爆炒海螺、爆炒蛤蜊大家都吃过，那爆炒蚌肉你试过吗？ 夏天是吃海鲜的季节，价格也是最便宜的时候，前段时间海鲜市场上刚上市的鲜蚌，一斤只要5块钱！赶紧买回家做一盘爆炒蚌肉778～～ 爆锅用蒜瓣和葱结最棒啦！ 把准备好的蒜瓣和葱结放入锅中，炸出香味后，放两勺生抽+一勺老抽，调成酱汁备用。
小龙虾可以说是家喻户晓的“网红美食”，麻辣鲜香、肉质Q弹的小龙虾不管怎么做都好吃。不过今天呢，小编要给大家推荐的是另外一款美味——龙虾尾。龙虾尾虽然去掉了虾壳，但是在口感上丝毫不差于整只小龙虾，再加上制作方便，香辣入味，是夜宵摊上的常客。 那为什么吃小龙虾要蘸着汤汁呢？ 小龙虾的汤汁可是有大有来历的！
首先排除动物油，也就是荤油，比如猪油； 其次排除转基因油； 最后来说植物油里有哪些油是比较好的。 目前市面上销售的食用油主要分为4种：大豆油、花生油、菜籽油和玉米油。 1. 大豆油 大豆油的产量最高，价格最低，含有丰富的不饱和脂肪酸，其中含有亚油酸约50%，亚麻酸约3%~6%。
我也不知道！ 我之前做的面粉是： 高筋面粉（面包粉） 低筋面粉 玉米淀粉 无添加白砂糖 酵母粉 按照一定比例混合，然后加水揉成面团。 这个面团是湿的，比较软，需要盖上盖子或保鲜膜开始发酵。我的做法是将这个面团放在蒸锅里蒸熟，不是炒的。。。 所以不知道你说的是生的还是熟的面粉啊？
我做过一次，味道不错，告诉你做法： 1、先准备调料包：花椒、八角（也叫大料）各20克，桂皮5克，香叶3片，干辣椒5个。 如果是泡椒的话，那么只用辣椒就可以了，别的都不用。 把上面的材料洗干净，然后装进小布袋里，袋子口用绳子系好。2、把整只鸭子清洗干净后，放入炒锅里，加水至没过鸭身，再倒入调料包。
1. 准备材料：肋排切段，冬瓜切块，玉米切小段、姜切片、香葱切碎 2. 锅中放入冷水，下入姜片和洗净的排骨，大火烧开，焯1分钟左右，捞出排骨备用 3. 起锅热油，加入排骨翻炒至表面微黄 4. 将排骨倒入砂锅（或老砂锅中）中，再加入适量的热水，没过排骨即可；接着将切好的玉米和冬瓜放入锅中，
选老嫩差不多的豆角洗净，沥干水份，切成7~8公分长。锅里烧一锅水（大约有锅底三分之一那么多就行），水烧开后，把豆角倒进去，煮1分钟。立即捞出来，放到凉水里。然后放在阴凉通风处晾干——这一步是非常重要的，如果豆角没有晾透，做出来的豆角就会坏肚子，大家千万要小心。蒜拍散。姜切末。
我心中魔腐最棒的味道就是蒜香排骨！ 先来看看所需材料吧~ 排骨、大蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、糖（这个可以不放，放多了容易发苦）、白酒（可以用料酒代替）。 做法超简单！
糖醋排骨本身酸酸甜甜的口感还是很诱人的，很适合国人的味蕾，但是我们在家做糖醋排骨时，往往做出来的味道总是和外面的餐厅或饭店差那么一些味道，这是什么原因导致的呢？