镇海口腔里的“汤圆”专指海蜇头炖猪肉做的甜汤，和外面卖的汤圆完全不是一回事。用虾仁、肉皮、排骨等食材做成沙锅煲，里面放着切成小块的豆腐果，撒点胡椒粉，浇上一勺猪油，这碗甜品吃完浑身都是热乎乎的，在冬天来一碗这样的“汤圆”再舒服不过了。
1、莲藕炖排骨 材料：猪排500g，莲藕250g 调料：料酒2小勺，生抽1小勺，老抽几滴，冰糖几块，八角3个，桂皮1段，香叶4片，干辣椒3个 做法： （1）把买回来的排骨用清水冲洗干净，然后放入锅内，加入足量的清水，同时加入2小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮3分钟左右，待浮油都漂在上面后，
罗勒，又称为九层塔、兰香、南美紫苏或者雀舌香芹。作为西餐常用香料之一，它的香味十分浓郁。在意大利菜中经常使用罗勒来提味。 提到罗勒不得不提泰式料理和泰国奶茶。在很多泰式菜品中都会加入罗勒叶以增添香味。
作为一个在地锅鸡、地锅排骨、地锅豆腐脑、地锅煎饼果子…方面造诣极高的山东人，答一发。（我哪里错了，你们就批评我啊） 首先，你需要一根新鲜的铁棍山药，把它洗一洗。 然后，把洗干净的山药放在蒸锅里，水要没过山药，开火！ 大火上汽后转中小火，盖上盖子焖十分钟。
我第一次吃鱼火锅是去成都吃的，当时在四川大学旁边，好像叫蜀九香还是蜀香居来着，两个人花了一百多，鱼很新鲜，分量也很足，锅底是一锅白色浓汤，味道相当不错，后来回到杭州，就经常自己做，买好鱼让师傅片好，自己拿回家做，加入郫县豆瓣、剁辣椒、醋、胡椒粉等等各种调料一起炖，那味道简直鲜到掉眉毛！
这个我有权回答！ 先放图，这是我做的番茄土豆粉，颜色很漂亮吧~ 其实做法超级简单的呢，跟我做吧~1.三四个番茄（一定要熟透的！味道才会好哟）去皮切块，放进电饭锅或者高压锅，加两勺盐，一勺白糖，拌匀后开始煮饭或者炖肉。（不加水！
我是从《食神》里知道“炒冰”这个料理的，当时莫文蔚身穿超短裙激情表演“炒冰”那段真是惊艳到我了！不过看完这部电影最想吃的是“菠萝冰”。 说回正题，“炒冰”其实是港式点心里的“煎堆”，用糯米粉做成皮子包上豆沙馅儿，油炸之后在锅里用冰糖、蜂蜜和开水闷熟。这样一道酸甜可口、外脆里糯的小点心就做好了。
来晚了，对不起各位！ 之前在威海，吃过一次海鲜大餐，新鲜美味而且价格还相当实惠…… 那是去年九月，和朋友们一起去了威海的海滨公园，晚上住的是临海的如家（别问我为什么住如家，问就是正好离得近）。第二天，一大早爬起来就去市场买海鲜，在市场附近找了一家烧烤店，开始加工我们买的海鲜。
食材： 猪骨，大米，葱，姜。 调味料： 料酒、盐、胡椒粉。 做法： 1.把猪骨冲洗干净，用刀剁成小块 用清水浸泡出血水待用； 大米洗净沥干水分待用（我这是前一天晚上泡的，早上起来就用了）。 2.砂锅烧热，加入少许植物油，放入猪骨小火煎炒。 肉变黄色后，加入料酒、大葱段和姜片继续翻炒。