油锅里炸，放姜蒜葱八角干辣椒等配料爆香，再放豆瓣酱或者剁辣椒炒一下，加入啤酒（或料酒）酱油白糖胡椒粉煮入味，最后勾芡收汁，撒上葱花和熟白芝麻就ok了！ 可以尝尝哈~非常好吃！自己做的，很下饭的啦～材料简单，做法也简单，主要在于调料的搭配和火候的掌握。
材料： 猪心500g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、大料适量、老抽适量、味精适量 步骤： 1.猪心洗净，用盐、料酒腌半小时； 2.锅内热油，放入腌好的猪心炒熟待用； 3.锅底留油，放入葱姜、大料爆香，加入辣椒炒几下； 4.倒入清汤没过猪肉，加入老抽、
2、买回来的虾用清水浸泡两个小时，中间换一次水（这样能去掉一部分泥腥味） 3、从背后划开，抽出虾线 4、用刀轻轻刮去肠泥，再用清水冲洗干净备用 5、把处理干净的虾仁放入锅中，加入姜片和葱段煮开后再煮2分钟，然后捞出放入冷水中过凉 6、把虾仁捞出来控干水分，加入胡椒粉、
这个问题的核心是，好吃和重量有什么关系呢？ 拿我来说好了。我的饭量是1斤米2个馒头或者3个面包，那么200克的米能吃饱，400克的米就能撑死了，以此类推。
做辣椒酱的时候，有人放糖，有人放醋，其实都不对！ 正确的做法是，先放豆瓣酱和剁辣椒，然后加油加酱，干锅蒸制，这样才能做出香辣可口、软糯入味又蓬松的辣椒酱来。下面分享一道正宗香辣酱的做法，学会了不用出门买，自己做干净又卫生。
准备食材，新鲜的海带，辣椒，花椒和生抽 2.把海带洗干净，用蒸锅蒸一下，大概15分钟左右（因为做的时候我着急看球，所以没有认真计时） 3.把蒸好的海带捞出来，放到容器里，加入切碎的辣椒、蒜和花椒。然后浇上生抽，充分搅拌均匀。 （其实这时候味道就已经很好吃了！！
【炒角瓜】 食材准备：嫩角瓜1个、小米椒5个、大蒜3瓣、食盐适量、生抽1勺、胡椒粉1克、植物油2勺。 做法步骤： 1、首先我们要把买回来的嫩角瓜冲洗干净，然后去掉它的头和尾，再从中间切开，切成薄片备用； 我们把切好的嫩角瓜放到盘中，加入一勺食用盐，搅拌拌匀后腌制15分钟，这样既能去除嫩角瓜的辛辣味，
1、首先需要准备好需要的食材，圆白菜半颗、面粉、盐、食用油各适量； 2、接下来开始准备馅料，将葱清洗干净以后切成葱花备用； 包子中加了葱花以后会特别的香哦~3、将肉馅放入容器中，加入食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油、香油、五香粉、白糖和葱花搅拌均匀，然后腌制十分钟入味； 如果喜欢葱香味更浓一些的，
广东有一道菜很出名，叫“烧味”，烧味一般有烧鹅、叉烧和烧鸭三种，其中以烧鹅为最常见。而其中最经典也最出名的当属“沙姜炒鹅肉”了！ 我第一次吃到这道美食是在广州白云机场的餐厅里。