我姥姥家有一个很古老的和面配方，以前家里穷吃不起白面，就着这个配方做粗粮馒头。 这个配方的特点就是，不管怎么和，怎么做，蒸出来的馒头都会蓬松暄软。 因为效果实在太好，那时候条件不好，没有电，就用煤油灯照明，每次和完面盖上盖子，等个把小时再去掀盖子，就会看到蒸汽腾腾，满屋飘香，让人食指大动。
小辣椒炒鸭胗！！！超级好吃！ 先买好食材，鸭胗、辣椒，可以买个土豆一起煎一下，味道也很棒！ 辣椒切圈，鸭胗切薄片（可以加点生姜去腥），下锅焯水捞起备用。 锅烧热下油，放入切好的辣椒和姜丝一起煸炒，炒出香味后放鸭胗一起翻炒，加盐、鸡精调味，出锅时淋点生抽更提鲜！
1.湟源甜醅 湟源是青海西宁市的一个县。湟源人用青稞做甜醅，这是西北地区的一种特色小吃。它的制作材料有青稞、酒曲等。在刚出锅的甜醅上浇一点醋和酱油，再放上葱花就可以食用了。这种小吃的味道酸甜可口，非常好吃哦！2.尕面片 是青海地区的汉族传统面食之一。
要选用新鲜活泼的虾 挑选的时候要注意观察一下它的眼睛是否黑亮有光泽，身体是否紧实有弹性 如果看到它头尾容易脱落，肢体软绵绵的，说明不新鲜哦！
我吃过两款，一款是黑森林巧克力慕斯蛋糕，一款是黑森林蛋糕。 先说黑森林巧克力慕斯蛋糕吧！ 这个蛋糕里面有一块类似巧克力派一样的东西，上面撒了一层可可粉，吃起来的感觉就是入口即化，味道偏甜，有点腻人。
“无鸡不成宴”，鸡肉是最常见的肉类之一，其肉质鲜嫩、营养全面，简单烹饪就是道美味佳肴~今天分享一道鸡汤——“炖鸡煲”，汤浓味美，营养滋补，做法超简单！
食材： 龙骨600g、姜6片、料酒2汤匙、白醋1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽适量、八角3个、桂皮1小块、香叶3-4片、干辣椒5个、冰糖适量 做法：1、准备材料，姜切片；2、冷水下锅放料酒、白醋、姜大火烧开煮几分钟去腥味；3、撇除浮沫；4、加入八角、桂皮、香叶继续煮；5、放入适量干辣椒和冰糖，
1. 准备食材，绿豆用清水浸泡四个小时以上； 2. 把浸泡了的绿豆捞起沥干水分后放入锅中； 3. 往锅中倒入适量的清水，清水的量没过绿豆表面三毫米左右； 4. 开火，煮至锅中的清水沸腾后转为文火慢煮（盖盖子）； 5. 在等待的过程中可以处理下其它的食材：
“怎样做才好吃”这个问题太宽泛了，我根据题主描述，按自己思路理解答一下： 首先确定要做豌豆的“风味形态”——是做成酥炸豌豆？还是葱香豌豆？还是干煸豌豆？还是…… 其实，不管是什么风味，什么形态，制作的关键都在于“火候”的把握和“时间”的控制上。