做法： 1.将青红椒去籽洗净切成斜片，生姜切片、大蒜拍散去皮； 2.炒锅烧热后倒入食用油，油热后放入姜蒜爆香，再倒入切好的青红椒和虎皮辣椒翻炒片刻； 3.在锅里加适量盐调味，然后加一小勺生抽、一点点老抽上色，撒上适量花椒粉（或五香粉）、鸡精调味，继续炒熟即可起锅装盘了～ 小贴士：
费茜然椒盐虾用料 新鲜中虾约500g 花椒20-30粒左右（可选） 小红辣椒3个左右 香葱1根 姜4片 蒜3瓣 不粘锅适量食用油 料酒1勺 生抽1勺 白糖半勺 椒盐粉少许 做法 把虾冲洗干净，用牙签在虾背部挑去虾线后，再用干净的抹布擦干表面水分备用。
商茹蔚2、带鱼清洗干净后，用刀斜着把鱼身切片。加胡椒粉、料酒和盐抓匀腌制半小时； 3、香葱和生姜都切成薄片； 4、锅中烧热油，放入姜片炒香；5、加入切好的带鱼段，小火煎至两面金黄酥脆； 6、调个酱汁：碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和水调成汁待用；7、把煎好的带鱼和酱汁一起倒入锅内，
陶家瑞作为一个地地道道的北京孩子，我小时候最喜欢吃的水果不是西瓜和香瓜，而是西红柿！尤其是夏秋季节，家里院子里的那棵大柿子树结的果子（我们那边叫柿子，不知道是不是正宗的中文名称），又红又大，看着就特别馋人。每次能吃上几个，都是特别幸福的时光。后来长大了去了外地，就觉得能买到好吃的西红柿不容易了。
荣峦作为在菠萝饭的故乡菲律宾生活了20几年，又在广州生活了6年的我，对于这个问题还是有资格来答一答的。 先上图，菠萝饭我自己做的(偷我妈的图) 下面正式答题： 在国外时每次过节或者朋友聚会什么的都会做菠萝饭，因为做起来简单快熟又好看(主要也是为了讨个彩头！)。
封绮- 先下结论，用油炸辣椒做零食或下酒菜，绝对好吃！ 本人特别爱吃辣的。平时在家里自己做香辣蟹、椒盐皮皮虾、爆炒腰花什么的。可是让我爱到无法自拔的居然是一盘炸红辣椒！！ 外面买的现成的小零嘴儿也好贵啊～一盘炸花生米都要十几块，更别说其他什么豆干啊、肉干啦……自己在家做又太耗费精力时间，关键还不好吃！
隋舒航之前吃过一家叫“家香园”的，在朝外大街(好像是这个地址)，味道真的不错！ 推荐大家吃辣白菜焖面！真的很好吃！ 价格也不贵，29元/份。分量挺足的，我一个女生吃够饱了…… 店不大，但很温馨，是那种家庭式的小馆子，老板应该是个东北人，说话很实在，面也很好吃！
阿珠沛我第一次吃鱼火锅是去成都吃的，当时在四川大学旁边，好像叫蜀九香还是蜀香居来着，两个人花了一百多，鱼很新鲜，分量也很足，锅底是一锅白色浓汤，味道相当不错，后来回到杭州，就经常自己做，买好鱼让师傅片好，自己拿回家做，加入郫县豆瓣、剁辣椒、醋、胡椒粉等等各种调料一起炖，那味道简直鲜到掉眉毛！
耿明爽用料：牛蹄筋500克、酸菜250克 辅料：姜1块、八角3个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒3个、料酒适量、生抽适量、老抽少许、冰糖1小块、葱花适量。
沈木淋我奶奶做的最好吃，我最喜欢！ 她会用香菇、虾米、肉丝做成肉酱铺在糯米上面，然后加水和调味料焖熟。最后会加一些葱花增加香味。 但我现在在外面上学每次想吃了都不容易，所以自己做的时候就会用腊肠和腊肉代替，加上香菇和水煮的鸡腿一起焖。我觉得这样也很好吃呀~软糯香甜的糯米混合嚼劲十足的肉类，一口咬下去超满足！
马慧昱说起生菜来，好多人可能觉得这个蔬菜没什么营养，味道也不怎么样。 其实不然，生菜中含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素。 特别是维生素B1和维生素B2的含量丰富，每100克中就含87-98毫克，可以有效的预防口角炎。
秋刀鱼原料： 红菜薹300g、蒜5~6瓣、干辣椒8个左右（可不加）。 调料： 花生油10～12g、盐4～5g、糖1.5g、生抽5～6g、老抽2～3滴、香醋1.5～2g、鸡粉1.5g、玉米淀粉3～4g。烹饪步骤： 第一步，准备好所有的食材。
屠蛟浪说几个我吃过的地方吧，都是小馆子，味道很不错！1、新华南路“阿秀餐厅”，这是一家开了好久的店了，价格很划算，一碗米粉或者面大概就五六块的样子，分量十足。味道也很好，尤其推荐海鲜汤粉，巨鲜！
匡生成1、准备食材，干鱼一条，五花肉一块，葱姜蒜适量 2、把干鱼用清水浸泡30分钟左右，然后清洗干净，沥干水分备用；泡鱼的清水千万别丢了，这是做鱼的关键配料之一3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再把鱼放入锅中煎至金黄4、把鱼推向一边，用锅底油爆香大蒜和姜片，然后再把鱼推回锅中，加入热水至没过鱼身，
付诗颖作为一个陕西人 ，我推荐和面食做好吃的！ 【油泼面】 食材简单，酸辣过瘾 准备点葱花、辣椒面，再打两个鸡蛋，切点葱花进去。开水下锅煮面条。 面条煮熟后捞出来拌上植物油。在面上铺上辣椒面，炒一个二荆条的辣子酱，拌开就可以吃了~香香辣辣的一碗，配上爽脆的莲菜特别解馋！
逄腾溢油条，酥脆大油条！你值得拥有！ 早上起来，蒸上米饭，煮个鸡蛋，煎个培根，炒盘蔬菜，再炸根油条，美滋滋的一顿饭就好了~ 大早上不想做太多饭怎么办？
鞠洋奕我做的羊肉，不膻不腥，好吃到爆 首先说清洗羊肉的方法 在清水里加入少量醋和酱油，搅匀后把羊肉放进去浸泡半小时，这样能把羊肉里的血水泡出来，腥味会小很多。然后多换几次水，直到水清为止（加醋的方法是我奶奶教给我的，很神奇！）烧开水后把羊肉放进去焯一下 重点来了！！！
古祟安卤水鸭掌是道下饭菜，也是道下酒菜，做法也不复杂，就是比较费工夫 【原料】鸭掌500克、大葱白2根、生姜1块 八角3颗、花椒一小把香叶4片、辣椒干3支 黄酒1大匙、生抽3大匙 老抽1小匙、冰糖1小匙【制作步骤】1、将以上原料清洗干净后放入锅内，加入清水没过表面，大火烧开再转小火慢慢炖煮；2、
贺弈鹰作为陕西人，我可能更有资格答这个问题 提到西安必吃的美食很多，凉皮肉夹馍土豆片夹馍腊汁肉烩饼酸辣粉擀面皮biangbiangan...但要说最经典的还数这个——香酥鸡！ 什么叫“香酥鸡”呢？其实指的是炸鸡腿，西安特色小吃里的一种，和“烤馍”“麻辣串”一样流行。
焦宇明米线，作为一个云南人，我可能更有资格来回答这个问题。 首先，米线是不是云南的美食呢？答案是肯定的。云南有很多出名的米线，比如过桥米线、砂锅米线、三鲜米线等等。但是，我要说，虽然这些有名的米线确实受欢迎，可是却未必就最好吃。
黎海涛