用料 圆葱 酱油 香醋 白胡椒粉 辣椒油 黄酱 小葱 姜 香菜 芝麻做法步骤 1、首先准备好配料，葱姜切丝，香菜和香葱切碎备用；2、然后烧上一锅开水，将切好的圆葱放入锅中，加盖焖上30秒左右，这样可以让圆葱更好的入味；3、把煮好的圆葱放入凉水中过一下，这样可以更好地保持圆葱的造型，
苏庐翎苏庐翎我喜欢吃鱼，也喜欢做一些鱼肉的美食，像是糖醋鲤鱼、酱焖黄花鱼、椒盐马面鱼等等的做法都写过，这里就不赘述了，感兴趣的朋友可以看看。 前几天买了一条鲈鱼回来，准备做道“柠檬烤鲈鱼”尝尝鲜，做法也很容易。1.处理鱼先用菜刀刮去鱼鳞（其实可以用刷子刷洗），冲洗干净后，在鱼背处划上三刀，用厨房纸吸干水分待用。
胡金娣作为一个在广西待了好多年的四川人，对鸭子的理解和北方可能不一样。我们更喜欢吃鸭腿、鸭脖这些部位，比如柳州的酸嘢鸭腿，桂林的凉拌鸭肠鸡爪，当然还有南宁的老友粉配烧鸭。但是说到最原始、最具本地特色的鸭子吃法，那还得是宾阳的烧鹅、烤鸭。
刁则迁没吃过，不过可以分享一下我做的甜辣味酱料。用这种酱料拌饭、拌面都超级棒！ 准备食材：小米椒（红辣椒也行），洋葱，大蒜，柠檬，生姜。我喜欢比较辣的口味，所以用了大量的小米椒。如果不是很能吃辣的话，可以用红辣椒或者青椒代替部分小米椒。
公冶璟菲2748 赞！谢谢各位的关注，没想到这个答案能得到诸位如此高的赞誉。真的受之有愧呢～ 小时候看我妈做，就学着做了，其实做法很简单，把子姜（就是嫩姜，不要买错了）切成丝儿，越细越好，然后浸泡在清水里，大概半天时间，中间可以换水两三次，使姜内的苦味充分出来并冲洗干净。
邴峻熙云南昭通小粒糯米生产的黄粑特别好吃！ 每年春节，妈妈都会做一大桶黄粑，让离家在外的孩子们回家的时候带上一些。刚蒸好的黄粑软糯香甜、清香四溢。冷吃口味更佳，配上一点盐、辣椒面等调料，味道好极了，让人吃到撑也不厌。把黄粑切成薄片炒着吃也是香喷喷的，比饼干酥脆，比蛋糕细腻，比薯片健康。
魏湘鲌我来发一个不辣的蛋炒饭吧，虽然我吃的蛋炒饭大部分都是加葱花、酱油、味精、辣椒的…… 原料：剩米饭、鸡蛋、葱末、盐。 做法： 1.锅里放油，烧热后加入打散的蛋液。 2.把蛋液搅散后炒熟盛出备用。 3.锅里再放少许油，烧热后放入葱末爆香。（也可以不放葱！
充莉枫现在市面上的火锅鸡，用的鸡肉都是快吃鸡，也就是肉鸡。这种鸡肉吃起来的口感是比较嫩的，适合炒着吃或者炖着吃。但是用这种鸡肉做的火锅鸡，吃起来感觉不太新鲜（因为已经腌制过了），而且味道会比较寡淡。 比较正宗火锅鸡的鸡肉，是用散养土鸡做的。我小时候在农村生活过几年，我记忆中的美食里有很多野味儿、畜肉和禽肉。
乜岚薇1、蘸料是调拌食品的重要组成部分，可赋予食品特殊的风味和滋味。 2、常用的蘸料有酱油、醋、蒜泥、韭菜酱、辣椒油等辅料。3、其他如腐乳汁、豆瓣酱、香菜、葱花及各种辣味咸菜等也可按需要灵活使用。
仝浩然最近很火的一家店，小红书上都是它！ 专门做油焖大虾和卤虾的！ 在武汉也吃过很多家小龙虾了，但这家是我心里排第一！！ 一共进去过3次，每次点的是油焖大虾+卤虾。 味道真的太好了吧…… 肉质饱满鲜嫩，味道调的刚刚好微辣不腻 最重要的是！
成佳言分享一道最简单的，我心中最爱的清炖甲鱼蚌。南方的甲鱼和北方的不太一样。体型较小个。 准备食材：净甲鱼，蚌（买的时候让商家处理一下），姜，葱白，胡椒粉，盐，料酒。 大瓦煲一个。1.将甲鱼斩件（我比较爱用剪刀剪，方便。）放入瓦煲中，加水、葱段、姜片、胡椒粒、料酒，大火煮沸后转小火炖4小时。
栗嘉涵我小时候最开心的就是能跟着大人去钓鱼，不过我不喜欢钓上来的大鱼，直接扔进锅里煮着吃，我喜欢把鱼做熟了放到油锅里炸一炸，香喷喷的，脆脆的，别提多美味了。 现在自己做了妈妈以后，也经常这样给小宝做零食吃。
巢珂2015年3月，一只来自广东清远的名鸡“走下神坛”，飞抵深圳，在罗湖区的一家酒店与食客见面。这只鸡的来头不小，它是国内首个进入酒店宴会的农家土鸡，也是广东省农业厅推出的“广东名牌农产品”。 这只是一个开始。随后两年多时间里，这只名叫“清远鸡”的农家鸡陆续走进广州、上海等各大城市的酒店宴会。
殳蓓初用料 猪肉500克、冬瓜400克、红辣椒1个、葱2棵、生姜1块、大料1颗、冰糖1小盒、生抽2汤匙、老抽1汤匙 做法 将猪肉洗净，切成麻将大小的方块；姜切片，葱切段，辣椒去籽后切成丁； 锅内放油，烧热后，放入姜片和葱段爆香，再依次放入猪肉、红椒丁和冰糖翻炒至全部上色；随后调入生抽、老抽和适量清水，
达倩正1. 将新鲜的荠菜清洗干净，放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，变软即可； 用漏勺捞起，用清水冲洗干净备用。（这样做是为了清除荠菜中的草酸和亚硝酸盐） 2. 将洗好的荠菜切成小段。3. 锅中放油烧热，加入葱姜末爆香，然后放入切好的荠菜，加少许胡椒粉、盐调味，出锅前淋上香油就可以了。
水惠怡【锅包肉】这个菜我可能比较有发言权，因为我是正经的哈尔滨人（虽然在上海呆了多年） 哈尔滨道外张包铺是必须要提到的，早先是在道外七道街，一个挺破烂的小馆子，他家有锅包肉、烧麦和饺子，味道都是一顶一的棒，后来搬到新阳路与河洲街交口处，环境还是那样，价格也很公道，锅包肉20元一盘。
通梦美喜欢喝养乐多的可以试试以下果昔～ 用料很简单，味道超赞的！ 一杯好喝的养乐多水果汁就出来啦 喜欢酸甜口味的可以加入少许柠檬汁或者苹果醋哦～1.准备食材：养乐多、酸奶、草莓、猕猴桃、
梁子懿推荐几道简单的扁豆做法，简单易学又美味！ 用料 扁豆 500克 香油、盐、葱丝、醋适量 做法步骤 1. 锅中加水，加入两勺食盐，水开后放入扁豆焯熟，捞出过凉水备用； （加少许食盐同煮，能让扁豆更容易熟且保持翠绿色）2. 把焯熟的扁豆平铺在碗里，上面放上葱花、醋、香油； （不加味精照样鲜美好吃！
邵建菘需要准备食材. 苹果、柠檬、砂糖。（可选配料有：鲜榨橙汁、鸡蛋、牛奶） 接着开始制作，将苹果洗净去皮去核切成小块状；柠檬削皮，取果肉切块备用。 把切好的苹果、柠檬放入容器中，加入白砂糖拌匀待用。 注意！这里用的白砂糖是粗糖，不是细白糖哦~ 然后盖上盖子，腌制30分钟左右。
葛玥夏天怎么能少了冰棍！自己做冰棍太简单了，食材也很简单，家里有什么就能做什么味的冰棍~ 最棒的是，做了冰棍，可以一口气吃完，完全不用担心会浪费！ 以前没有买雪糕机器的时候，我都是用勺子挖着吃。
颜丽梵