第一次知道毛豆仁这个东东是在《武林外传》里，佟湘玉骗白展堂说他的名字是“毛豆”的谐音…… 然后小白就气哄哄地跑掉啦~ 后来发现毛豆还有豆子～毛豆就是新鲜煮熟的黄豆，因为里面还有芽，就像没长大的豆芽一样，所以叫毛豆。 毛豆可以直接煮着吃，也可以做成凉拌菜、炒肉等。
说下个人口味，不喜勿喷！ 首先推荐一家：蒙阴刘老大炒鸡店。在银座超市南临（原人民商场），味道很好，价格也不贵，小盘鸡一餐大概30左右吧。店里还有炒田螺什么的，夏天弄个啤酒啥的一起吃，美滋滋。 再来个老店的：李太守炒鸡店。在柳工新居小区门口，已经开了好多年了。小盘鸡32元/斤，量大实惠，就是环境差劲。
作为一个地地道道的潮汕人，很负责任的说，我们当地最出名的【九里香】炒栗子真的不好吃！ 当年《舌尖上的中国》播出后，各地吃货们纷纷尝试做炒栗子，然而大多数人都觉得，怎么会有这么难吃的栗子！ 后来，终于知道原因了——因为正宗的潮汕炒栗子，用的不是栗子，是毛豆（或南豆）。
分享一个我自创的，用蘑菇做出来的美味！ 因为喜欢做饭、喜欢研究各种菜品所以经常会做各种各样的食材。 比如之前做了油焖大虾，最近做了葱烧海参…. 今天做的这道蘑菇炒肉搭配了一周前做好的香辣小龙虾尾来做。 首先把虾尾放入锅中，加葱姜蒜、花椒辣椒等调料炒一炒。
没吃过正宗的，但吃过几次味道不错的。 2016年去东京的时候在银座闲逛，看到一家看起来相当日式的店，门口挂着一个硕大的招牌，上面写着“いりがし”。我一开始以为这是哪家特色食品店呢，结果走进一看是个卖文具的。
酥锅，是山东济南传统名菜之一。 酥锅是一种用白菜、豆腐、鱼等原料熬制而成的菜肴。此菜色泽美观，味香可口，是鲁菜中独具特色的一道经典家常菜肴。 这道菜的来源，相传与明末清初的“二桃杀三士”有关——当时齐鲁两大名将公孙婴子和谭伯和因争夺一个女子而交战，互不相让，各出杀手锏，准备使对方一败涂地。
280赞同（4月8日更新），谢谢大家厚爱！ -------------------我是分割线--------------------- 我来答！必须好吃啊！之前在广西，天天早上吃粉！我吃的那个粉店老板和我关系可好了，他做的蒜香辣椒油拌粉真的无敌！
上海人做的炸猪排很好吃的，酥脆喷香的外皮裹着鲜嫩的肉质，沾点辣酱油吃（咸咸甜甜辣辣的，很开胃）。 首先选料很重要，要选用肥瘦相间的猪肉制作才好吃。上海人做炸猪排用的是夹心肉（即筋膜比较多的五花肉部分），这种瘦肉比较多，经过油炸吃起来就不会干巴巴的。
首先，你要确定你买的黄豆是新黄豆还是陈黄豆。这直接决定了你的豆芽是不是好吃的关键。 新黄豆的豆子比较饱满，黄亮亮的，看上去就特别好吃。 当然，新黄豆做出来也特别好吃，我说的就是炒着吃哦。