我也很喜欢吃小龙虾，但是很奇怪每次跟好朋友一起吃的时候都是他吃得多，我吃得少。。。 记得有一次我跟他说这个小龙虾好吃啊！他说是啊，可是很麻烦哦！我问他怎么麻烦了，他说要先买、要洗、要炸还要做....(很多步骤) 我说那也不至于你吃一只我吃一只啊！
荀一宸2、把鱼肉清洗干净后，去掉鱼刺和鱼肚内的黑膜，剁成细腻的鱼肉泥； 3、向鱼肉泥中加入适量胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡蛋清、生粉搅拌均匀，然后再把鱼肉泥挤成一个圆形，放在碟子上；4、往锅里倒入足够的油，烧至七成热时，把鱼丸放入锅中炸至金黄酥脆后捞起沥干油分； 5、锅中留底油，放入葱蒜末、
漆琪珊这个问题，我实在太有发言权了。 我是地道农家孩子，家里养猪的。小时候没有肉吃，所以，猪身上除了猪蹄、排骨、五花肉，其他部位的肉都很受欢迎。尤其喜欢熬猪油，那可是比任何化妆品都有效的护肤品啊！ 家里做的猪油，都是纯天然的，只放一点点盐，做出来的菜口感咸香醇厚。用猪油炒菜，是童年记忆里最香的味道之一。
江政远我做的藕汤都是粉藕炖的，味道非常棒！粉藕又称湘藕，属于莲子的变种，形状更圆润一些，表皮呈暗紫色或深棕色 做藕汤之前先要处理藕，削去表面的外皮，切成段状，再重新换水清洗（主要是为了去除淀粉），备用。 如果有砂锅最好用砂锅来炖，没有的话就用普通的锅来炖。
屠一刚1、糖醋蒜 食材准备： 大蒜500克，食盐25克，白糖50克，醋75毫升（两勺），酱油30毫升（一勺） 制作方法： 大蒜去皮，用清水冲洗干净后晾干水分； 不粘锅中放入清水煮沸，加入适量食盐和白醋调匀，加入大蒜浸泡，同时用勺子轻轻搅拌，使大蒜充分浸透；盖上盖子，小火煮大约十分钟左右关火，
窦淑轩我们这边有棵400多岁的老银杏树，树冠很大，秋天叶子变成了金黄，微风拂过，满地“黄金”。这棵老树除了春天新长的嫩芽可以炒着吃，最美味的还要数它秋天结的果子——白果。 说它是果子，其实它的外形更像花生，只不过颜色是青绿色的，大小跟花生米差不多。
邢汉武“醉”，这个字很有意思，有“微醺”的意思。那么，这酒得喝到什么程度才算“醉”了呢？古代没度量衡，不过我们大可以看看《水浒传》中武松打虎那段—— 三碗不过岗，这得喝多醉啊！ 而且这酒还不是水酒（发酵酒），是烧酒（蒸馏酒）。这么烈的酒，一般人可是饮不下许多的。所以，这“醉”其实是醉了之后的状态。
司洪来首先，虾米的制作过程就不简单了。 虾米是用活海虾剥壳后用海水煮熟晾干而成的干制品。在北方的海边，经常能看到渔民们提着篮子沿着海边捡拾被海浪冲到沙滩上的虾来晒制成虾米，而南方的渔民大多是在自家养虾池里捞虾晒干而成。 虽然用新鲜的活的河虾也可做成虾米，但口味却相差甚远（个人认为）！
罗志宏西芹炒鸡片 西芹洗净，切去两头较老的部分，撕去比较老的筋络，斜切成薄片备用；鸡胸肉去皮，切成大片，加入淀粉、料酒腌制10分钟左右 锅中倒入油，烧热后放入姜片和葱段爆香，倒入腌好的鸡片翻炒至变色，倒入西芹片翻炒2分钟 加入盐、白糖调味，最后调入水淀粉略勾芡即可 这道菜虽然加入了淀粉，但是量很少，
强文彬“鲤鱼”可不一定都是鲤科鱼类——龙目鱼（蓝点马鲛）也算鲤鱼，而且鱼肉味道鲜美，营养价值高，价格还实惠！ 当然，大多数人还是习惯上把龙目鱼叫做鲅鱼。我们这里有个说法叫“带鱼是鱼不是带”，说的就是它——“带鱼”的确属于海洋鱼类，但是它的名字里的“带”字其实是指它身上的鱼鳞。
宗政骏诚1、豆瓣酱 说起吃辣，就不得不提一下我们四川的豆瓣酱了！用各种香料和辣椒制作而成，味道又香又辣；用来做调料，可蘸食或炒菜，都是非常不错的选择~2、黄豆酱 黄豆酱是北方特有的一种酱料，用黄豆炒熟后加入食盐发酵制成，颜色呈红褐色；虽然看上去其貌不扬，但是酱香味独特，口感绵软，
牟春霞你要搞清楚一个事，牛肉是熟吃，不是生吃哦！ 做牛排的时候，很多人以为牛排就是没有加过多调料的生牛肉，这样是不对的！ 正宗的西式烹调里的牛肉，都是指经过预处理的熟牛肉，只不过做法不同而已。
欧某某我们得先看看为什么烤出来的地瓜不好吃！ 烤地瓜不好吃的核心原因有两个：1、表皮水分流失过快，烤焦了！2、淀粉含量高的食材烤熟后的粘性增大，不容易散失香味和味道。 我们从这两个问题入手就可以解决烤地瓜不好吃的问题了。 先说表皮水分的问题，解决这个问题其实非常简单，就是在烘烤之前把地瓜表皮的水渍擦干即可。
闻建明首先分享一道最简单的炒茄子的做法~ 原料： 茄子3根、尖椒1个、小葱5-6根； 调料： 生抽2勺、老抽少许、白砂糖适量（可多可少，看个人口味啊）、干辣椒4-5个、花椒10余粒、八角1颗；制作过程： 1. 茄子去蒂洗净，切成滚刀块待用；干尖椒和花椒冲洗干净，
邹玥彤我是很喜欢吃豆腐干的，小时候妈妈经常会买一些回来给我吃，我吃的豆腐干是那种小包装的，颜色是暗黄色的，很有嚼劲，味道也是越嚼越香的，很好吃！ 后来长大了，离开了家，在外面上学、工作，也吃过很多地方的豆腐干，有的颜色发白，很软嫩，有些发棕黄色，很有嚼劲。
邢静敏我一般都是水煮，水里放两勺白糖和一把食盐（这样可以让它吐沙更彻底）。然后煮啊、泡啊半天时间，然后再清洗两遍。 把洗干净的蛏放入砂锅或电饭煲里，加入两三片姜，一点点料酒去腥提香（其实这步可加可不加），再倒入适量清水，没过蛏子即可。
山诗琪食材 苦瓜1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1/2勺、食用油适量 做法 1. 将苦瓜清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟； 2. 用刀倾斜着从苦瓜根部向上刮去表面的白膜和籽，越薄越好； 3. 锅中加入适量清水，放入苦瓜，煮至变软待用； 4. 准备好一个碟子，铺上吸油纸或浸泡过的豆腐，
毋璐香我吃过最特别的梨是香梨，不是新疆库尔勒香梨也不是什锦果盘里的青梨，而是新疆库车县生产的香梨。第一次知道这个品种的新疆雪梨，是在《风味人间》里，看完这集之后就种草了，后来去超市买水果的时候看到就买了几个回来，结果惊为天人！ 这个梨很轻，只有1个苹果那么大，但是很满很大。
漆桃函喜欢软一点就糯米，粘性特别好 喜欢硬一点的，就籼米（南方叫籼米，北方叫粳米），有嚼劲 我一般用来熬粥或者蒸馒头、包子、饺子皮等等。家里常用的是圆粒的甜糯大米，很香 平时都是用来煮饭，昨天突然想蒸点糕，就泡了三把糯米，放了两个鸡蛋，少许糖，上锅蒸了一个多小时。结果出来，又软又Q弹，还带有淡淡的甜味！
柴春玺说到狗肉，就不得不提一个传说： 当年，项羽兵败乌江自刎前，身边仅剩百余骑，项羽说："天之亡我，非战之罪也" 此时，有楚歌四起，项羽大惊曰："此何声也？"左右说："汉军已渡过江东了！" 项王叹道："嗟乎！此天之亡我，非战之罪也。" 又叹道："吾起兵今八年矣。
殷浩理