这个简单，用啤酒来泡，一定要纯生啤，不能是熟酒。 准备两个瓶子，分别装入一瓶盖的食盐和一瓶盖的啤酒，注意别弄脏了手。 然后把买回来的腊肉放进去，注意不要直接把手伸进去，以防不小心戳破表皮导致发霉。（如果表皮已经发霉，就用洗碗用的洗洁精清洗干净再用） 用盖子盖上密封，放两天就可以了。
作为一个在南方人，对于杏仁片这种食材再熟悉不过了。 以前对杏仁的吃法没有太多研究的时候，最常吃的做法就是把干杏仁用水浸泡之后，加白糖煮熟，甜甜蜜蜜吃下。（是不是觉得很小白....）后来见识广了后，开始用杏仁粒来做甜品，比如杏仁露、杏仁茶、杏仁豆腐等等，这些用杏仁粒做的甜品味道都是非常清甜的。
在泰国，人们会在夏天把榴莲放在冰箱里冻起来。等到秋冬天拿出来吃，冰凉冰凉的，口感超级好！其实在我们老家也有这种做法，不过不是用冰箱，而是用稻草来保存。具体做法是这样的：选个头不算太大的榴莲，先用刀把它表面的刺用刀刮平了，然后找一张干净的纸巾，把榴莲包起来，再找一根稻草，从纸里穿过去，一圈一圈地捆紧。
没个菜都有适合它的米饭，这个没有标准的答案吧！ 我家一般吃米，买的是袋装的东北大米，挺好吃的。 不过要是用我们这边的米做例子的话（非广告），那应该是虾米啦～ 我小时候特别喜欢吃虾米，自己家里做也不贵，一两块钱一斤，煮上一大锅饭，拌着饭吃超级香啊~后来慢慢长大，吃过更多海货，对虾米的味道也忘记了。
1、首先，当然是炒土豆丝了 材料：一个不大的土豆和一点葱花 做法：将土豆切成细丝（用刨子最好），放入水中泡一会儿，捞出沥干备用；热锅倒油，油热后先放葱花炝锅，然后把沥干的土豆丝放入锅中翻炒，快熟时调入适量醋即可出锅~ 特点：酸辣可口~ 2、干煸土豆条 材料：四个中等大小的土豆、葱花若干、干辣椒4个、
茄子是夏天应季节的蔬菜，富含维生素和矿物质，包括胡萝卜素、维生素 B 族、钙、镁、铁、锌等，另外，含有皂苷、花青素以及丰富的蛋白质和氨基酸，常吃茄子对改善皮肤状态有好处，可抗氧化、美白抗衰老；多吃茄子还对心血管健康有益，有保护心血管的作用，能降血压、降血脂，适合“三高”人群食用。
好吃，我老家就是养苜蓿的，每年到了春天就满山绿油油的，偶尔还会看到成群的蚂蚱，小时候最喜欢干的事情就是挖蚯蚓和捉蚂蚱，当然最大的乐趣还是喂兔子，用新鲜的苜蓿喂它们，那种感觉真的很好。 后来长大了离开了故乡，吃到的苜蓿大部分都是晒干后的，虽然也可以做馅料，但是总归没以前味道纯正。
我特别爱吃冒菜，也去过成都很多家吃，我觉得最好吃的冒菜是在成都宽窄巷子里有一家叫“冒椒火辣”的店，他们家是连锁餐厅，味道很好，我去成都不光两三次了，每次去那必吃！冒椒火辣的环境很一般，就是普通的民宅改造的，看着不太高大上。