豌豆蛋汤怎么做好吃?

隋舒航隋舒航认证作者

做豌豆蛋汤首先要把豌豆给煮熟了,然后就是打一个鸡蛋进去,再把煮熟的豌豆和打好的鸡蛋放在一起煮一下就可以吃了。

具体的做法是这样的:第一步是把买来的豌豆放到水里把豌豆给泡一下,然后把豌豆里面的皮给剥下来,再把豌豆放到锅里加水把豌豆给煮熟了,煮熟的豌豆不要马上用来做菜的配料,还是要先放在一边备用。第二步就是把买的鸡蛋打到一个碗里,然后把鸡蛋里面的蛋清和蛋黄都给打到一起,打成鸡蛋液以后就把鸡蛋液拿到锅里加热,加热到鸡蛋液开始起泡泡的时候就可以关火了,关火以后的鸡蛋要拿到旁边晾着,等要用到的时候再拿来用就可以了。第三步就是把刚才煮好的豌豆拿到锅里和刚刚打好的鸡蛋液混合到一起,然后把菜拿到一边晾几分钟让菜的温度降下来一些以后再拿给宝宝吃就可以了。 我这样做的豌豆蛋汤的味道还是不错的,豌豆的香味和鸡蛋的鲜味融合到了一起,豌豆的香味不抢鸡蛋的鲜味,而鸡蛋的鲜味也没有掩盖掉豌豆的香味,两种蔬菜搭配在一起吃口感也是非常好的。我把这道菜拿出来给宝宝吃以后,宝宝也非常喜欢这个菜的味道,连吃了好几口都不肯放下碗。

生牛肉怎么煮做好吃?

生牛肉最好是用来做沙拉或者片成薄片做牛排。做沙拉的生牛肉最好是用美国牛的里脊肉,日本牛和大洋牛都做不出这种里脊肉的鲜嫩多汁的口感来;做牛排最好是用澳洲牛的里脊肉,这样的里脊肉又嫩又滑,口感非常好。

桓紫可桓紫可
腰花炒什么好吃?

一定要配粉条子!我做腰子做得还算不错,因为我有几个师傅,一个师伯,他开饭店,叫“天合楼”,在北京很有名的;还有一个师叔,他叫李自芳,也开饭店,叫“三义斋”,都在海淀那边。跟他们学来了这些手艺之后,我又去了南京,又学了别的做法的腰子。然后把这几种做法综合到一起,就形成了一种比较统一的口味。

沙昱舟沙昱舟
猪大腿骨怎么炖好吃?

首先要把猪大腿骨清洗干净,然后焯水去血沫,再就是加入一些花椒、大料、桂皮、香叶、生姜、料酒、白醋,用小火慢慢炖煮3个小时以上,中间要多次去除血沫,最后,就可以加入一些食盐,然后再炖半小时就可以食用了。

诸葛昕宇诸葛昕宇
蒸饭怎么蒸好吃吗?

蒸饭之前最好先泡一泡,因为这样能去掉米饭中的水分和杂质,也能让米饭吃起来更加软糯。其次就是蒸饭的时长了,一般建议蒸四十分钟就差不多了,时间太短的话,米饭可能就不太软熟,时间太长又会影响大米的味道和口感。另外,我在蒸饭的时候还会加一些红豆和红枣进去一起煮,这样蒸出来的饭就更有味道了!

明千涵明千涵
地瓜饼怎么好吃?

首先,要选择好的地瓜,然后要选好的油,然后把地瓜打成泥以后,可以加点糯米粉或者面粉,加一点点盐。打泥的时候可以加一点柠檬汁或者柠檬片,可以让它味道更甜一些,而且也可以去地瓜的薯味。打出来的泥可以先煎一下,把它炒干水以后,再煎的时候会容易成型一些,煎到金黄的颜色就差不多了,然后就可以出锅了。

融哲华融哲华
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