我我我！必须我有姓名啊！ 作为一个在东北土生土长的孩子，我对于大米真的是感情深厚。小时候家境贫寒，顿顿都吃窝头、煎饼，连咸菜都舍不得吃（太咸了不好），只有过年的时候才能吃上白面馒头。每次买大米都要算计着怎么吃才能吃得久一些，所以搭配大米的食物一定要满足两个要求：一是价格便宜；二是量大管饱。
我是潮州人，但是很少吃韭菜粿(因为很爱吃韭菜)。所以答不了“为什么那么多人觉得韭菜粿好吃”的问题，只能说我自己对韭菜粿的看法。 第一次吃韭菜粿是高三的时候，一个同班的广州仔带回学校的一个食品袋里，我们几个同学分着吃了。味道确实不错。
夏天到，又到了吃嫩玉米的季节了，超市里买到的水果玉米又甜又糯，非常好吃，但是自己在家种出来的玉米也是超好吃的！ 我每年都要在阳台种植几棵玉米，等秋天收获了就可以拿来煮着吃，又香又甜的，超级满足！
其实做饭很简单，难就难在食材的选择和搭配、火候的控制和调味料的把握等等细节上 下面分享下我的经验吧！ 一、煮米饭 1. 用米淘洗两遍，不要用力搓，轻捞慢漾。淘米的量是平时做饭的2倍左右，将清水泡米10分钟左右，然后开始蒸饭。
作为一个山东人，猪手（猪蹄的那个“手”字我至今不会写）那可是下酒必备啊！ 记得小时候夏天晚上，天还亮着呢，几个小伙伴拿着啤酒和卤菜在草地上坐成一圈，喝着聊着，那种意境真的是…美滋滋啊~ 当时觉得最好吃的猪手就是奶奶做的，到现在已经不知道是多少年前的味道了，
蒸的时候加几粒蜜枣，或者用红枣焖饭也很好吃的. 把泡好的糯米沥干水放在碗里，加白糖，酱油（可以多加点）拌均匀，油倒入锅里烧热浇在糯米上，用筷子搅拌，让每颗糯米上都沾有油，然后放在锅里蒸熟就行了. 糯米洗净浸泡一天，沥干水分加入糖和少许油拌匀，然后将洗净的红枣铺在容器底部，将拌匀后的糯米铺在上面，
我也不知道该怎么好吃！ 我只知道放点豆瓣酱、剁辣椒，蒸一下就可以吃了 可是就这样子吃总觉得差点什么味道，于是我会放点生抽、香油搅拌一下。 可是这样吃还是觉得差点意思，于是我又加了点味精和白糖提味。
我吃过最好吃的小羊肉是内蒙朋友招待我的烤全羊，当时我们一行7个人，一只羊差不多够20个菜了 首先把羊的内脏和脊背上的肉修掉，用冷水浸出血水（这一步很重要，可以去掉腥味） 用锡纸包上羊肉，外面再用铁签子穿上，在炭火上烧烤，同时往里面刷油、撒盐、孜然粉等调料 烤至8成熟的时候，把切好的洋葱铺到烤盘里，
记得以前在老家，早上起来最喜欢的事情就是跟着爷爷去早市上买烧饼。 河南人爱煎饼，但更爱的却是烙馍卷菜——薄薄的细面皮儿卷着黄瓜丝、豆芽菜、粉条和韭菜，再配上一碟子醋和芝麻酱，好吃得很！ 但我觉得最棒的还是奶奶做的鸡蛋烧饼，香啊，真太香了～ 把面粉和成软面团，盖上盖子或者保鲜膜发酵。