把螃蟹放在一个较大的容器里，倒进适量黄酒，没过螃蟹即可。然后放置半小时左右，让螃蟹身上的腥味随酒味飘散出来； 把姜片、葱段放到锅中爆香，然后倒入适量的清水，放盐，待水煮开后放入清洗干净的螃蟹，盖上锅盖，大火煮制。等锅再次煮开之后，转最小火慢慢浸熟螃蟹（全程不要盖盖子）。
今天用猪蹄来做一道汤品“花生猪蹄汤”，以花生猪蹄为主食材，搭配桂圆、红枣一起炖煮而成，有补血益气、润肤养颜的功效 【材料】 猪蹄2个、花生米100g、桂圆干30g、红枣5颗、生姜4~5片【做法】1. 猪蹄斩件；花生洗净，稍浸泡；桂圆去壳留肉备用2. 将所有原料放进汤煲里，加入清水3碗，先用武火煲沸，
我是比较喜欢花生味的，所以平时也爱买些花生来做下酒菜或者小零食吃。 以前吃过一种夹心的花生糖，感觉还挺好吃的，后来就经常买来吃，不过不是很大一块，一颗颗的，需要用手掰开，里面是细细的花生碎，中间夹着甜甜的糖果，味道真的很不错呢~ 还有就是花生的酥糖了，记得小时候吃的都是那种像麻球一样的圆滚滚的酥糖，
不要炒不要蒸，这样不好吃！你试试这样做 材料：腊肠（生）2根、胡萝卜1根、香菇5朵 调味料：生抽3大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、胡椒粉少许、清水适量做法： 1. 腊肠先用水浸湿后切片备用；胡萝去皮切丝，香菇用冷水浸泡后切丝。2. 锅里热油，放入腊肠用小火煸至透明状后盛出待用。
说起这牛肉饺子啊，我可是太有发言权了！ 作为一个四川人，对于吃这块是绝对不含糊的~ 特别是牛肉这种高蛋白、低脂肪的肉食，我们那简直是爱的不得了... 所以呢，我们家隔三差五就会包一顿牛肉饺子来吃。
一般饭店都是炒或者涮，我觉得这样太浪费了！ 首先我们要把牛肉切好备用（最好是自己买一块牛里脊自己切片，切的时候要注意逆着肉丝的方向切片）然后我们准备配料：葱姜蒜、辣椒、干椒等适量；大料、桂皮等少许（根据个人的口味来放）接着就是调汤了：将切好的葱、姜、蒜放入碗中，加入酱油、鸡精、料酒和适量的水调成汁，
分享一个简单好吃的甜品！ 用料 牛奶 40g 蛋黄 2个 南瓜 150g 糖 30g 可可粉 适量 ① 南瓜去皮去籽，切成薄片，放蒸锅上蒸熟（大概十来分钟） ② 取出蒸熟的南瓜，加入糖，用勺子压成泥 ③ 加入鸡蛋黄，搅拌均匀 ④ 加入牛奶和可可粉，翻拌均匀 ⑤ 过筛一次，
我小时候住在苏州，那时候离竹子生长的地方很远，但每年春笋下来的时候还是会吃的。 印象里最好的吃法就是油焖，油要多，盖过所有笋，小火慢慢焖熟，然后收汁儿，让每一根竹笋都裹上一层亮晶晶的糖浆。 这样做出来的笋特别甜，而且软软的，像豆沙一样细密绵柔，入口即化。
鱼籽的做法很多，可蒸、炸、炒或煮食。 1.用开水将干鱼卵搅散，然后加入少许盐拌匀待用； 2.烧热锅倒入植物油，待油热时，加入葱末和姜末一起煸香后，再将调匀的鱼卵倒入锅内翻炒几下，即可出锅装盘上桌供食。 鱼子不仅味道鲜美，而且营养价值很高。它的营养价值如何？主要的营养成分有哪些呢？
1/3茶匙的胡椒粉 1片香叶 2颗八角 2厘米桂皮 一小撮花椒 3个干红辣椒，剪成细丝 一点点生抽 和 少许老抽 将以上香料下锅爆香，然后下切块的松果继续翻炒，待香味出来后，加半碗水，同时不断撇去浮沫，然后加入1汤匙豆瓣酱和1汤匙老干妈（我喜欢辣一些的就多放点豆瓣酱），小火焖煮5-8分钟。