我喜欢吃生煎，所以经常买上市不久的小鲫鱼用来炸着吃（江浙沪一带特色，类似干煎）或者炖汤。这个品种的鱼味道是最好的，鱼肉是最紧实的，刺也少。但是小鲫鱼体型太小，做熟之后一两条也不够吃的。 其次是鲤鱼，味道也不错，可以做红烧、清蒸或者油炸。大鲤鱼价格会略贵一些。
豆腐的起源一直是个迷，有人说起源于唐朝，有人说起源于宋朝甚至更晚，不过这都不重要，因为现在已经是2018年了，而且有了互联网，不管是哪个年代的产物，只要进了超市或市场，那都是现代的。
作为在福建呆了四年的黑龙江人，我可以负责任的说南方的糯米真的是跟北方的不一样！ 北方的糯米是长这样的 又长又粗，像棒子面。 我以前一直以为南方的糯米也是这样呢，直到我吃到紫薯圆（啊~对不起，暴露了我吃货的本性）。原来南方的糯米是这样的 短小精干 但是很好吃啊～1、把紫薯洗干净，去皮，切成片状备用。
作为一个在老家有山有地的四川人，山药对我来说再熟悉不过了（虽然平时不太吃= =）。正好最近疫情不能出门，在家整理了一下山药的做法。共整理了九种，分为淮山和铁棍山药两大类。由于对这两种山药的特性不甚了解，所以没办法针对性的做出哪种山药适合哪种做法的判断。不过大家照着试试一定能找到自己喜欢的！
最近被公司派去外地出差，每天早出晚归的。有一天半夜醒来，突然特别想吃蛋糕，那种软软的，香香的蛋糕！ 然后我在附近的一家24小时便利店买了两个面包当宵夜。 一个长这样的↓ 我当时还奇怪，为啥这个面包这么贵，要9块钱！ 里面居然有夹心！而且不是很多那种屑屑的果干，而是大块大块的果肉。我简直震惊！
首先，我们要知道糯米的吃法有很多，可以做粽子、年糕，也可以做米饭、点心等吃。而油炸则是其中一种很好的吃法之一，那么，糯米油炸好吃吗？ 糯米油炸好吃吗？ 当然，相信很多人都有吃过炸糯米丸子吧！把糯米浸泡之后蒸熟，然后搓成丸子，再放进油锅里炸熟，吃起来外面酥脆，里面软糯可口，搭配着蘸料一起吃，更是美味。
这题我会！我会上报两个我心中的Top1，一个荤的，一个素的。不过我心中排名第三的荤菜和第四的素菜可都是需要花些心思的。所以题主可以自行添加三个答案进来。第一个答案就是：鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉大家会做，那鸡蛋沙拉应该也会吧？把煮熟的鸡蛋挑出蛋黄，拌在蔬菜里吃就可以啦。
之前安利过 吃毛肚，最讲究的就是个“鲜”字！ “涮”是保证新鲜度的重要步骤。 一般的火锅涮煮时间都控制在10分钟左右，而吃火锅一定要涮鲜嫩的毛肚，这样味道和口感才是最佳的。 不过有人就问了，10分钟会不会太久了？那要是半个小时以后再吃，是不是就已经不新鲜了？
首先，作为一个地地道道的临汾人，我对于驴肉的态度就是——天上龙肉，地上驴肉，吃驴不丢人！ 然后，作为一位热爱旅游的吃货，我去过很多以“驴肉”闻名的地方，比较特别的是两个地方：一个是广东，一个是在宁夏。