1、准备好食材，大米淘洗干净后浸泡半小时以上 ；红枣清洗干净浸泡水中备用（这样不仅可以去除浮灰还可以让枣子里面的味道更浓郁）。2、锅中加入适量清水，放入泡好的大米，大火煮开之后调成中火慢慢熬煮。3、米煮到半成熟的时候加入洗净的葡萄干和红枣一起熬煮，继续煮的过程中注意搅拌防止粘锅。
山荷蕾我做的烫面比较接近河南的做法，软中透着韧性。把面粉倒在案板上，中间拨出一个孔，倒进开水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。 面团要烫到你感觉手指一戳一个洞，但是也不能太烫了，否则会把你手上的皮烫起来~ 揉好的面团盖湿布醒30分钟左右。擀面是重点！擀得薄厚均匀、软硬适中，才会好吃。
厍丽媛1、买回来的鱼肉，先处理好，清洗干净，用刀刮去鱼鳞和鱼背上的刺（这是处理鱼的四个步骤中，最费时费力的一个步骤），然后把鱼放到菜板上，从尾部开始，斜着用刀将鱼身上的刺全部剔出。 2、把清洗干净的扁鱼放在盘中，均匀撒上姜丝和适量食盐（大概3克左右），再倒上适量料酒或者白酒，腌制半小时以上。
益彩萱在台湾，喝花生汤可是一个传统。到了冬天，街头巷尾都会有人卖新鲜炖的花生汤，热乎乎的，香气扑鼻。 台湾的点心铺子里也会有售卖。价格也不贵，一般30台币（约合6元人民币）左右就能买到一碗。 在一家传统的老字号餐厅里吃晚餐的时候，服务员会给你上一碗免费的花生汤。
竺久人分享一道用沙丁鱼干做的下饭菜，香酥麻辣，非常好吃又上瘾！ 原料：沙丁鱼干、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒段、花椒、老抽、生抽、白糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、面粉。
商璟璟准备食材，藕去皮洗净切薄片备用（最好用刀拍一下），泡发的香菇去蒂洗净切片，葱姜蒜切好备 用 锅里倒入适量的油烧至七成热，加入葱、姜、蒜爆香后放入香菇煸炒出香味 倒入切好的藕片，大火翻炒均匀至断生，调入生抽、老抽、白砂糖炒匀，最后放入青红椒段和葱花炒匀即可出锅 简单快手又美味的香葱炒藕丁就做好了，
罗志宏我最近比较喜欢喝的一款薏米汤，就是把洗干净的薏米放在豆浆机里面加清水打汁，打出来的汁用勺子撇去浮沫，加点冰糖就可以喝啦！ 薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王"。而且具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、美白祛斑的功效。
宿鲁我吃过了，很一般哦！ 猫屎瓜是蔷薇科植物山荆子的果实，又叫木苹果、毛山楂等名称。它的成熟果实为长椭圆形或卵形，直径2~3厘米，外表暗绿色，有柔毛和疏生的短刺；果肉肉质薄而干，里面多数有多数种子。每年7~8月份是它的花果期。
谈燕超我家经常用玉米炖甜水鸭，特别香甜好喝！ 做法如下： 1.准备半只甜水鸭，剁成小块；2.锅内烧开水，放入焯一下，捞出冲洗干净备用；3.胡萝卜切块、玉米切段、香菜切小段；4.锅中放入适量的油，下入鸭肉翻炒，加入适量的盐、生抽调味，然后倒入电饭煲中，加入胡萝卜、玉米，加水，焖煮一个小时后，撒上香菜出锅。
富惊宇酱牛肉是道经典下酒菜，我家每年要做上两三回，大人孩子都很爱吃。做酱牛肉关键是要选好原料。好原料出好味道！ 用牛肋条肉来做，牛肋条运动较少，肉质较鲜嫩。 选购牛肋条有几个小窍门儿：1、看颜色。新鲜优质的牛肋条呈浅红色；如果颜色很深或者很亮，可能是加了色素；如果颜色特别淡，没有光泽，有可能是变质。
玉奕乐作为一个地地道道的北方人，对凉菜的定义那就是——能直接吃；菜凉了也能吃的才叫做凉菜！ 在我们那里，凉菜=蔬菜+水果（不加热）。所以，像黄瓜、生菜这些可以直接生吃蔬菜是当之无愧的凉菜。
封明为食材：青红椒各一个，香葱两根，盐2~3小匙，白糖1小匙，味精少许 做法： 1.红菜头（就是萝卜秧）洗干净后切成段备用；葱洗净切末、红辣椒去籽后切丝；2.炒锅热油，爆香葱花和姜末，放入红菜头煸炒至软，加入酱油、白糖和适量清水，焖煮至红菜头酥软入味，加香葱和辣椒丝炒匀，用盐和味精调味即可。
平凡雨我最喜欢的是鸡腿，尤其是烤的酥脆的鸡腿，那可真是人间美味啊！ 我家最近常做这个酱烧鸡翅 先说用料：新鲜的鸡翅中500g、黄豆酱250g（可以用豆瓣酱代替）、生抽15ml、老抽5ml、白砂糖6g、八角2个、桂皮一块、香叶两片、葱一段、姜3-4片。
蓟晓涛用料 鸡蛋四颗、五花肉150g，葱白3段、姜3片、八角一枚、桂皮一块、香叶两片、老抽适量、生抽适量、砂糖适量、盐适量、料酒适量。做法步骤 第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步 第七步 第八步 第九十步小贴士 一锅好卤汁的调制至关重要！ 除了各种香料外，冰糖或者白糖和豆瓣酱是必备调料。
时新会蒜蓉粉丝蒸龙虾1、准备食材，虾、生抽、白糖、醋、葱花、剁椒（可选） 2、处理虾子，用剪刀将虾头与身子分离，并将身上的泥砂冲洗干净3、处理蒜末，大蒜去皮洗净晾干，用刀切成蒜蓉待用（记住不要弄成蒜汁了哦~）4、准备好一个可以密封的容器，粉丝放入，中间划开一道口，让粉丝能充分吸水膨胀5、
徐嘉慧推荐一道我家常吃，且特别下饭的芥菜炒肉片！ 原料：芥菜、五花肉、红椒、姜、蒜； 调料：生抽、老抽、胡椒粉、盐、淀粉、鸡精； 做法： 1. 五花肉洗净，片成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制片刻待用； 2. 芥菜洗净，切成段，红椒切片，姜蒜切末备用； 3. 热锅热油，放入腌好的五花肉，炒至变色，
陶家瑞不请自来，最近实在太火这款零食了！ 作为一个在西餐店工作多年的我，说实话真的不太能受的了这种齁甜的糕点…所以一直对雪花酥没多大兴趣，但最近实在是被它刷屏了，就特别想做一次试试看，毕竟作为西点师，最基本的自制能力还是有的。。。
从政烨好吃的不得了，我每次做都得吃两瓶子（500g一瓶的那种）！ 就是腌制的时间有点长，要一个月以后才能吃呢～ 但是！！！
傅百俞小豆角即指四季豆，是一种常见的蔬菜。由于其中维生素含量非常丰富，因此也受到许多女性朋友的青睐。 那么，如何烹饪这个小东西才能更好释放其中的美味呢？其实做法很简单，这里分享一道很经典的炖菜的做法。 所需食材：四季豆500克、猪肉200克、蒜瓣3-4个、豆瓣酱1.5勺、生抽1勺、白糖少量。
印荷我我我！必须我有姓名啊！ 作为一个在东北土生土长的孩子，我对于大米真的是感情深厚。小时候家境贫寒，顿顿都吃窝头、煎饼，连咸菜都舍不得吃（太咸了不好），只有过年的时候才能吃上白面馒头。每次买大米都要算计着怎么吃才能吃得久一些，所以搭配大米的食物一定要满足两个要求：一是价格便宜；二是量大管饱。
莘芸然