用马齿苋、马兰头等野菜制作冷盘，具有生津止渴、清热解毒的功效。若再配以性凉味甘的内酯豆腐，可起到清热润燥、清心养神的作用，有助于缓解秋燥症状。此外，对于脑力劳动者出现的咽喉肿痛、口腔溃疡、睡眠不安等问题也有一定的缓解作用。下面推荐一款马兰头拌豆腐的制作方法，供您参考。
这个我可有经验了，我家有个土方法，保证让你做的鸡蛋又香又嫩！ 用料：鸡蛋、生抽、老抽、白糖、醋、啤酒 做法如下 1.准备一碗温水，加一勺白醋和两勺白砂糖搅拌均匀（温水的比例为40%） 2.水开后关火，打入鸡蛋，用筷子迅速搅散，让蛋清和蛋黄充分混匀3.重新开火，大火蒸90秒后，
一、食材准备 二、制作步骤 1.将梭边鱼清洗干净，处理好。用厨房纸擦干表面水分。（这一步很重要，可以减少烹饪时间，保证鱼肉鲜嫩） 2.煎锅烧热后，倒入适量植物油滑锅。（可以防止煎鱼的时候粘锅） 3.放入处理好的梭边鱼，煎至两面金黄。（大火快炒，才能锁住鱼肉汁水细腻） 4.加入姜丝和葱白段，煸香。
1.首先，我们准备材料，鹅蛋，食盐，高度白酒 2.把鹅蛋的外壳洗干净，放在案板上敲碎（注意不要用手直接碰，因为鸡蛋外壳可能带有沙门氏菌等细菌） 3.在盆里倒入适量温水，然后加入一小勺食盐，搅拌融化后放入蛋液，再次搅拌均匀 4.待蛋液充分浸泡在盐水里后，
我们先来认识别错了的“籼米”和真正的“籼米”，如图所示 图中右下角的就是我们平常所购买的籼米，学名日香粳米，又称丝苗米、华南米。而图中左上部分的是我们平常不常见的“籼米”，也就是稻米的一种，主要产区在南方，颜色偏白，呈细长形，是米粉、米线的原材料之一。
我们要弄清楚一点，为什么吃狗肉会被人指指点点。 原因是这样的：现在社会普遍接受不了吃狗肉是因为他们把狗当作人类的朋友。然而事实上，在人类历史上，狗一直是被当作食物来对待的，只是近代以后才成为人类的“好朋友”。
我爸妈以前在乡下的时候，会拿豆渣煮着吃，味道是很香的。现在城里人应该很少吃豆渣了。 豆渣是豆浆榨完以后的残渣，据说营养很丰富的。我以前喝过妈妈用新鲜黄豆打出来的豆浆，确实很好喝。但是豆渣就没什么人吃了，我也是看了这个题目才注意到的。其实豆渣完全可以做得很美味，而且也很简单。
我做的腊鱼做法比较原始，就是风干腌渍的方法，具体做法如下。 准备原料：鲜鱼一条，葱两根，姜三片，辣椒三条（不喜欢辣的可以不用放），花椒一小撮，大料两颗，黄酒一勺，酱油两勺。
最近有点迷上煮饺子了，买了不少速冻饺子，自己再调剂一下，味道不错呢！ 首先买一些猪五花肉（也可以牛、羊肉，我喜欢肥瘦相间的） 然后切成块状 锅中注入清水，加入八角、桂皮，把肉放进去，小火炖两个小时左右，期间可以加点老抽上色，加豆瓣酱、生抽、糖调味。
【菜名】：蒜香腊鸡腿 【主料】：腊鸡腿（风干鸡）一只、大蒜一头、葱一根、姜一块 【辅料】：八角两粒、生抽三汤勺、老抽一勺、白糖一小撮、花生油适量【做法】： 1. 腊鸡腿冲洗干净后，冷水入锅煮开，捞起沥干水分待用； 大蒜去皮后洗净，用刀拍破；葱切段；姜切片备用。