广东人，真的很爱汤品，各种汤：花生猪骨汤、粉葛排骨汤、清补凉汤……而潮汕地区，是盛产汤的，比如咸菜猪肚汤、香菜牛肉丸汤、花生眉豆鸡爪汤…… 而在广西，最出名的汤可能是蛤蜊猪脚汤、猪肚莲芯汤和生滚鱼片汤了！
晋嘉静大萝 卜蛋花汤的做法步骤如下： 大萝卜洗净，不用去皮（个人觉得皮的味道更好）切成薄片；锅中放油烧热，爆香蒜泥和剁辣椒后放入姜片、大萝卜片炒均匀，放适量盐和生抽调味，再加一碗水烧开就可以了。 敲个鸡蛋下来，用筷子打散，加少许淀粉和水调成均匀的蛋液备用。
隗春华【鸡蛋西红柿】 食材准备：2个鸡蛋、4个番茄、1根小葱，一勺盐、两勺白糖、适量鸡精、淀粉和食用油； 制作过程：步骤一：首先把番茄清洗干净，然后去掉果蒂再切成滚刀块，装到碗中备用；步骤二：接下来把两个鸡蛋打在碗中，搅拌均匀备用；步骤三：小葱洗净后切葱花，装入碗中备用；步骤四：
富子缓作为一个在泰国生活了四年的吃货，我觉得我有资格来答这一题！ 先上结论再上图！ 个人认为最好吃的要数青木瓜沙拉和菠萝蜜了（因为每次去超市看到新鲜的总是忍不住买回来吃哈哈哈）。其他的红宝石水果我吃过感觉一般般。
沃钟钦这题我会！之前去大连玩的时候，当地人给我们吃了新鲜面包蟹，做法简单到爆！ 首先，把蟹洗干净，剁成块。（不要问我为什么剁块，本地人要我们这么吃）锅里热油，放葱姜蒜爆香，然后倒入切好的面包蟹，加白酒和生抽，焖三分钟。 三分钟后，加盐、胡椒粉、糖调味，再倒进淀粉水勾芡一下，就可以啦！ 鲜到掉眉毛！！！
宫碧芝这个我有经验，去年我腌了一缸的酸豆角。 首先准备豆角。一定要选鲜嫩又短的豆角，这样的豆角容易入味而且不会变老。把豆角两头去掉，洗净晾干。（我的照片丢失了╮(￣▽￣)╭） 然后做酱。做酱最重要的一步是先把黄豆泡膨胀了，豆子吸收了充足的盐水才会入味。大概需要十二个小时吧。
通凯杰镇海口腔里的“汤圆”专指海蜇头炖猪肉做的甜汤，和外面卖的汤圆完全不是一回事。用虾仁、肉皮、排骨等食材做成沙锅煲，里面放着切成小块的豆腐果，撒点胡椒粉，浇上一勺猪油，这碗甜品吃完浑身都是热乎乎的，在冬天来一碗这样的“汤圆”再舒服不过了。
水新骁以前在老家长大，夏天的时候最开心的事就是和小伙伴去田野边采刚刚成熟的丝瓜，用来做菜或者做汤。后来出来上学工作，也曾在超市买回包装好的丝瓜，但是总觉得口感很怪。 前几年回到故乡，发现田野边的丝瓜竟然长得又嫩又肥，摘下来做汤，竟然真的很好喝，而且口感很新鲜。
巴裕思卤制猪头肉是最受欢迎的吃法，那么要怎么样才能做出好吃又好看的卤猪头肉呢？ 下面就给大家介绍如何在家做卤猪头肉。
解元祥用油炸过再炒的话，最好选择含维生素E高的植物油，如芝麻油、花生油等；用植物油炒菜，不但可以保持蔬菜原有的颜色，而且还可以让菜肴味道更香醇。 不过，由于油脂受热易氧化，在烹饪过程中会产生致癌物丙烯酰胺，因此植物油也不宜烧太长时间（10分钟左右）。
澹台丽红1、炒饭 炒鸡蛋时加少量的糖，这样炒出的蛋又嫩又脆。做炒饭最好用隔夜饭（因为这样的饭煮的时候水汽已经进透了米粒，所以比较容易炒）。在锅里放入少量的油，然后先炒鸡蛋，鸡蛋七八成熟时关火备用。这时再往锅里放一点点油，然后将米饭倒进去搅动一下，再把刚才准备好的鸡蛋和葱花、火腿丁都放进去，翻炒均匀即可出锅了。
平琪作为从四川出来打工的90后，对麻辣味道是情有独钟。在外面偶尔也能吃到正宗的川菜，但是大多数情况还是自己做饭。 自己做火锅是再方便不过的了，只需要一个电煮锅就能搞定。买一包火锅底料，或者自己炒个麻辣锅底，然后往锅里放上各种各样的食材，就可以享受美食了。
晁文华【粉蒸肉】用料：五花肉500g、米粉（最好是用黄豆打的）1袋、大葱一根、姜一块、八角三个、料酒适量、老抽适量 做法： 1. 五花肉用清水泡出血水，捞起来沥干。 2. 用葱段和姜片还有八角将五花肉一起放入锅中，加料酒和老抽，煮到用筷子能戳进去后，关火让酱香味浓郁一下。
却枭翱首先，我要先声明一点，我并不是因为“很红”才推荐它哒～ 原因嘛，当然是因为真的很好吃啦！ 以前也吃过其他牌子（明治，雪印……）的牛乳糖，但感觉都一般般，不是太甜就是太腻，直到我遇到了这个牌子的牛乳糖，才终于找到了命中注定那一款！
羿夫我是比较喜欢麻辣味的，所以我一般用麻辣水煮鱼来做水煮鱼。 先来说说材料吧！ 鱼肉（草鱼为佳）、豆芽、干尖椒、豆瓣酱、花椒、麻椒、胡椒、葱姜蒜、蛋清（鱼肉用蛋清裹一下再油炸可以保持鲜嫩）、料酒、酱油、白糖、陈醋、生粉。
殳元上作为一个在海南生活了二十多年的老海南，对螃蟹有着特殊的感情。 记得小时候，家里很穷，常常吃了上餐没下餐的，每当这时母亲就会到海边去挖海鲜回来煮吃。当然，大多数是挖虾、挖螺。但有时也能挖到海胆、螃蟹等，那时候就觉得螃蟹特好吃。后来我长大了，离开了家乡到了海口打工。因为离乡不远，时常趁周末回家看看父母。
冼芳芝最近迷上了番茄炒蛋，自己做的味道和外面馆子差不了多少！ 准备两个鸡蛋，三个番茄。（两人食） 用搅拌器把三个番茄打成糊状，记得不要打得太细腻哦~这样才有颗粒感呢！ 把两个鸡蛋打进碗里搅匀备用。 上锅热油，油要多点，大概半碗的样子。等油温起来后把蛋液倒进去炒熟盛出。重新洗锅，烧干水后倒入一碗番茄汁。
季增食材：面粉50g、鸡蛋1个 辅料：香油适量、盐2g、葱花少许、香菜少许步骤一：准备一个干净的碗，碗中倒入50克面粉，打进去一个鸡蛋。然后加入一勺食用盐搅拌均匀后，一边倒凉水一边搅拌成絮状，再加入一小勺的食用油，下手揉成面团醒面15分钟备用（加一点植物油可以使制作出来的面条更爽滑）。
籍婧博我家是内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区的，这边的草原主要种胡萝卜。夏天的时候我经常会去草地里抓蚂蚱和挖沙葱（这是两种野菜），也会摘些野草莓、黄瓜（这种黄瓜长得跟玉米似的，很奇特），但最吸引我的还是胡萝卜。
尉祥媛好吃的腊肠做法很多，最简单的就蒸熟了吃，香喷喷的。 今天我们来做道不一样的腊肠饭——【芋艿腊肠煲仔饭】 食材： 砂锅、大米适量（两人分量）、新鲜小芋艿300g、腊肠2根、葱花少许。 调料： 老酱油2勺、生抽1勺、白糖适量、清水5勺。制作方法如下： 大米淘洗干净后浸泡半小时，同时准备其它材料。
宗政琳海