鹅饨什么好吃?

俞然俞然认证作者

当然是以馄饨皮为原料的“馄饨”最好吃。

为什么这样认为呢?首先是因为作为面点,馄饨皮的制作工艺最难,它要求面团有很高的面质密度与面筋强度,同时又必须很有延展性;和面时要掌握很大的技巧,而且做出来的馄饨皮还要很薄很薄,据说,日本人的馄饨看起来类似贝壳子的就是借鉴了这种做法。

其次,吃起来最好吃的馄饨,一定是馅心紧贴着馄饨皮,也就是说馅料一定要跟馄饨皮有一种黏合度,才能好吃——而要做到这一点,就必须选择鹅肉做馅料。

在大多数地方,都用猪肉来做馄饨馅,因为猪肉的肉质松软,富含蛋白质与氨基酸,极易打烂成泥,但是鹅肉就不同了,它的肉质紧实有弹性,如果用它来做馄饨,在包饺子时,包进去的肉汁就会紧紧地粘在馄饨皮上,包出来的馄饨剥开来,就能看到馄饨皮上有鲜红的肉汁滴下来……那种滋味,天,岂是猪肉能够比得的!

当年康熙到南苑围猎,不小心被野鹅击伤,太监赶紧把他送到行宫,御医急匆匆地开了药,但康熙没吃,而是叫人去做馄饨了,皇上自己吃了。没想到吃了之后伤竟快好了,他高兴地说:“鹅肉补气,这是良药啊!”于是馄饨就成了皇家点心。后来朝廷的官员效仿,百姓也学着做,如此一来才有了今天的“宫廷馄饨”之称。

您听说后,觉得有没有道理?

海棠果酱好吃吗?

只要做得好吃,那肯定就好吃。其实之前,我一直对这种海棠啊沙果啊这种果子没什么好感,一个是因为它长得不够好看,另一个就是因为它太好吃了,如果一次吃太多的话,容易吃得饱得撑死。

充雪静充雪静
泡面加什么调料好吃?

加料要因面而异。康师傅方便面比较硬较脆较耐煮,加料的顺序应该是先放调料再煮,这样能保证它吸收充分。先放调料,汤淡,最后把它煮烂的时候,它就能把汤中的味道完全吸收,所以汤会很好喝。

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砂锅炖肉好吃吗?

如果做的好的话是非常好吃的。其实好吃不好吃,本身是一个非常主观的问题,没有什么标准的答案,只能说看从谁的角度来回答了。

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李子酱好吃吗?

不好吃。但是,如果,如果我告诉别人,李子酱是我在巴黎的地铁上遇到的。而且,这个李子酱还是我一个几乎不吃饭的人,几乎一天一罐的零食,并且坚持了大半年之久的零食,会怎么样呢?答案就是非常神奇。吃了半年的李子酱,一次都没觉得腻,反而越来越爱吃,而且还特别的健康,一点都不胖。这是怎么回事儿呢?

蔚淑文蔚淑文
菜夹饼的酱怎么做好吃?

可以这样来处理:主料辣椒1000克、牛肉500克、大蒜100克、洋葱一个、西红柿两个。配料生姜一块、葱一段、盐30克、食用油250克、冰糖一小把、八角三个、香叶十片、B料一个炒酱的配方:B料:鸡精10克、美极鲜10克、鸡汁5克、白胡椒粉5克、牛肉粉10克、盐5克。

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