用料 北瓜1个 蒜头3瓣 葱2根 生抽1勺 老抽半勺 白糖适量 黄酒1勺 清水适量 做法步骤 1.准备食材。2.把北瓜去皮去籽切成薄片，放一勺盐拌匀腌制半小时。3.蒜头剁碎，葱花切完备用。4.热锅热油放入蒜末爆香。5.放入北瓜片翻炒片刻加入生抽，老抽，黄酒和清水。
作为一个南方人，我吃过的饭团不多，所以不敢太自信地说哪种最好。不过作为吃货，我尝试过各种各样的食物，也看过别人推荐的饭团食谱，因此总结出来以下几个还不错的搭配，希望能帮到你。1、 烤麸+咸菜 烤麸是面粉制品，有些像我们这边的粉丝，只不过细很多，用来做炒饭或者拌饭吃都超级棒！
作为一个地道客家人，我对黄糍有着深厚的感情。对它的喜爱，可以用我家乡的谚语来形容——“黄糍甜似蜜，咸鱼干如姜”。这句老话的意思是说，春天刚做出来的黄糍又软又甜好吃得就像蜂蜜一样；而咸鱼的滋味则和姜很相似，辛辣中带有淡淡的清香。 我的家乡在梅州，是客家人的聚集地之一。
白斩鸡，粤菜代表菜式之一，鸡肉香滑细嫩、皮爽肉滑，蘸上特制酱油或辣椒酱吃，味道更是鲜美至极。 其实，白斩鸡做法并不复杂，但想要做得好吃入味，也并非容易的事。今天大厨就分享一道家常版「白斩鸡」的做法。 用柴火灶来做白斩鸡，口感会更佳！ 材料：三黄鸡1只；姜3-4片；葱结1个；香菜2根。
材料：黄豆，糯米粉 调料：豆沙，糖 一、先做豆子： 黄豆用清水浸泡一夜（我是头天晚上泡水，第二天早上做的），然后放进压力锅里面，倒入刚刚浸没食材的水，盖上盖子，大火煮开，再小火十分钟。 二、做豆糕： 泡发的糯米清洗干净，舀出一部分来，加入白砂糖和红豆沙，混合均匀。
你要搞清楚一个事，牛肉是熟吃，不是生吃哦！ 做牛排的时候，很多人以为牛排就是没有加过多调料的生牛肉，这样是不对的！ 正宗的西式烹调里的牛肉，都是指经过预处理的熟牛肉，只不过做法不同而已。
这个我可有发言权了，作为在广西土生土长的本地人，艾糍是我们这里的特产之一，每逢清明前后，村里都会有人做艾糍卖，50块钱一斤，非常受欢迎，往往还没做好就有人来问有没有多余的馅做艾糍，可见其受欢迎的程度 。
作为一个四川人，我对腊肉真的爱之深切！ 我家每年做腊肉的时候，我都要在旁边盯着，因为太馋了，不忍心不看。 选猪肋条肉（五花肉），用盐按摩一遍，然后放到陶罐里，一层层码好，最上面压一块砖头，确保密封性好，埋到院子里的花坛土里。半个月后拿出来晾干，就可以拿到市面上去卖了。