我小时候,每年秋收过后,家里都会腌酸菜。 把摘下来的白菜叶子清洗干净,晾干备用。烧一锅开水,把洗干净的白菜叶放进去,加一些盐,搅拌一下让盐融化。(放适量白醋或者米醋也可。)盖盖子焖十分钟。然后把白菜拿出来,晾干备用。 这个过程称做淹白菜。
![申栉叶](/images/author.png)
我小时候,每年秋收过后,家里都会腌酸菜。 把摘下来的白菜叶子清洗干净,晾干备用。烧一锅开水,把洗干净的白菜叶放进去,加一些盐,搅拌一下让盐融化。(放适量白醋或者米醋也可。)盖盖子焖十分钟。然后把白菜拿出来,晾干备用。 这个过程称做淹白菜。
1、准备好原材料,鸡蛋打散加入盐搅拌均匀待用; 2、锅中烧开水,把清洗干净的豆腐放进去焯一下水去除豆腥味儿,然后捞起来备用;3、锅中热油,七成热的时候,把打散的蛋液倒进去煎制(火不要太旺,不然容易老) 4、把切好的豆腐块倒进去一起炒,让每块豆腐都沾上蛋液,加入生抽和老抽调味调色,
我是南方人,但是特别喜欢吃糯米东西 比如汤圆,粽子,年糕等等 我觉得最好吃的糯米食品是醋溜糯米藕!必须配上江苏的酸酸甜甜的白醋!藕一定要选那种脆藕,切成薄片和糯米一起下锅,加少许糖,要没过莲藕,开始煮,煮熟了夹起来放入碗内,浇上热油,撒点葱花!我一口一个!好吃到爆炸!
菌中之王——姬菇 姬菇是真菌界的“高富帅”,营养价值和药用价值都很高,被称为“菌中之王”“素中之荤”。 它含有人体需要的糖、蛋白质、膳食纤维和维生素 A、维生素 B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素等营养物质;还含有麦角固醇、胆碱、卵磷脂以及30多种酶和活性多糖。
做法: 原料(2人量):黄瓜一根、鸡蛋一个、花生一勺、腐竹适量、香菜两根、葱白一段、辣椒两个、醋两汤匙、酱油三汤匙、胡椒粉少许、辣椒油一汤匙半、芝麻油数滴、白糖小半勺。1、将原料全部切成碎末,放入碗里;2、在放有原料的碗里打入鸡蛋,搅拌均匀后,加入各种调料拌匀成糊状备用。
2018年夏,我第一次到云南腾冲旅行。 位于边境的这座小城给人印象最深刻的,除了火山地热,还有广袤的湿地和丰富的鸟类。在城区西北30多公里的湿地保护区附近,有座建于公元659年的南诏国早期都城——阳苴咩城遗址。我们来到时,正遇上天保寨庙会,当地居民和来自各地的游客纷纷前来祭拜祖先。
我做的烧肉是最入味的,软烂可口,放凉了也很好切。 用到的材料有: 猪肋条肉(五花肉)1000克、八角5颗、桂皮一块、香叶3片、干辣椒6个、葱一根、姜三块。生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、白砂糖适量。做法如下: 1.将猪肉用清水冲洗干净,然后再放进清水锅里,加入两片姜和少量料酒,开火煮。
2016年做的肉皮,现在看看还是最好吃的样子。 我觉得炸的肉皮好不好吃关键就是蘸水的调配,我做过多次改进,试过无数次后终于找到了最棒的味道。 材料很简单:生抽、老抽、白酒、糖、醋、花椒粉、辣椒粉、十三香粉(可选)拌匀即可。 注意:这个蘸水比做红烧肉调制的蘸水要淡一些。
可以做面包,蛋糕,饼干等。 最近我正好研究了一个山药芝士面包的做法,分享给题主。 需要准备的食材有:高筋面粉300g、酵母粉4g、蛋黄1个(大约重25g)、牛奶170ml、糖30g、黄油30g、盐3g、酸奶60g、熟核桃仁50g、白糖20g、牛奶80ml、淡奶油60ml、巧克力酱80g(巧克力切碎)、
首先说,6个月以内的宝宝,不建议食用任何盐、糖以及其他调味品;6个月以上但1岁以内的宝宝,建议谨慎食用含盐、含糖的食物。 给婴儿做美食,需要特别注意食材本身的鲜味和天然味道,同时要注意清淡。 所以,给宝宝做红豆汤,需要特别注意的是,不要额外添加任何盐、糖!
今天冬至,不聊饺子皮和羊肉馅儿,来说说鱼肉馅的拔鱼! 北方人可能对拔鱼这个词比较陌生吧~它其实就是南方人的云吞、虾饺和烧麦(真的只有虾米)……等等所有一切可以包在面皮里的一切东西的统称哦~那为什么今天要聊聊这玩意儿呢…因为啊,我昨天和室友去超市买速冻食品的时候,
1、莴笋3根,去皮洗净,切成条状 2、干辣椒4个,切段;大蒜3粒,拍碎 3、锅中倒入适量油烧热,放入干辣椒和大蒜爆香 4、放入莴笋大火爆炒片刻至断生,调入盐5克和鸡精3克快速翻炒至入味,关火装盘即可 特点:脆嫩爽口,微辣开胃 小诀窍: 炒制时间不宜过长,否则会失去爽脆的口感 【凉拌双丝】 准备食材:
原料:红薯2个、白糖150g 做法: 1.将红薯去皮后切成薄片,放在清水中浸泡避免氧化变黑;2.锅中放入足量的冷水,加入切好的红薯片,水煮开后继续保持大火状态煮8-10分钟左右关火,让红薯片继续浸泡在水中冷却;3.准备好一个容器,先铺上一层保鲜纸,再倒上少许开水,然后摆上红薯片,
1、甜水巷,原政府招待所食堂,现在叫“老地方”,味道不错价格实惠;2、交通街,原来只有一条街,现在扩宽了,整条街上有很多吃的,但推荐“周记锅贴饺”,好吃不贵,饺子馅儿很足;3、上马山,在雅州大道北段,有一条路可以上去,上面有家“金土地农家菜”,土鸡汤很好喝,蔬菜也新鲜;4、小南街,上马山路口,
鸡子和花螺都是生活中比较常见的食材,那么今天为大家介绍一下关于鸡子花螺好吃的做法教程。对于海鲜的做法大多数都是以新鲜美味为主,所以今天就为大家带来一道最简单快手又非常美味的海鲜做法——椒盐明虾。
夏天来了,来盘爽口的凉拌菜再好不过了! 做凉拌菜,最关键的就是要调味拌均匀了,否则一盘菜味道偏咸或者偏淡,那就全完了~ 所以我做的凉拌菜都尽量做到一次调好味拌均匀后再加入其他辅料,这样保证每块菜的味道都是一致的。
在答这个题目之前,先讲一个我自己的故事。 有一次我和我妈在商场逛服装,正好看见一家店在做促销活动,就打算顺手买两件。
1,阿强味道还可以的 地址:东塘南路与赤岗冲路交汇处西南角(赤岗冲小区大门附近)2,金桂鱼庄 地址:劳动西路103号(近建湘路) 金桂的鱼很不错,特别肥美,而且刺少,喜欢吃的很推荐!但是口味虾一般般的,没有特别大特色,价格偏贵。
糖醋熘鱼段 原料: 鲜鲤鱼1条(约750g),白糖、白醋各75g,酱油25毫升,葱丝、姜丝、香菜段各适量。制作: ①将鲤鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净,用刀倾斜着片成薄片,再用清水冲洗干净,控净水待用。②取一个干净的小碗,放入酱油、白糖、醋和胡椒粉兑成汁儿。
分享一道超级下饭的咸笋做法,简单快手又过瘾! 准备食材: 咸笋、香菇、胡萝卜、五花肉(也可以换成鸡爪)、葱姜蒜 调料: 生抽、老抽、料酒、白糖第一步: 咸笋冲洗干净,冷水下锅,放适量白醋,煮3分钟左右捞出冲凉,然后切块备用 第二步: 起锅烧油,放入切好的五花肉煎至微微发黄,加入两片姜、