煎咸鱼干怎么做好吃?

云和刖云和刖认证作者

煎咸鱼干的时候,可以配一点辣椒,这样会比较好吃的。

具体的做法是这样的:

第一步,首先我们要把买来的咸鱼干清洗干净,然后还要把它切成块状,切的时候,要注意切得均匀一些,切得太小了,煎出来就不大了,切得太大了,又不容易吃了,所以切得均匀一些是比较好的选择。

第二步,咸鱼干切好了以后,我们就要开始煎了,煎的时候,要把油烧热了再放进去的,而且还要多放点油的,油热了就放咸鱼干进去了,放了以后就要用小火慢慢的煎,这样煎出来的才会好吃的。

第三步,煎好以后的咸鱼干,我们还要把它炒一炒,炒的时候,要把切好的辣椒放进去一起炒的,这样炒一下,咸鱼干就会更好吃了。

第四步,最后一步,就是把盐放进去了,可以把咸鱼干和辣椒一起翻炒一下,然后把盐放进去,等到盐融化了以后就可以出锅了。

按照上面的四个步骤做出来的煎咸鱼干,搭配一点辣椒,会很好吃的。

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