1、准备材料:三七(去皮)50g,胡萝卜1/2根,黄瓜半根,香菜适量,大蒜适量,酱油3汤匙,香醋2汤匙,香油少许,辣椒油少许 ,白砂糖少许。 2、将三七清洗干净后放入锅中,加水没过药材表面,加热煮约20分钟,待温凉后将其过滤掉渣备用。
![蓝清瀚](/images/author.png)
1、准备材料:三七(去皮)50g,胡萝卜1/2根,黄瓜半根,香菜适量,大蒜适量,酱油3汤匙,香醋2汤匙,香油少许,辣椒油少许 ,白砂糖少许。 2、将三七清洗干净后放入锅中,加水没过药材表面,加热煮约20分钟,待温凉后将其过滤掉渣备用。
干拌:粉丝用冷水泡软,捞出沥干水分备用。香菜、葱、大蒜切末。 锅中烧开水,放入粉丝煮熟,捞出放凉开水中过一下(这样不会粘结在一起),再捞起沥干水分。 把切好的香葱、蒜茸、生抽、醋、盐放在粉中拌匀,最后淋上熟油(就是锅里烧热,然后把生豆油倒进去,加热一下就可以了)。水嫩嫩的凉拌粉丝就好啦!!!
不请自来,简单分享一下自己烧羊肉的做法(东北做法) 首先,选择优质的羊腿或者羊肋排,注意不要买羊腩。因为羊腹部的肉太厚而且很硬,很难炖烂。 把买回来的羊腿用刀刮干净,最好用温水洗一下(这样膻味轻点儿)。冷水下锅,放少量葱姜,料酒去腥。开锅后把浮沫撇干净。
柿种、柿子种是柿子经研磨制成的粉状物,呈深红色,有涩味,蒸熟后会有甜味出来。 柿种含有丰富的营养价值,含有多种维生素及微量元素,可以补充人体所需的能量和营养,有助于调节胃肠蠕动,促进消化液的分泌,还有润肠通便的功效。
首先,非常感谢您对于本答案的关注! 作为一个在南方海边长大的人,对虾酱有特殊的感情。小时候,能吃到虾酱的东西不多,所以每次吃都觉得特别有“味”(不知是不是错别字)。后来出去上学、工作。能够买到新鲜海鲜的地方越来越少。于是就开始找各种牌子、各种种类的虾酱。因为一直觉得虾酱的味道就是大海的味道。
把鸡蛋打散,加入少量食盐调匀 ,把洗好的鹅蛋放入碗里,然后倒入蛋液。上锅蒸熟即可! 也可以加入少许酱油提味,如果喜欢香菜的还可以适量加点香菜,更香哦~ 我家喜欢清淡的就加盐和葱花,味道也是极好的呢~1、首先我们要挑选新鲜健壮的鹅蛋。把有裂纹或者破损的鹅蛋挑出来不要。2、然后用流水清洗一下。
我吃的鸭子是广东那边的做法,所以可能会和别的地域的有些不同(不过也差不太远) 先说原料吧!鸭子、蒜头、葱、姜、盐、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、白糖。第一步:把鸭子处理好以后切成块状;这里可以把鸭屁股剔出来,因为我不吃那个……然后准备一大锅开水,水里面放适量料酒,把鸭子放进去焯一遍,去掉血末。
我做的烤海苔,特别好吃! 步骤如下 首先在锅中烧热油,加入切好的葱花和虾皮爆香。 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖提鲜 小火煮出香味后关火放凉备用。 海苔擀成碎末(越细越好)放入炒好的料汁拌匀。 烤盘刷上一层薄薄的食用油,铺上海苔碎平铺开。
作为一个在河南生活了快四十年的人,我认为我有一定发言权这个问题。 首先,你要选一个合适的锅,这个锅不是指你平时拿来做饭的锅,而是指你准备用来煮面的那个锅,最好是砂锅,如果用普通锅,那一定要保证锅底厚一些,这样不至于烧焦。 然后,你要打两个鸡蛋,最好选用新鲜鸡蛋,这样可以保持营养,使味道更加鲜美。
我小时候经常去地里玩,尤其是春天,蒲公英长的非常旺盛的时候,每次回来衣服上、头发上到处都是蒲公英的种子,这时候家里就让我洗澡,我还不知道蒲公英是可以食用的,只是觉得它吹哪里,哪里就有种子,很奇怪,所以一直以为蒲公英是有毒的,不敢碰。
蒜香排骨用料 排骨适量、生抽5汤匙(75ML)、老抽2汤匙(30ML)、料酒4汤匙(60ML)、白糖1茶匙(5克)、大料2粒、桂皮一块、豆瓣酱2汤匙(30ML)、蒜4-5头、盐、味精各适量、油做法 排骨洗净,泡出血水; 锅中放适量水,加入排骨、适量葱、姜、料酒,小火炖熟,排骨熟透后加盐调味,
说到泡咸菜,我可就不困了啊!我可是个“咸菜王”啊!我做的咸菜,那叫一个脆爽可口、咸淡适口啊! 说起我做的咸菜,那故事可就多了。 记得初中的时候,我住在外公家。一天上午,外公回来了,给我带了包榨菜说:“小凡,你不是说喜欢吃榨菜吗?我特地到县城给你买的,可好吃了!”我当时非常高兴,忙问:“这是什么牌的呀?
我推荐一个非常好吃的做法,咸蛋黄焗鸭肫 准备食材:新鲜的鸭肫、咸蛋黄、葱姜蒜第一步:把鸭肫切成薄片备用;第二步:热锅凉油,放入切好的葱姜片和一半的蒜蓉爆香,然后把鸭肫倒进去翻炒至变色,加入适量生抽、老抽、白酒和冰糖,炒至上色入味(注意多炒一会儿,确保熟透哦)第三步:炒好的鸭肫起锅,锅里留底油,
这个焖鸭,可算得上是潮汕地区最有名的美食之一了! 潮式焖鸭的做法相当讲究,从杀鸭到调味,每一步都很关键。做好的焖鸭,皮酥肉嫩,香味浓郁,一口下去满口油香,超满足~ 首先选一只新鲜活鸭,清洗干净后,把内脏清理干净,脖子处的皮肉用剪刀剪下来备用(这是鸭子最肥的地方)。
作为在阳朔生活了十几年的食客,相信我,没有一顿早餐能让你失望! 1、早餐店: 在阳朔,最有名的早餐店叫又见炊烟,这家店已经开了十多年了,价格实惠量又大,很多人都为了吃又见炊烟特意从外地赶来。又见炊烟的早餐种类很多,有粥、粉、包点等,各种搭配都有。
清炒刀豆,咸香美味 材料: 刀豆500g、蒜2瓣 调味料: 盐1茶勺(约3g)、酱油1大勺、糖少许 做法步骤: 1. 将刀豆两头的尖刺剪掉,冲洗干净备用; 2. 热锅热油,放入蒜末爆香,然后将刀豆放入锅中翻炒(这里可以用干煸的方法,就是把锅里的蒜末全部用大火炒成淡黄色,
作为一个地地道道的客家姑娘,我妈妈做的腌咸菜、腌酸萝卜和腌豆豉是最拿手的。不过她做的都是咸味的。 今天要做的是腌排骨。在客家人眼里,没有什么东西是不能腌的。就连最平常的菜蔬,也可以做成美味的腌菜。 前几天朋友到我家里玩,看到我阳台上有好多罐子,就好奇地问里面装的是什么。我笑着对他说是腌菜。
首先,我们要搞清楚为什么做汤的时候放虾会不好喝或者很难喝。 原因很简单——虾是咸的啊!(虽然味道很鲜美不过那是在清水里煮出来的味道)而我们在熬汤的时候,尤其是蔬菜汤,讲究的是“清澈见底”,要的就是那种清淡的味道和鲜美的口感。你放把盐进去,不糊底已经是很给你面子了,还想让它入味?
小时候吃变蛋,总是要敲破鸡蛋膜,把蛋黄、蛋清和蛋壳一起搅合了,拌着米饭吃了。其实变蛋这样做最好吃。 后来大了,去城里上学,偶尔回趟家,才能吃到变蛋,一次会买很多,切成片,用网兜装着,挂在房梁上晒干,留着日后慢慢吃。不过这样一来,口感就干硬了很多,就不那么好了。
鱼是生活中比较常见的食物,不仅味道鲜美而且营养也很丰富,因此受到不少人的喜爱。 平时我们吃的鱼主要是淡水鱼和海洋鱼类,其中淡水鱼含有的营养物质会比较少,而海鱼因为含盐分高所以不宜多吃。 今天给大家分享一道美味又简单的鱼汤——葱油鱼块,喜欢喝鱼汤的可以试试。