒2汤匙、食盐适量。做法：步骤一：将三黄鸡洗净、斩件；干香菇用温水泡发备用（泡香菇的水留用）。
一、清炖木瓜 材料准备：大个的木瓜一个（约500g），排骨250g 配料：葱、姜 调料：盐、胡椒粉、味精 做法： 1.将木瓜削去外皮，切成块；排骨洗净，剁成段；葱姜分别洗净，切片； 2.锅内放适量水，放入排骨，加少许料酒，用旺火烧沸后，撇去浮沫，加入葱姜，改用小火炖至熟烂； 3.放入木瓜块，加盐、
说起混沌，我可就不困了啊 作为一个地地道道的湖北人 早上起来一碗热气腾腾的馄饨那是必不可少的啊！ 以前我们当地是有很多卖早点的，像什么豆腐脑儿、油条、糍粑等，不过最出名的还是卤肉和鲜肉两种馅儿的馄饨。
肥肠，又称肠头、猪大肠，是用于制作凉菜、涮火锅的食材之一。 新鲜的肥肠色泽鲜艳，白里透红；但若存放时间过长或浸泡不当，便会发红、变黑甚至腐烂。购买回来最好立即煮熟食用。 一般人群均适宜吃肥肠，尤其适合患有便秘、痔疮、脱肛的人食用，以利于通便。
20多岁了，每次回家都会让我蒸一电饭锅的饭。 说真的，我自己也很奇怪，我为什么会这样做…… 我自己本身是不太喜欢吃米饭的，更确切的是说不喜欢吃软绵绵的米饭（特别黏的那种），我喜欢硬一点、干爽一点的米饭。但是我不能没有米饭啊！
原料：面粉、柿子、油、椒盐。做法：1、面粉用开水烫熟后晾凉，加入少许凉水和成稍硬一点的面团，饧半小时备用。2、将去皮的熟透柿子放到另一个盆里用勺子背压烂，不用太碎，在柿子泥里加入椒盐。3、将饧好的面团分成小剂子，用擀杖擀成面皮，将柿子泥放在面皮上包严，收口朝下压扁。