1.准备食材，鸡胸肉一块（我用的是冷冻的），青椒四个，胡萝卜一个。 2.把鸡胸肉用凉水浸泡出血水，捞出来控干。 3.胡萝卜去皮，切成薄片。青椒去籽，洗净切块。4.调个料汁，取一个空碗，加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和花椒粉，混合均匀。
鱼丸好不好吃，和做法有非常大的关系！ 用很复杂的工序制作出来的鱼丸，肯定不好吃！用非常简单的工序做出来的鱼丸，也绝对好吃不到哪里去。 鱼丸的制作，关键是调料、火候的掌控。 很多人做鱼丸，最喜欢放的就是盐了。可是你猜怎么着，这盐啊，是不能早放的。为啥呢？
食材准备： 猪头肉、尖椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖 多说无益，直接上做法！ 1.处理猪头肉。把猪头肉放入锅中加水煮至熟透，大概需要二十分钟（煮的过程会出血水，建议多换几次水）。2.处理辣椒。青椒和红椒分别切段，葱切片，姜丝，大蒜拍碎待用。
我喜欢吃辣的，所以做的是香辣味的。 首先把骨头去掉（我买的鸭腿已经去骨了），切成块状 然后冷水下锅，放点料酒，捞出来备用（焯水的时候加点料酒可以去腥增香哦~）接着冷锅冷油下桂皮、八角、干辣椒小火炸出香味。 然后放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
这个问题，问我就对了！ 作为西夏郡王（李元昊）的后代，我对新鲜枸杞的味道太熟悉不过了。 我的祖先李元昊建立西夏后，为了彰显自己尊荣高贵的身份，特别将“火”字旁改为“木”字旁，寓意自己是森林之王。 所以他命名自己的国度为“西夏”，又因为“夏”与“虾”同音，所以又称为“大虾”。
作为一个土生土长的天津人（对，就是煎饼果子和大麻花那个天津），我对于饼类的食品真的没有任何抵抗力。。。 于是，在这样一个阳光明媚的下午，我去了一家据说很正宗的矮子饼店去打探一下情况。这家店就在我们小区附近，门脸还是挺小的，看着不太起眼。（好吧，其实就一普通胡同里的一普通门面房。。。
老母鸡，土鸡，乌骨鸡，三黄鸡都可以的啊 我是广东人，所以我们那里用的都是土鸡或者三黄鸡，乌骨鸡比较少见，但是听说鸡汤非常鲜美 老母鸡是最好养的，但是味道真不怎么样，尤其是胸部的肉，又肥又厚，油脂很重，用来炒菜也不香，所以一般都是用来炖汤 多放点生姜和花椒，可以去除腥味，我不太喜欢放盐，
作为一个在四川生活了四年的山西人，麻辣烫对我来说简直就是“噩梦”般的存在…… 太辣了！！ 我真的受不辣的食物啊！！ 为什么我找的麻辣烫店都那么辣呢！！！
1.准备食材。豆腐干，胡萝卜，青椒，水发木耳，葱蒜等。 （其实最好用湿香菇，但是我家是风干的...）2.胡萝卜、青椒切片，蒜姜切碎。3.豆腐干切块，热水焯一遍备用。（我喜欢嫩一点的所以没焯太久...大家时间充裕的话可以稍微多焯一会哈~）4.起油锅，爆香蒜末和姜末。5.加入所有配料，炒至蔬菜断生。
鸡汤放白菜的做法，简单便捷又美味！ 准备材料：三黄鸡半只、小白菜200g、香菇适量（其他食材可以根据个人喜好随意添加） 开始制作：1.把三黄鸡清洗干净后剁成小块，锅中加入适量的清水，把切好的鸡肉放进去，加入葱段和姜片，大火煮沸后，撇去浮末，然后盖上盖子，转小火炖30分钟； 2.在炖鸡汤的同时，