我吃过最好的麻辣烫，就是小时候校门口那家。大概十多年前吧，学校旁边有个小胡同，里面有个小门脸儿，门脸儿上挂着个牌子，写着“麻辣烫”。当时也不知道是什么食材，只是觉得味道特别的好吃，晚上放学了会跑着去吃的。
红糖有块状和沫状，一般市面上的都是块状的，好的红糖应该是颗粒大小均匀，颜色呈咖啡色或者深褐色，表面光滑，没有杂质，味道甜中带酸，气味醇香。如果是沫状的，应该颜色很鲜艳，呈橘黄色或橙色，冲出的茶汤是清亮的，而且泡沫很丰富，持久不散，有着明显的甜香。
1.先把红薯削皮，然后刨成丝 2.大蒜切成蒜末，辣椒切成小段，待用（我家比较喜欢酸辣的，所以红辣椒和泡椒都有）3.热锅凉油，下蒜姜爆香后，先倒红薯丝进去翻炒，同时加入少许盐调味，待红薯丝基本上炒软了之后，再倒红辣椒和泡椒进去拌匀，就可以出锅啦~ 简单易学，而且炒出来的红薯丝酸甜多汁，非常可口哦！
我是很爱吃明太鱼的，家里也会常买。通常的做法就是烤着吃，或者做汤。今天做了道新吃法-煎炒明太子！ 明太子是韩国最有代表性的海味佐餐酱之一，用鱼肉和盐腌制而成，颜色呈浅红色。吃起来味道有点酸酸甜甜的味道，并且带有鱼肉特有的鲜味。用来搭配米饭或是馒头都很不错。
北京烤鸭是北京最具特色的美食，享誉中外。北京烤鸭分为两种，一种是全聚德的老字号烤鸭，价格贵，味道好；另一种就是街边的便宜坊的烤鸭，价格便宜，味道也不错！ 说起吃烤鸭，那可真是讲究！一只烤鸭从加工到烹饪，要经过几十道工艺，才能吃到口中。首先是选鸭，要吃新鲜的鸭子，而且要个头适中的鸭子。
我也很爱吃！不过现在好像吃不到新鲜的了，都做成干菜了 以前我家自己种，妈妈会做成酱菜，具体怎么做我忘了，反正就是夏天的时候把新摘下来的苜蓿用盐腌起来，放几天就可以拿来做菜了，炒着吃，做汤都很好 我小时候最喜欢吃老妈做的凉拌苜蓿，具体做法我也忘了，应该是把新鲜的苜蓿焯一下水，然后过凉水，加调料醋，麻油，
谢邀 先说答案，凤凰卷是我非常喜欢的一种小吃，我吃过很多家，味道各有不同，但是都超棒！ 先上图 再来个特写 这是之前在潮州吃的，当时老板还给吹了一阵子，说他们这个凤凰卷是怎么做怎么好吃的~ 然后另一个特色的点心芋丝饼 芋丝饼一般~不是很喜欢，很糯但是不脆，
你要搞清楚什么是竹耳、竹荪。 这是竹耳（别称竹笙、竹菇） 这是竹荪（别名竹参、竹菇） 从上图可以看出来，竹耳和竹荪虽然长相相似，但是不同科，而且竹荪比竹耳长得高。如果还区分不了，那么再放一张特写的 这是近景拍摄的竹荪。 这回应该能分得清了吧～～ 如果还是觉得乱的话，这么记： （我竟然无言以对！！！
我是陕西人，小时候家里种柿树，结出的柿子味道很好，很甜。但长柿子不是按个卖的，是一串一串的，一串串的柿花，青绿色的，看起来像葫芦那样一排排的，颜色是深绿色的，看起来像青苹果那种颜色，特别漂亮，一串足有二尺来长，像竹子一样，用刀削去蒂头，把皮削得薄一些，放在水里浸泡，漂去涩味，就可以捞起来了，