说到这个削面，我可就不困了啊！ 毕竟我在山西待过两年，那里面的面食真是千奇百怪啊…… 什么刀削、拨烂子、猫耳朵…… 要说最好吃的，那还得是刀削面。 刀削面的味道到底好不好，关键就在于刀削得是否薄厚均匀且长短合适了。 在山西待的那段时间，我曾在路边摊上吃过一顿十分满意的刀削面。
1、将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散;2、在打散的蛋液中加入牛奶和清水搅匀待用；3、将虾去头去皮后剁成泥与猪肉末一同放入大碗中；4、加入葱末、姜末、料酒、盐和鸡精搅拌均匀后腌制片刻；5、再将搅拌好的蛋液、香菇末和泡香菇的水也全部倒入碗中拌匀；6、最后再加入湿淀粉拌匀备用；7、蒸锅中加入适量清水，架上隔架，
“虾怪”，这个菜的名字是我瞎取的，其实它是一道炸虾仁，只是做法有些特别罢了。 首先去市场上买一些新鲜的虾仁（别买冰鲜的呦）清洗干净后沥干水分备用。 接下来切一些葱姜末，我比较喜欢姜的味道所以切了不少，如果不喜欢可以多放葱，反正葱最后也不会有很重的味道。
我做过几次，还不错。 材料：面粉（中筋）200g 开水125g 冷水适量 油适量 葱花少许 盐4g 鸡蛋1个 小葱1棵 步骤： 1.面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，静置片刻； 2.小葱切葱花，鸡蛋打散备用； 3.锅底抹一层油，热锅凉油，将面团擀成长方形大片，
猪，在中国人的餐桌上有着重要的地位，中国人对于猪的热爱也是举世无双的，有“无猪不成宴”的说法。在所有的肉类中，猪是最符合中国人的饮食审美观和饮食习惯的一种动物了。 作为世界第一大养猪国，我国拥有数千年的猪肉烹饪历史，而其中以熏制为代表的腌制食品占据了相当大的份额。
用土豆泥煎蛋饼时，可以将土豆泥和鸡蛋混合，在平底锅中用黄油或橄榄油煎至两面金黄即可。以下是具体的步骤：1、准备需要的食材：熟土豆泥、鸡蛋、奶酪、黄油、盐和胡椒粉等。2、将土豆泥和鸡蛋混合，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
我是北方人，我们这里有个习惯（其实应该叫风气）就是不管什么青菜都要用盐腌一下，这样能保鲜还能使蔬菜变得更香更好吃。 比如咸菜、酱黄瓜、酱豆角啥的。不过我最喜欢吃的还是老妈做的酒糟辣椒，那个味道真是爽到爆。1.买上2斤新鲜的线椒（不要尖椒，太辣），把辣椒蒂去掉，冲洗干净晾干水分待用。2.烧一壶开水。
佛手具有疏肝解郁，理气和中的功效；主治肝郁气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，食少呕吐，大便不畅等症。佛手含有的挥发油、黄酮苷、橙皮苷等有效成分，可以行气止痛，和胃止呕，止咳化痰，滋补强身。现代医学研究证明，佛手具有抗菌、抗癌、镇咳、利胆、降血压、镇静，促进胃液分泌等作用。