作为一个爱下厨的吃货，我做过无数次烤鸭。 先说答案，新鲜鸭胸脯肉直接吃是很好吃的！ 而且非常嫩！一点儿也没比鸡胸肉差，甚至还要细嫩鲜美许多。 用烤鸭卤汁、小米椒、蒜泥等拌着吃更是美味。
首先准备好食材，豆腐、皮蛋、葱花 第一步，把切好的皮蛋和豆腐放在碟子里，均匀地铺在碟子中。第二步，把酱油、白糖、醋和麻油调和在一起，作为酱料备用。 第三步，把调好的酱料淋在豆腐上，让豆腐入味儿~第四步，锅中烧水，撒入适量食盐，然后把装豆腐的碟子放入锅中蒸10分钟左右。
草鱼1条 姜1块 蒜5瓣 小米椒5个 青红辣椒各1个 香葱3根 干辣椒5个 盐3克 料酒10克 生抽5克 老抽10克 糖3克 生粉适量 胡椒粉2克 花椒20粒 白芝麻少许做法草鱼处理好清洗干净，切成1cm左右的薄片。锅下清水烧开，放入适量的料酒，将鱼片倒入焯一下水，煮至鱼片全部变白，马上捞出控水备用。
在湖南，每年立冬之后，每家每户都会开始在灶头上制作熏腊肉、晒腊肠，当然还有煎豆腐。 我的老家是在湘西的一个小县城里，在县城的街上有着不少卖豆腐和煎豆腐的小店，每天卖不完的豆腐都能买到店里来煎。
我一开始也是用普通面粉，中筋的，就是平常做馒头、花卷的那个面粉，味道也是非常好的呀~ 先上成品图 这个是最后一次发酵好之后，放在烤箱里烤的。因为家里有小朋友，所以不能放太多糖和黄油，口味比较清淡。
肠粉的菜叫配菜，是指用来搭配主菜的配料，作为衬托，用来衬托或者提升主菜的口感以及味道。比如说蒜蓉蒸肠粉这一道菜品的话，它的主菜就是肠粉，用来搭配蒸肠粉的配料就是配菜了。肠粉还可以用叉烧、生菜或者是牛肉等等作为配菜一起进行制作，这样蒸出来的肠粉会更好吃。肠粉的原料主要有粘米粉、碱水、花生油等等。
1.煮个地瓜饭，简单有营养2.烤地瓜片 烤地瓜片是很多人喜欢的零食，把新鲜的地瓜洗净去皮，切成块状，放入烤箱中，烤至金黄酥脆，就可以吃了。3.炸薯条 将切好的地瓜条放进油锅里炸至外酥里嫩，捞起来吹吹热气，配上番茄酱一起吃，香喷喷的味道让人食欲大开。4.做薯饼 准备好地瓜、鸡蛋、食盐、面粉等食材。
原料：猪大肠500g、花椒10粒、桂皮1小段、八角2个、香叶3片、干辣椒8个、葱3段、姜3片、老抽2勺、生抽4勺、料酒2勺 做法步骤： 1.买回来的猪大肠，清水浸泡+搓洗，去除表面的油脂和脏东西。这一步一定要多做，不然有臭味就不好了！2.锅中放水，加入所有香料和调料。
这道香煎烤翅，是我做过的最成功的翅中做法之一！外酥里嫩，比肯德基还好吃哦~ 食材 主料 翅中10个辅料 大葱半根 生姜一小块 小葱3-4棵 蒜3瓣 白芝麻2勺 孜然粉少许 辣椒粉少许 盐适量 生抽酱油2勺 老抽半勺 料酒一勺 五香粉一点点 鸡蛋1个 玉米淀粉50g过程：1、首先将鸡翅浸泡半小时，