2 块钱一斤的榨菜，简单一炒比肉还香！香辣过瘾下饭菜，怎么吃都好吃！ 爱吃辣的看过来，这道美味下饭小菜一定值得一试——【香辣榨菜肉丝】食材准备：瘦肉、榨菜、小米椒、生姜、小葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、醋 开始制作： 第一步：首先我们处理一下原材料，将新鲜的瘦肉冲洗干净后，
首先，要选一只肥美的花鸭。太瘦的鸭不够美味。把鸭子处理干净，斩件。可以留点鸭屁股（剁成块）。 烧水煮鸭：冷水下锅，加入两勺白酒，可以帮助去腥增香。水开后撇出浮沫。这个时候不要急着捞起鸭肉，保持锅内汤汁沸腾，这样才会把里面的血水完全煮出来。
2、将排骨冲洗干净，用清水浸泡1小时，中途换2次水 3、砂锅里加入适量清水，放入排骨和8粒红枣，小火煲4个小时4、芋头削去皮，冲洗一下表面的淀粉，切大块儿 5、等排骨煲好了，加入芋艿同煲，煲至芋艿软烂即可 多放一点儿盐，糖和酱油都不宜多，否则会太咸或者太甜。
说到好吃的炖骨头，就不得不提到我老家一个传统炖骨头的方子了。我老妈炖过无数次，说是多少次，其实也没数过，反正很多吧。 先上图 这盆骨头可是大有来头，当年猪可算是猪生巅峰啊！ 我家喂的猪，一般不到200斤就不杀了。因为太肥的不入味，太瘦的啃起来没意思。所以这头猪可以说是美味至极。说回正题，怎么做呢？
西安肉夹馍，我最爱的是腊汁肉夹馍！说到最正宗的，肯定是西安碑林区的老袁家腊汁肉夹馍了~ 这家肉夹馍真的是我吃过的最好吃的之一（还有一家也是我朋友推荐给我的，在西安上学的时候吃过一次就念念不忘）~ 他们家是老店了，老板人也很好，每次去吃都会问我们要几个馍，然后自己亲手给我们掰碎，
在我们这里，鱼是家家户户餐桌上必不可少的佳肴之一但是！我们这里吃鱼的讲究可多了呢~ 像什么鱼鳞、鱼肠、鱼刺都是不能要的（扔掉），当然也不能吃。（虽然我还没遇到过这么讲究的人） 至于鱼肉嘛…我们这边做鱼有个特有的做法叫做“煎炸”。
- 看到有人推荐电烤炉，想到一个用电来烤芋头的办法（当然也可以用来烤其它食物），上次做的时候朋友圈发了照片，大家都说不错，问我要做法...其实做法超级简单啦~材料： 新鲜芋头两个 大碗一只 小碗一只 工具： 烤箱，厨房纸1、首先把大碗里放入适量水，将芋头放进去，然后盖上盖子，大火蒸15分钟左右；2、