我是地地道道的北方人，对桑椹也有比较深的感情。我小时候，家乡有很多桑树，春末夏初的时候，桑树嫩芽儿那抹新绿和着雨露的清新，是最美的景色；夏天，满树的紫红色桑椹又大又甜，不管是用来喂鸟还是直接食用，都是最美好的记忆。只是现在家乡发展了，高楼大厦多了，但是桑葚树却少了。
师成涛师成涛1.辣炒牛蛙 原料：牛蛙、泡椒、小米椒、葱姜蒜、香菜 调料：生抽、老抽、白糖、盐、料酒、鸡粉 做法步骤： 1.1) 将牛蛙处理干净，切成大块；姜切片、葱切丝、辣椒切段。 1.2) 锅中热油，爆香葱姜，下入牛蛙快速翻炒至变色，烹入料酒去腥。 1.3) 放入剁碎的泡椒和小米椒，调入生抽和老抽。
缪晨曦1、食材准备： 新鲜花甲500克、青辣椒2个、小米椒5个、大蒜8瓣，葱白3根； 辅料：食用油适量、豆瓣酱一勺（约10g）、料酒两勺、生抽4勺、老抽半勺、白糖少许、香醋少量、鸡精少量； （特别说明，因为买到的花甲不一定非常干净，清洗很重要哦！
桂维阡豌豆苗是采用豌豆培育出的新鲜嫩芽，营养丰富，食用方法丰富，可以清炒、做汤、涮锅等等。那么，豌豆苗怎么炒菜更入味呢？以下分享豌豆苗的两款家常做法：豌豆苗炒火腿材料：豌豆苗、火腿、红椒米做法：火腿切丁，豌豆苗去根，洗净沥干。锅内倒入植物油，烧至5成热，加入葱段、火腿丁翻炒均匀。
楼芸阳菠萝蜜的吃法虽然很多，但最经典的吃法还是蘸酱油吃！ 把切开的菠萝蜜放在碗里，倒上一点老抽、生抽，再根据口味放点白糖或者冰糖，用筷子搅拌均匀后放置5分钟让味道融合。
步蔚昕青菜有很多种，菠菜、白菜、芥蓝、西兰花、茼蒿等等，不同种类的青菜做法上也会有些差异。 先说我最喜欢的，也是常见的一种青菜——菠菜。菠菜是非常有名的菜，也有“生命之花”的美称，含有丰富的营养物质，尤其含铁量极高，对缺铁性贫血有改善作用，另外就是丰富的维生素和纤维素，能够美容养颜，润肠通便。
金卓仕最近因为疫情，天天都是吃外卖，真的快吃不下去了！于是为了健康和安全，决定自己学做凉拌菜！自己做凉拌菜简直太棒了~ 原材料准备妥当之后，就可以开始制作啦～ 首先把香菜、芹菜和花生炒熟备用（这里也可以提前一天晚上把食材洗净切好放微波炉里叮一分钟，这样更方便）；然后调酱汁，取一个空碗，依次加入生抽、香醋、
夔丽云这个我会！鸡蛋可是我们家常便饭里最常见的食材之一了，可以说一天一个鸡蛋，健康又美味，而且做法多样又简单，接下来分享几个鸡蛋的家常做法。 【番茄炒蛋】 准备食材：西红柿、鸡蛋、香葱、盐、油 制作步骤： 1. 西红柿清洗干净后顶部划十字刀，用开水烫一下，然后去皮切小块备用。
毕纹彤这个我得好好说道说道，我可是找到了一个好东西！ 大家都知道甜玉米吧，就是煮熟了籽粒带糯的玉米，但是大家知道甜玉米棒子是怎么种的么（其实我也是刚知道）！ 我老家是河北的，今年回家我妈给我拿来了好几个甜玉米棒子，说是在网上买的，让我放冰箱冻起来留着冬天吃。
向礼雍25道家常下饭菜，道道经典！天天做饭不重复，吃一年也不重样！ 1.小炒鸡蛋 配料：鸡蛋4个、葱花适量、油盐适量 做法步骤：将鸡蛋液打成蛋液后，放入葱花和盐搅匀备用；锅里放油烧热，倒入蛋液快速炒散即可。
毕玺玺我们得先看看为什么烤出来的地瓜不好吃！ 烤地瓜不好吃的核心原因有两个：1、表皮水分流失过快，烤焦了！2、淀粉含量高的食材烤熟后的粘性增大，不容易散失香味和味道。 我们从这两个问题入手就可以解决烤地瓜不好吃的问题了。 先说表皮水分的问题，解决这个问题其实非常简单，就是在烘烤之前把地瓜表皮的水渍擦干即可。
闻建明我也很爱吃鱼胶，平时最喜欢吃的一个做法是把鱼胶用热水泡发后加入牛奶、冰糖一起吃 把鱼胶放到冷水里浸泡几个小时（这个步骤和泡燕窝差不多），直到把鱼胶原液挤出来，然后把里面的血水倒掉，清洗干净备用。
石轩奇2、把买回来的小白菜清洗干净，然后放入锅中，添加适量清水，清水一定要一次性加足。 3、盖好锅盖，大火煮沸后调成小火慢慢熬煮15分钟左右直至汤汁变黄。 4、把洗净的小米倒入锅中，混合均匀，继续用文火熬煮10多分钟，其间要不断搅动以防止小米粘锅底。
昌若安我是很爱很爱吃蘑菇的，各种蘑菇，任何做法，我都喜欢。但要说最让我欲罢不能的要数平菇和口蘑了。 首先来说说平菇吧！平菇又分为鲜平菇和干平菇两种。我一般是用干平菇来做汤或者炒食。在烹饪之前，最好能用开水焯一下，去除平菇中的草酸。平菇味道鲜美，宜荤宜素，炖、炸、煎、烧、炒都可以。
颜丽梵材料： 咸菜，胡萝卜，鸡蛋、葱花 步骤一： 将咸菜浸泡清水中半小时左右（泡掉多余的盐分），然后挤干水份备用；胡萝卜去皮切丝备用； 步骤二： 将两个鸡蛋打散搅匀成蛋液，加入葱花和胡萝卜丝，少许盐和香油调味，搅拌均匀后摊入锅中，煎至两面上色，呈饼状就可以了。
巢丽琳线椒不是辣椒的一种！线椒属于青椒（绿尖椒）。而辣椒分红辣椒(朝天椒、小米椒)和黄辣椒。 其次，线椒应该是云南或者贵州特产吧！味道微辣带酸。
厍飞黄1.将新鲜的大枣用清水冲洗干净，放入大碗内，用凉水浸泡，使其变软。 2.把泡过的大枣放到清水锅中，煮沸后转小火煮5分钟左右，捞出沥干水分备用。 3.把煮熟了大枣放入料理机中，搅拌成泥状，或者用刀切成块，再搅碎也可以。4.往处理好的大枣中加入适量的白糖和蜂蜜，搅拌均匀。
鄂利锋以前住在海边，每年这个季节都能吃到刚出锅的烤海蟹，香极了。 做法超简单：把买回来的海蟹清洗干净后，放在烤架上，刷上油，放在烤箱里200度15分钟就ok了！ 这道美食的特点是不用刀叉就能吃到里面的膏和黄，因为经过烘烤，里面的东西会自然流出。。。不过现在住在离海比较远的地方，只能自己做做烤海蟹解馋了。。
程栩怡【菜名】：鱼香花菜 【制作步骤】： 1.准备材料，花菜洗净掰成小块（可以用手掰，比较卫生），胡萝卜去皮切成细丝，葱姜蒜切末 2.锅中烧水，水开后倒入花菜和胡萝卜丝，加适量盐煮熟盛出待用； 3.调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺白糖+半碗清水调成汁待用 4.起锅热油，
武宇辰我我我！！！一定要说！！！ 首先，买一条新鲜的翘头鱼，最好是野生的大点儿的哦（因为比较新鲜肉会比较嫩），让老板帮忙处理干净，回去清洗干净，鱼身划上几刀方便入味儿～（ps. 一定要把刺弄干净哦，要不然你会痛苦地咬到鱼刺然后吐出来）其次，做蘸料：切点儿葱、姜、蒜沫，调一碗酱油醋汁（1：
长孙高峰