把买的发糕切块，准备葱、姜、红椒切丝 准备一只鸡蛋，打散，加点盐，搅拌均匀待用 锅里热油，倒入蛋液，炒成蛋饼状，盛出来待用 锅中再倒一点油，葱花姜末放进去爆香，加入切好的青菜和红萝卜丝翻炒片刻，然后加入炒好的鸡蛋炒匀 再加入生抽和食盐调味，就可以啦！超级好吃的哦！
我是很爱吃明太鱼的，家里也会常买。通常的做法就是烤着吃，或者做汤。今天做了道新吃法-煎炒明太子！ 明太子是韩国最有代表性的海味佐餐酱之一，用鱼肉和盐腌制而成，颜色呈浅红色。吃起来味道有点酸酸甜甜的味道，并且带有鱼肉特有的鲜味。用来搭配米饭或是馒头都很不错。
原料：乳鸽4只、花生150g 调料：八角3粒，桂皮2块，草果3个，香叶6片，干辣椒8个，花椒20颗，老抽2汤勺、生抽2汤勺、料酒1汤勺、白砂糖1汤勺、盐适量。
炸丸子是不少朋友都喜欢的一道传统做法，外酥里嫩、咸香酥脆的炸丸子无论是作为主食还是佐餐都再合适不过了。 那今天呢，小编就来分享一道简单的家常版炸丸子吃法，做法简单、味道棒极了！
用料 猪大肠500克 生姜4-5片 大葱1根 八角2个 桂皮1小块 料酒2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 陈皮1块 植物油2汤匙（30ml） 白糖1汤匙（15g） 高汤（或者清水）适量，没过大肠即可。
作为在苏州生活多年的上海人，对于这题有满满的发言权！ 作为一个纯正的上海小笼包爱好者，对月饼也颇有研究（别以为上海人吃的少哦~）。虽然平时工作比较忙，但每逢佳节倍思亲，中秋节前后总会抽空回去一趟，专门去吃月饼！（没错，我就是这样爱小笼包和月饼）。
我做的可乐茄子的特点是，糖和醋的用量比较大，所以做好的菜颜色特别诱人，像琥珀一样亮晶晶的，而且口感也是酸甜酥脆嫩，很开胃的~ 下面就是做法了哦！1、准备食材。茄子两根（喜欢吃茄子的话可以多放点），白糖3勺、白醋6勺、酱油2勺、豆瓣酱1勺、清水5勺混合在一起调成酱汁待用。
2、把揉好的面团放在盆中，盖上盖子或保鲜膜，让面团进行第一次发酵（如果夏天温度高，大约1个小时左右就可以发了） 3、发好的面团在盆中轻轻挤压出里面的空气，分成约70克重的小面团备用。（如果是冬天，需要放到锅中蒸约15分钟后再拿出来揉）4、取一个小面团，用手掌轻压成圆形的薄片；用擀杖擀成一厘米厚的薄片。
作为一个在牛排店工作过的家伙，对于吃牛排，有一点小经验想要跟你们分享 = = 关于“吃什么肉”的疑问，其实主要在问“如何辨别新鲜牛排”“如何挑选合适腌料”以及“不同部位怎么做才最好吃”等问题。
食材准备：鸡翅中500g、青椒1个、小米椒5个、大蒜2瓣、生姜1块、小葱2根 香辣鸡胗的做法步骤： 1.首先我们将买回来的鸡胗去掉内脏，清洗干净后切成薄片；葱切段、姜切末、蒜切片、青辣椒和红辣椒切丝备用。2.锅中加水，然后将切好的鸡胗放入锅中焯水，水开后煮3-4分钟，然后撇去浮沫盛出待用。