我的天呐！这问题问我可算问对了人，我可是有十几年熬稀饭经验的人啊！ 说实在的，以前我是不爱吃稀饭的，觉得那东西又糊又没营养，但是我家有一个特别爱喝稀饭的亲人（我老妈），为了她开心，我就开始学煮粥、熬稀饭，慢慢的也就爱上了这一口。 我家熬稀饭和爱喝汤一样，是当菜吃的，一碗稀饭两个咸菜就能吃饱了。
原料： 鲜竹笋、鲜猪肝、青蒜苗、辣椒。 调料： 花生油30克，酱油20克，料酒15克，白糖7克，豆瓣酱30克，花椒粉少许。 做法： 将竹笋去壳洗净，切成薄片；把猪肝冲洗干净，放入盆内，加入清水，浸没猪肝，浸泡出血水，然后捞出沥干水备用。
冷冻的带鱼，最好先解冻，用冷水浸泡一段时间，然后再清洗一下，比较好切。 如果是做糖醋带鱼的话 （1）首先将带鱼冲洗干净，用刀斜着划开一边，不要完全切断哦~（2）接着在干净的锅中，加入比平时炒菜稍微多点的油，然后将带鱼均匀铺在上面。
菠菜炒鸡蛋有营养吗？有的说菠菜炒鸡蛋有补钙的作用，是真的吗？又有人说菠菜炒鸡蛋没有营养，因为菠菜经过烘干之后，营养差不多都流失了，这种说法对吗？那么菠菜烘干还有营养吗？营养学家曾指出：菠菜炒鸡蛋有营养。1。
我吃过很多家的螺蛳粉，也去过两次柳州（虽然都只待了几天），但是还是觉得柳州的螺蛳粉最好吃。 第一次去柳州是19年4月底，和同学一起，在柳江边上吃的螺蛳焖粉，老板人特别热情，给加的料超级多，米粉味道也很好。
1. 将泡发的莲藕切成薄片，青红椒切圈，生姜大蒜切碎； 2. 锅中加水，加少许盐，水煮开后放入藕片焯水，水再开时捞起备用； 3. 炒锅热油，倒入姜蒜爆香锅，下藕片爆炒； 4. 加入青椒圈和葱花继续翻炒片刻即可。
干金针菜用清水浸泡至发涨，去蒂、清洗干净后沥干备用；五花肉刮洗净，切成块状； 热锅下油，放入姜、蒜爆香，再倒入五花肉炒至出油，加入八角和辣椒一起炒，烹入酱油和料酒，炒至五花肉变色，加入砂糖、盐调味，倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖1个小时左右，待汤汁快收干时淋上熟猪油拌匀即可。
2021年更新：因为很多朋友喜欢这个答案，我每年夏天都会做，最近天气热，我也准备了一份最新版的清炒虾仁做法～ 首先分享一个去虾线的小技巧，很多人不会去虾线，要么就是直接用手抠，其实用牙签剔掉就好了，特别方便；接下来分享两个切虾仁的小技巧：1、把虾仁放入冰箱冷冻24小时，取出化冻后，虾仁自然变成薄片状，
我！我！我！我来告诉你，在湖北最好吃的饼在哪！ 先上图（自己做的，不卖的哦） 这可不是什么锅盔啊、千层饼啊之类有厚底的饼。这就是最普通的烙饼，湖北很多地方都有卖，一般两片一斤，很便宜。做这个饼的面粉不需要很精细，有点粗犷也没关系，重点是和面要和得硬一点，这样才能烙出最好的效果。