首先，要说的这家火锅，是我在北京吃的众多火锅店当中印象最为深刻的一家！它之所以给我留下这么深的印象，主要是因为他那锅煮的羊蝎子，实在是太好吃了！ 先说环境吧，店不大，就四张桌子，看起来非常地温馨、干净。晚上去的时候，人还挺多，但排队的速度很快，点完菜，不到十分钟就上齐了。
我也不知道，但是我可以告诉你我做甜面酱的过程： 买回来的黄豆，挑出虫眼和不好的豆子，用清水冲洗干净，放入高压锅或电饭煲中，加入冷水，不要没过豆子，盖上盖子煮熟（高压锅喷气后继续煮10分钟左右，电饭锅要焖烧1个小时）。
2021年更新 这个问题是2013年的时候我回答的，那时候我刚踏入社会，在东莞塘厦某电子厂做品管（QA），由于刚进公司，领导让我先去学习，于是就有机会接触到质量体系文件编写，以及工艺文件的编写等工作；因为本身喜欢下厨做饭，也就有了这次煮粥的经历。 下面分享下当时的做法和照片，以及现在改进的做法。
蟹棒菇即口蘑，作为一个河北人，我是不吃香菇的（除了炖猪肉）所以可能我对菌类的了解有限 个人喜欢简单做法，所以做菌类一般都是用清水泡软然后清炒或者煮汤1.先说最简单的：准备几个口蘑，清洗干净后，用刀稍微刮去根部泥沙，然后切片待用；葱蒜切末，香菜切小段待用；锅中加水，
1、用料：红小豆 500g，白糖适量（可根据个人甜度需求调整）2、步骤：①红小豆清洗干净，放入电饭锅中，加入比平时炒菜多一点的食用油；②将锅盖盖上，按下煮饭键，煮约30分钟左右。(中途可以搅拌一下，更入味)③待锅内的红豆变软，用筷子能轻易戳穿，且锅底有一层薄薄的红豆皮时，关火焖半个小时。
材料：猪排骨750g，酱油150ml，白糖50g，葱15g，姜25g，淀粉25g，料酒25ml，清汤适量，精盐5g，香油15ml，植物油适量。做法：1、排骨洗净剁成6厘米长的段，入开水中焯一下，捞出沥干；葱切段；姜切片。2、锅中放油烧热，下排骨炸至金黄色，捞出沥干。
最近很火的羊肉汤，我做了改良，不用高压锅！羊汤鲜美不腻不膻，可温补养胃，是冬天滋补佳品哦～ 食材准备： 羊肉（剔骨后约400g）、姜4-5片、白芷3个、八角1个、桂皮1块、香叶2-3片、干辣椒3个、花椒1小撮、白酒/米酒适量、香菜适量、葱花适量 制作方法： 1.羊肉洗净切块，冷水下锅，
萝卜生吃熟吃都美味，最棒吃法当然是生吃。现在市场上有专门供应的生啃萝卜，皮色淡绿、肉质嫩白，看上去非常水灵鲜嫩。 这种生吃的萝卜，辣味比较和缓，不太冲鼻子上窜，味道倒是蛮不错的，直接啃，脆生生、甜丝丝的，十分清甜可口。 不过这种生的萝卜含水分比较多，营养价值也最差。
不请自来！作为在越南待过三年的中国荔枝出口贩子，可以很负责的告诉你，越东的红皮荔枝最好吃，西贡的白糖罂和黑叶荔也不错 具体口感嘛～[红皮]肉厚核小，带一丝甜滋滋的味道，一口咬下去有爆浆感而且水分相当足，就是皮有点难剥；[白糖罂]果味比较浓郁，类似荔枝罐头那种甜，